いただきます　ごちそうさま 発売日・バックナンバー

「いただきます ごちそうさま」2025年　夏号　vol.92　目次

【夏の特集１】
STOP！不適切な保育
～その食事支援、大丈夫？～

【春の特集２】
「こども誰でも通園制度」を通して
子どもの“食”をサポートする！

【子どもと楽しむ食育連載】
巻頭エッセイ

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

命を感じる
栽培野菜ウォッチング〈きゅうり〉

見て！　かいで！　変化が楽しい！
ホットプレートクッキング
〈夏野菜のケークサレ〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

手作りおもちゃで　わくわく食育遊び

私の食歴書　〈馬場裕之さん〉

全国へ届け！
災害対策被災地レポート
・とぎ保育園（石川県志賀町）
・つばき保育園（石川県珠洲市）


みや先生＆えな先生の
食育奮闘記

食べたいをはぐくむ
0・1・2 歳児の食育

安心安全のための
食育活動のリスクマネジメント

今始めれば得だらけ!!
早寝・早起き・朝ごはんが脳を育てる！

「いただきます ごちそうさま」2025年　春号　vol.91　目次

【春の特集１】
なぜ起こる？　どう防ぐ？
りんごの事故から学ぶ
誤えん防止ガイド

【春の特集２】
年齢別　食の悩みをまるっと解決！

【子どもと楽しむ食育連載】
巻頭エッセイ

春のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

命を感じる
栽培野菜ウォッチング〈トウモロコシ〉

見て！　かいで！　変化が楽しい！
ホットプレートクッキング
〈新じゃがいもと新玉ねぎの重ね焼き〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

手作りおもちゃで　わくわく食育遊び

私の食歴書　〈なかやみわさん〉

全国へ届け！
災害対策被災地レポート
・とぎ保育園（石川県志賀町）
・つばき保育園（石川県珠洲市）


みや先生＆えな先生の
食育奮闘記

食べたいをはぐくむ
0・1・2 歳児の食育

安心安全のための
食育活動のリスクマネジメント

今始めれば得だらけ!!
早寝・早起き・朝ごはんが脳を育てる！

「いただきます ごちそうさま」2024年　冬号　vol.90　目次

【冬の大特集】
食育をもっと楽しく！
食育計画 虎の巻

【子どもと楽しむ食育連載！】
巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈絹さやえんどう〉

みんなで作ろう　子どもクッキング　〈豆腐すいとんのけんちん風〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

すきま時間や導入にオススメ　ちょこっと食育遊び

冬のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈松丸 奨さん〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈ザル〉

楽しく食べるための
健康と安全

２つの園の現場から
•なごみこども園（静岡県浜松市）
•吉岡保育園（神奈川県綾瀬市）

食べたいをはぐくむ
0・1・2 歳児の食育

子どもを守るための
食物アレルギー対応

「いただきます ごちそうさま」2024年　秋号　vol.89　目次

【秋の大特集】
活動の幅を広げる！
発想と工夫がいっぱいの食育

【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈ほうれんそう〉

みんなで作ろう　子どもクッキング　〈さつまいモンブラン〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

すきま時間や導入にオススメ　ちょこっと 食育遊び

秋のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈今泉マユ子さん〉

緊急企画
能登半島地震から学ぶ
園が今できること

楽しく食べるための　健康と安全

２つの園の現場から
上長渕保育園（東京都青梅市）
　　　遊学舎　武雄こども園（佐賀県武雄市）

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈きねとうす〉

食べたいをはぐくむ　０・１・２歳児の食育

食育をどう考え、どう学ぶ？　野口先生の食育塾

子どもを守るための　食育アレルギー対応

「いただきます ごちそうさま」2024年　夏号　vol.88　目次

【夏の大特集】
今日から取り組もう！
もしもに備える防災と食

【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈オクラ〉

みんなで作ろう　子どもクッキング　〈夏野菜のカップピザ〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

すきま時間や導入にオススメ　ちょこっと 食育遊び

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈笠原将弘さん〉

楽しく食べるための　健康と安全

２つの園の現場から
富士文化幼稚園（愛知県名古屋市）
　　　まつぼっくり保育園（東京都羽村市）

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈かめ〉

食べたいをはぐくむ　０・１・２歳児の食育

食育をどう考え、どう学ぶ？　野口先生の食育塾
子どもを守るための　食育アレルギー対応

「いただきます ごちそうさま」2024年　春号　vol.87　目次

【春の大特集】
「楽しく食べる」ために
“食育の質”を考えよう！

【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈ミニカボチャ〉

NEW　みんなで作ろう　子どもクッキング　〈花の手まり寿司〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

NEW　すきま時間や導入にオススメ　ちょこっと 食育遊び

春のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈tupera tupera　亀山達也さん〉

NEW　楽しく食べるための　健康と安全

２つの園の現場から
韮崎東保育園（山梨県韮崎市）
　　　むさしこども園（大分県国東市）

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈石うす〉

食べたいをはぐくむ　０・１・２歳児の食育

NEW 　食育をどう考え、どう学ぶ？　野口先生の食育塾
NEW　子どもを守るための　食育アレルギー対応

「いただきます ごちそうさま」2023年　冬号　vol.86　目次

【冬の大特集】
好きな食べものが増える　食育遊び
【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈小松菜〉

料理は科学！　おもしろ実験クッキング　〈メレンゲクッキー〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

子どもが夢中になる　食育教材　〈食育紙芝居　はなたろうと あかべえ〉

冬のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈安田美沙子さん〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈土鍋〉

