〈特集〉—葉を見れば80％わかる—　究極の生育診断術
監修：川城英夫（ＪＡ全農主席技術主管）

〈連載〉　作付け王の省エネ菜園塾
栽培指導：佐藤 弘


夏野菜の味は保存で決まる
監修：沼尻勝人（東京都農林総合研究センター主任研究員）

「とりたての品質が維持される」「収穫したときより甘くなる」

〈イガさんの菜園実験室〉—憧れの網目メロンを露地単にーネットメロン、スイカ、カボチャの超立体栽培
栽培指導：五十嵐 透（東京都練馬区農業体験農園「イガさんの畑」園主。練馬区農業体験農園園主会会長）

〈その道の名人に聞く２〉　育て続けて半世紀　大玉スイカ栽培術

〈めざせ大発見　畑の探究者〉省スペースでどっさり　サツマイモ団地
栽培・文：和田義弥

〈掘りたてがいっとううまいラッカセイを作る〉ラッカセイの根切り植え　＆　ラッカセイのマルチ○×検証
〈ラッカセイづくり❶〉
「木嶋流野菜づくり道場　その９　チョキンと切るだけで、収量が増える　ラッカセイの根切り植え」
監修：木嶋利男（農学博士）

〈ラッカセイづくり❷〉
「健洲先生直伝！　ラッカセイのマルチは剥がすか、そのままか」
栽培指導：麻生健洲（元埼玉県農業高校教諭）

倒せ！　野菜を吸う虫
監修：根本 久（保全生物的防除研究事務所代表）

夏野菜の食べ尽くし料理　彩りと食感、合わせの妙を味わう
料理指導：青木幸子（青木農園、農家レストラン「農家料理」主宰）

〈特別付録〉とことんやさしい　夏野菜の仕立てブック
質のよい実が安定してとれる、ベーシックな仕立て方を徹底解説。