いただきます　ごちそうさま 発売日・バックナンバー

【特集１】
子どもと学ぼう！
食のウソ・ホント

【特集２】
保護者に伝えたい！
冬を元気に過ごす　おやつと水分補給


【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈大根〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育エプロン®　早ね早おき朝ごはん〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・キッズラボ第一横浜楠町園　キッズラボ第二横浜楠町園（神奈川県横浜市）
・さゆりの丘学園（東京都八王子市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈かつお節削り器〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

冬のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈アジ〉

私の食歴書　〈藤田智さん〉

【特集】
比べてみました！
さつまいもVS.じゃがいも


【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈じゃがいも〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育紙芝居〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・ちいさな保育園Ma+na（長崎県大村市）
・かめりあ　こども園（長崎県大村市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者と
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈おひつ〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈サンマ〉

私の食歴書　〈水野裕子さん〉

【特集１】
変化を楽しんでおいしく食べよう
ワクワク実験クッキング

【特集２】
運動遊びで、おなかペコペコ！
しっかり遊んでしっかり食べよう！

【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈ミニトマト〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育エプロン®　なんでも食べて元気いっぱい！〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・トゥインクルキッズ保育園（神奈川県川崎市）
・ひたちなか市立那珂湊第二保育所（茨城県ひたちなか市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者と
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈すりばち〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈ホタテガイ〉

私の食歴書　〈内田恭子さん〉

【特集１】
「食」体験を取り戻すための感覚と言葉が結びつく
食育遊び

【特集２】
食品ロスを考える
「残食」どうしていますか？

【連載】

巻頭エッセイ

廃材を利用した　かんたんミニ栽培　〈こかぶ〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育紙芝居〉

食育実践レポート
２つの園の現場から
・池田くるみの木こども園（山梨県甲府市）
・明日葉保育園 青葉台園（神奈川県横浜市）

コロナ禍の子どもたちの育ちを支える
食の安心・安全

調理室の職員・保育者・保護者と
連携して食育をしよう！

コロナ禍だからこそ見直すチャンス
食育計画の立て方　基本のき

「選ばれる園」になるために
「食育活動」からできること

おばあちゃんの知恵袋
子どもと一緒に昔の道具を楽しもう　〈急須〉

作って飾ろう！　遊ぼう！　食育製作

春のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈アサリ〉

私の食歴書　〈きじま りゅうたさん〉

【特集１】
コロナ禍でも絵本は強い味方！
食育に絵本をもっと活用しよう！

【特集２】
口腔の発達を知って
子どもの「食べる」を支えよう


【連載】
おいしいおはなし

巻頭エッセイ

廃材を利用して育てる！
かんたんミニ栽培　〈いちご〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈健康エプロン®　できるかな？　元気いっぱいのおやくそく〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと楽しむ歳時記　〈ひなまつり〉

保育者とともに子どもに聴く食育

食育実践レポート
２つの園の現場から
・かたかご幼稚園かたかご保育園（富山県高岡市）
・はぐみな保育園（静岡県浜松市）

食事時間の安全を守る　衛生チェック

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

食べたい！を育てる環境のヒント
ランチルーム探訪記
・グリーンヒル幼稚園（東京都八王子市）

やさしい食育遊び　おいしく・あそぼ！

私の食歴書　はらぺこめがねさん

冬のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈スルメイカ〉

世界の“おいしい”いただきます　〈ロシア〉

特集１
きっとみんな大好きになる
すごいぞ！ きのこ

おいしいおはなし

廃材を利用して育てる！
かんたんミニ栽培〈再生野菜〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈げんきをつくる 4つのおさらの ビッグ食育かるた〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと楽しむ歳時記〈秋祭り〉

保育者とともに子どもに聴く食育

食育実践レポート
２つの園の現場から
・金町サニーキッズ保育園（東京都葛飾区）
・札幌大谷幼稚園（北海道札幌市）

特集２
第4次食育推進基本計画を受けて
どうなる、どうする？ 園の食育活動

食事時間の安全を守る　衛生チェック

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

食べたい！を育てる環境のヒント
ランチルーム探訪記
・ちぐさのもり保育園（神奈川県横浜市）

やさしい食育遊び　おいしく・あそぼ！

私の食歴書　山口もえさん

秋のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈ゴマサバ〉

世界の“おいしい”いただきます　〈韓国〉

特集１
withコロナのいま　
子どもたちにとって大切なことを見直そう！
これから(・・・・)の「食育」

おいしいおはなし

廃材を利用して育てる！
かんたんミニ栽培〈ブロッコリースプラウト〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈健康エプロン®　あらいぐま くうちゃん〉

