やさい畑 8月号 (発売日2012年07月03日) 表紙
  • 雑誌:やさい畑
  • 出版社:家の光協会
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:奇数月の3日
  • 参考価格:922円
やさい畑 8月号 (発売日2012年07月03日) 表紙
  • 雑誌:やさい畑
  • 出版社:家の光協会
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:奇数月の3日
  • 参考価格:922円

やさい畑 8月号 (発売日2012年07月03日)

家の光協会
主な企画

水で決まる! 夏の野菜づくり

野菜を育てるうえで、なくてはならない水。しかし、多すぎると生育を悪影響を与えるのもまた水です。梅雨から日照りが続く夏へと変わり、さらには台風のおそれもあ...

やさい畑 8月号 (発売日2012年07月03日)

家の光協会
主な企画

水で決まる! 夏の野菜づくり

野菜を育てるうえで、なくてはならない水。しかし、多すぎると生育を悪影響を与えるのもまた水です。梅雨から日照りが続く夏へと変わり、さらには台風のおそれもあ...

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やさい畑 8月号 (発売日2012年07月03日) の目次

主な企画

水で決まる! 夏の野菜づくり

野菜を育てるうえで、なくてはならない水。しかし、多すぎると生育を悪影響を与えるのもまた水です。梅雨から日照りが続く夏へと変わり、さらには台風のおそれもあるこの次期は、ほかの季節以上に水が野菜の生育を左右します。上手に畑の水分量をコントロールして野菜づくりを成功させるコツを紹介します。

秋冬にまきたい おもしろ野菜オンパレード

この秋の作付け計画は決まりましたか? 個性がきらりと光る、菜園でまだつことまちがいなしの野菜を一挙紹介します。

日本トウガラシの刺激的な魅力

近年、各地で復活を遂げ、注目を浴びつつある「日本トウガラシ」の紹介。トウガラシをより楽しむための豆知識や栽培法も。

やさしく詳しく教えます! 野菜づくりまるごと講座(連載)

東京都立川市で、地域の人々に野菜づくりを教える農業体験農園・スマイル農園の園主・豊泉裕さんが、野菜づくりの基本をスタートから収穫まで、まるごと教えます。夏号では、ニンジン、ダイコン、キャベツ、ブロッコリーなどの栽培法をわかりやすく紹介します。

あべ農園の有機菜園レッスン(連載)

茨城県石岡市の旧八郷町は、日本有数の有機農業の里として知られる町。その地で有機栽培を学んで就農し、長年有機農業を続ける阿部豊さんに有機栽培のコツを教わります。夏号では、雑草・害虫対策、夏野菜の収穫、秋冬野菜の種まきと品種選びのコツを紹介します。

コンパニオンプランツ講座(連載)

読者から要望の強いコンパニオンプランツ(いっしょに植えると相性のよい植物)について、初心者にもわかりやすく解説します。夏号では、サトイモの栽培スペースを賢く活用する方法を紹介します。

やさいの酒肴 ゴーヤー(連載)

自分で作った野菜で健康的なおつまみを作りたい、そんな読者の要望にお応えして、人気店の料理人がシンプルでおいしいおつまみを提案します。夏号はゴーヤーを使った酒肴を紹介します。

旬をいただく 畑薬膳(連載)

東京薬膳研究所の武鈴子さんは、日本の伝統的な食と薬膳との関係を長年研究しています。ビタミンやミネラルといった栄養学だけでなく、陰陽五行説に基づいた知られざる野菜の効果について紹介します。夏号ではキュウリの効能を取上げます。

菜園DIY講座 雨水タンク(連載)

プランターの水遣りや野菜の泥落としに浄化された水道水を使うのは、節水や節約の意味でもったいない気がしませんか? 雨水をもっと有効に活用するために、ドラム缶を利用した雨水タンクの作り方を紹介します。

やさい畑の内容

  • 出版社:家の光協会
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:奇数月の3日
家庭菜園ですぐに役立つ 栽培の実用情報を とことんお届けします
野菜づくりの基本から応用までを網羅。やさい畑最大の特長は、栽培実証記事です。農家や研究者の協力のもと、野菜ごとの性質に着目し常識を超えた栽培方法を毎号、提案しています。とりわけ読者のみなさんの関心が高い、土づくりや病害虫対策も深く掘り下げます。

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