★特別付録
・2017年 野菜づくりカレンダー
●土がよくなる! 野菜がよく育つ! 菌は畑の救世主
―野菜づくりには菌の働きが欠かせない、とよくいわれます。
しかし、目には見えないだけに、どんな働きをしているのか
いまひとつ判然としないのではないでしょうか。
ここでは、畑で活躍する代表的な菌の働きと増やし方を解説。
目に見えるかたちで菌を有効活用する簡単な方法もお教えします。
菌の働きを知ること。それは、野菜づくりに新しい視点が加わることです。
◇畑に役立つ菌ってどんな菌?
◇有用菌はどう増やす、どう使う?
◇菌根菌/根粒菌/放線菌/酵母菌/乳酸菌
◇畑近くの「はんぺん」を探そう
◇話題の手作りパワー菌液「えひめAI‐2」の実力
◆野菜ひとすじ渡邉さんちの
手とり足とり菜園教室
◆ジャガイモ栽培実験
◆収量がグンとアップする ラッカセイの根切り植え
◆疲れた土を元気にする 真冬の省力土づくり
◆風味抜群、栄養豊富! 軟白して育てる絶品野菜
◆夢の栽培法は成功するか!? 冬まきトウモロコシ
目次
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