おばあちゃんの知恵袋
子どもと楽しむ歳時記〈七夕〉

保育者とともに子どもに聴く食育

食育実践レポート
２つの園の現場から
・あやめ保育園（新潟県阿賀野市）
・たかぞのこども園（群馬県桐生市）

特集２
梅パワーで暑い夏を乗り切ろう！
梅ｄｅ食育

食事時間の安全を守る　衛生チェック

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

食べたい！を育てる環境のヒント
ランチルーム探訪記
・湖北白ばら幼稚園（千葉県我孫子市）

やさしい食育遊び　おいしく・あそぼ！

私の食歴書　東 貴博さん

夏のいたごちレシピ
・バランス献立　４つのおさら
・４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！　〈イナダ〉

世界の“おいしい”いただきます　〈フランス〉

「いただきます ごちそうさま」2021年　春号　目次
【特集】
ひと口だけ？　全部食べなきゃダメ？
「嫌いなもの」へのアプローチ

【連載】
おいしいおはなし

廃材を利用して育てる！ かんたんミニ栽培

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！

保護者とともに子どもに聴く食育

おばあちゃんの知恵袋　子どもと楽しむ歳時記

食育実践レポート ２つの園の現場から
・新堂幼稚園 (大阪府富田林市)
・菊川保育園(静岡県菊川市)

食事時間の安全を守る 衛生チェック

保育者と考える 子どもをはぐくむ食の時間

食べたい！ を育てる環境のヒント ランチルーム探訪記
・こどものもり(埼玉県北葛飾郡)

やさしい食育遊び おいしく・あそぼ！

私の食歴書　〈小林よしひささん〉

春のいたごちレシピ
バランス献立　４つのおさら／４つのおさらの離乳食

旬の魚を知って食べよう！

世界の“おいしい ”いただきます

ほか

「いただきます ごちそうさま」2020年　冬号　目次

育てて食べよう〈いちご〉
栽培編／クッキング編

旬の魚を知って食べよう〈タラ〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈げんきをつくる　４つのおさらの食育かるた〉

冬のいたごちレシピ
バランス献立　４つのおさら／４つのおさらの離乳食

世界の“おいしい”いただきます

食育実践レポート　３つの園の現場から
緊急レポート　コロナ禍でどうしてる？　園の食・食育活動実践レポート
・おおわだ保育園（大阪府門真市）
・下落合そらいろ保育園（東京都新宿区）
・足近保育園（岐阜県羽島市）

特集
もっと知りたい大豆の正解
すごいぞ！　大豆のチカラ

私の食歴書〈陳 建一さん〉

おばあちゃんの知恵袋：節分〈漫画〉

真珠まりこさんの食べもの大好き〈カニ〉

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

はらへりあそび

保護者とともに子どもに聴く食育　　ほか

「いただきます ごちそうさま」2020年　秋号　目次

育てて食べよう〈白菜〉
栽培編／クッキング編

旬の魚を知って食べよう〈サケ〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈味覚を育てる食育エプロン®〉