２つの園の現場から
・元総社幼稚園（群馬県前橋市）
・花吉野えんめい保育園（奈良県大淀町）

小学校への接続を意識する　
幼・保・小連携の食育をはじめよう！

発達障害の傾向がある子への
食の支援と食育活動

食べたいをはぐくむ
０・１・２歳児の食育

子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

「いただきます ごちそうさま」2023年　秋号　vol.85　目次

【秋の大特集】
日々の食育の中からSDGｓのタネを見つけよう！

【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈リーフレタス〉

料理は科学！　おもしろ実験クッキング　〈うずまき蒸しパン〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

子どもが夢中になる　食育教材　〈食育咀嚼パペット　みいちゃん〉

秋のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈山本ゆりさん〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈七輪〉

２つの園の現場から
・北明やまざと幼稚園（北海道河西郡）
・豊川保育園（東京都北区）

小学校への接続を意識する　
幼・保・小連携の食育をはじめよう！

発達障害の傾向がある子への
食の支援と食育活動

食べたいをはぐくむ
０・１・２歳児の食育

子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

「いただきます ごちそうさま」2023年　夏号　vol.84　目次

【夏の大特集】
好きなものをおいしく食べるために“噛む力”を身につけよう！

【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

失敗しない　プランター栽培　〈きゅうり〉

料理は科学！　おもしろ実験クッキング　〈ミラクルジュース〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

子どもが夢中になる　食育教材　〈食育エプロン®　味覚を育てる 食育エプロン〉

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈白石優生さん〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈巻きす〉

２つの園の現場から
・山吹あさがやきた保育園（東京都杉並区）
・認定こども園木の実（福井県福井市）

小学校への接続を意識する　
幼・保・小連携の食育をはじめよう！

発達障害の傾向がある子への
食の支援と食育活動

食べたいをはぐくむ
０・１・２歳児の食育

子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

「いただきます ごちそうさま」2023年　春号　vol.83　目次

【春の大特集】
コロナ禍が教えてくれた食育の原点回帰

【子どもと楽しむ食育連載！】

巻頭エッセイ

NEW　失敗しない　プランター栽培　〈水菜〉

NEW　料理は科学！　おもしろ実験クッキング　〈ミルクゼリー〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

子どもが夢中になる　食育教材　〈ビッグ食育かるた〉

春のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

私の食歴書　〈栗原心平さん〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈せいろ〉

２つの園の現場から
・れんりの子（静岡県浜松市）
・七松幼稚園（兵庫県尼崎市）

NEW　小学校への接続を意識する　
幼・保・小連携の食育をはじめよう！

NEW　発達障害の傾向がある子への
食の支援と食育活動

NEW　食べたいをはぐくむ
０・１・２歳児の食育

子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

【特集１】
子どもと学ぼう！
食のウソ・ホント

【特集２】
保護者に伝えたい！
冬を元気に過ごす　おやつと水分補給


【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈大根〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育エプロン®　早ね早おき朝ごはん〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・キッズラボ第一横浜楠町園　キッズラボ第二横浜楠町園（神奈川県横浜市）
・さゆりの丘学園（東京都八王子市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈かつお節削り器〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

冬のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈アジ〉

私の食歴書　〈藤田智さん〉

【特集】
比べてみました！
さつまいもVS.じゃがいも


【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈じゃがいも〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育紙芝居〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・ちいさな保育園Ma+na（長崎県大村市）
・かめりあ　こども園（長崎県大村市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者と
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈おひつ〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈サンマ〉

私の食歴書　〈水野裕子さん〉

【特集１】
変化を楽しんでおいしく食べよう
ワクワク実験クッキング

【特集２】
運動遊びで、おなかペコペコ！
しっかり遊んでしっかり食べよう！

【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈ミニトマト〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育エプロン®　なんでも食べて元気いっぱい！〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・トゥインクルキッズ保育園（神奈川県川崎市）
・ひたちなか市立那珂湊第二保育所（茨城県ひたちなか市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者と
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈すりばち〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈ホタテガイ〉

私の食歴書　〈内田恭子さん〉

【特集１】
「食」体験を取り戻すための感覚と言葉が結びつく
食育遊び

【特集２】
食品ロスを考える
「残食」どうしていますか？

【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈こかぶ〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育紙芝居〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・池田くるみの木こども園（山梨県甲府市）
・明日葉保育園 青葉台園（神奈川県横浜市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者と
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈急須〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

春のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈アサリ〉

私の食歴書　〈きじま りゅうたさん〉

【特集１】
コロナ禍でも絵本は強い味方！
食育に絵本をもっと活用しよう！

【特集２】
口腔の発達を知って
子どもの「食べる」を支えよう


【連載】
おいしいおはなし

巻頭エッセイ

廃材を利用して育てる！
かんたんミニ栽培　〈いちご〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈健康エプロン®　できるかな？　元気いっぱいのおやくそく〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと楽しむ歳時記　〈ひなまつり〉

保育者とともに子どもに聴く食育

食育実践レポート
２つの園の現場から
・かたかご幼稚園かたかご保育園（富山県高岡市）
・はぐみな保育園（静岡県浜松市）

食事時間の安全を守る　衛生チェック

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

食べたい！を育てる環境のヒント
ランチルーム探訪記
・グリーンヒル幼稚園（東京都八王子市）

やさしい食育遊び　おいしく・あそぼ！

私の食歴書　はらぺこめがねさん

冬のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈スルメイカ〉

世界の“おいしい”いただきます　〈ロシア〉