●「噛む」ってすごい
～体にいいことがいっぱい～
・噛む回数が減ってるって本当？
・噛むことってどうして大切なの？
・食べることと脳の働きの関係
・噛めば噛むほど出る唾液パワー
・咀嚼回数を増やすひと工夫
・咀嚼の補足や虫歯予防に役立つガム
●食育ハッピーアイディア
～園での食育活動に役立つ掲示物や教材・遊びを紹介します～
・掲示アイディア
・歌あそび
・軽食レシピ
●園で野菜作りを楽しみませんか？
第1回～種まき・土作り～
●野菜で元気いっぱい 春レシピ
●教材を使って食育を伝えてみよう
・教材とは？
・よい教材の選び方
・教材利用の現場レポート
・作ってみませんか？オリジナル教材
●食育実践レポート
・鹿児島県/中央保育園 郷土料理で子どもたちの五感をはぐくむ
・埼玉県/こどものもり 『食』を身近に体感する
●小学校の教育を知ろう
●0.1.2歳時の食育
目次
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