秋のいたごちレシピ
バランス献立　４つのおさら／４つのおさらの離乳食

世界の“おいしい”いただきます

特集
新型コロナウイルス感染症に負けないために
免疫力を高めるバランスのよい食事が大切
子どもに伝えたい和食

私の食歴書〈黒川伊保子さん〉

おばあちゃんの知恵袋：お月見〈漫画〉

真珠まりこさんの食べもの大好き〈サンマ〉

食育実践レポート　２つの園の現場から
・グローバルキッズ雑色園（東京都大田区）
・愛の園ふちのべこども園（神奈川県相模原市）　など

特集
子どもの「できること」「やりたいこと」がいっぱい
０・１・２歳児のクッキング

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

はらへりあそび

保護者とともに子どもに聴く食育

「いただきます ごちそうさま」2020年　夏号　目次

育てて食べよう〈オクラ〉
栽培編／クッキング編

旬の魚を知って食べよう〈カツオ〉

夏のいたごちレシピ
バランス献立　４つのおさら／４つのおさらの離乳食

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈４つのおさらのランチョンマット〉

世界の“おいしい”いただきます

特集１
園で楽しむいろいろお店やさん

私の食歴書〈篠田麻里子さん〉

おばあちゃんの知恵袋：お盆〈漫画〉

真珠まりこさんの食べもの大好き〈おひつまぶし〉

レポート　２つの園の現場から
・認定こども園　すみれ保育園（茨城県つくば市）
・和田保育園（富山県高岡市）　など

特集２
いつから使う？　食具を使うタイミングを見極めよう

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

はらへりあそび

保護者とともに子どもに聴く食育

創刊20周年
「いただきます ごちそうさま」2020年　春号　目次

育てて食べよう〈じゃがいも〉
栽培編／クッキング編

旬の魚を知って食べよう〈タイ〉

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育紙芝居〉

春のいたごちレシピ
バランス献立　４つのおさら／４つのおさらの離乳食

世界の“おいしい”いただきます

『いただきます ごちそうさま』創刊20周年記念大特集
うんちのことをすっきり解明
うんちを知って元気になろう！

創刊20周年記念プレゼント

おばあちゃんの知恵袋：端午の節句〈漫画〉

食育実践レポート　２つの園の現場から
・沼田めぐみこども園（群馬県沼田市）
・大野山保育園（山梨県身延町）　など

私の食歴書〈つるの剛士さん〉

保育者と考える　子どもをはぐくむ食の時間

はらへりあそび

保護者とともに子どもに聴く食育

真珠まりこさんの食べもの大好き〈ハマグリ〉

野菜を育ててみんなで食べよう〈小松菜〉
栽培編／クッキング編

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育エプロンR　元気いっぱいのおやくそく〉

冬のいたごちレシピ
４つのおさら／４つのおさらの離乳食
子どもが食べたい魚めし〈ブリ〉

特集１
栄養素をより効果的に吸収！
成長期に必要な栄養を賢くとる

私の食歴書〈絵本作家／パパ料理研究家／滝村雅晴さん〉

おばあちゃんの知恵袋：お正月〈漫画〉

真珠まりこさんの食べもの大好き〈こたつみかん〉

食育実践レポート　２つの園の現場から
原幼稚園（神奈川県）
寺谷保育園　子育て支援センター（埼玉県）　など

特集２
「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」改訂
知っておきたい最新の
食物アレルギー対応

野菜を育ててみんなで食べよう〈大根〉
栽培編／クッキング編

子どもが夢中になる　食育教材で楽しもう！
〈食育エプロン®　なんでも食べて元気いっぱい！〉

秋のいたごちレシピ
４つのおさら／４つのおさらの離乳食
子どもが食べたい魚めし〈サンマ〉

特集１
元気とやる気のみなもと
再発見！　ごはんのチカラ

私の食歴書〈絵本作家／イラストレーター／あそび作家・浦中こういちさん〉

おばあちゃんの知恵袋：七五三〈漫画〉

真珠まりこさんの食べもの大好き〈秋なす〉

食育実践レポート　２つの園の現場から
太陽の子巣鴨駅前保育園（東京都）
市野与進こども園（静岡県）　など

特集２
『授乳・離乳の支援ガイド』改定から
保護者支援のあり方を見直そう！

「いただきます ごちそうさま」夏号　VOL.68
野菜を育ててみんなで食べよう〈さつまいも〉
栽培編／クッキング編

子どもが無臭になる　食育教材で楽しもう！
〈食育紙芝居〉

夏のいたごちレシピ
４つのおさら／４つのおさらの離乳食
子どもが食べたい魚めし〈カマス〉

特集１
色が変わる！　固まる！　ふくらむ！
おもしろ実験クッキング

私の食歴書〈料理研究家・コウケンテツさん〉

おばあちゃんの知恵袋：梅雨〈漫画〉

真珠まりこさんの食べもの大好き〈冷やし中華〉

食育実践レポート　２つの園の現場から
野川ほのぼの保育園（神奈川県）
白梅幼稚園（東京都）　など

特集２
観察力や思考力が育つ
「味覚教育」のすすめ