◇巻頭言
●アロマリサーチ発刊10年目を迎えて
…AROMA RESEARCH編集委員長 谷田貝光克

◇小特集「香りの感覚との相互作用」
●学習性共感覚─風味知覚の形成
…神戸松蔭女子学院大学 坂井信之
●フレーバーの役割─食品の香りと他感覚情報の相互作用について
…高砂香料工業 研究開発本部新事業開発研究所第二部 國枝里美
●香りと触感との相互作用
…金沢工業大学 情報学部心理情報学科 神宮英夫
●音・音楽と香りの相互作用
…奈良教育大学 福井 一・豊島久美子
●香りと視覚情報の相互作用に関する研究紹介
…北海道情報大学 情報メディア学科 大島直樹
●官能評価と感性評価
…室蘭工業大学 工学部情報工学科 魚住 超

◇総 説
●博物館の文化財保存環境と木材揮発成分
…東北歴史博物館 学芸部 及川 規
●精油を安全に使用するには─科学的検証より
…昭和大学 医学部生化学教室 青 暢子、昭和大学 医学部第一解剖学教室 佐藤和恵・塩田清二

◇報 文
●ライオン（Panthra leo） 排泄物に対するニホンジカ（Cervus nippon）の忌避現象
…岩手大学大学院 農学研究科 大橋真吾・松原和衛・出口善隆・小藤田久義
●ムピロシン治療後の鼻腔MRSAに対するティートリー除菌効果の検討
…ルボア エコール・ド・ナチュロパシー 熊谷千津、田無本町調剤薬局 藤枝春香、川崎市立井田病院 緩和ケア病棟 武見綾子・溝江友子・鈴木果里奈、川崎市立井田病院 宮森 正
●精油の、GABAA受容体応答、睡眠薬で誘導されるマウスの睡眠時間およびラットの血漿中副腎皮質刺激ホルモンへの効果
…山口大学大学院 医学系研究科応用分子生命系専攻 青島 均・小田倉平・折原佑輔・羽良藍子・重森芳枝、山口大学 教育学部スポーツ健康科学 丹 信介、 サントリー 健康科学研究所 好田裕史・木曽良信

◇カレントトピックス
●緊張した時に出る“あの汗”！香りで抑えられたら
…BDF-NKO R&Dセンター 吉田あゆみ・井上和郎
●食品の美味しさにおける口中香と鼻先香の役割
…日本獣医生命科学大学 応用生命科学部食品科学科 松石昌典
●ヒトのにおいと疾病
…健康開発工房ミトレーベン 研究所 植田秀雄

◇連 載
●植物におい成分の化学的特性と作用（10）：抗酸化活性は何によって決まるか
…秋田県立大学 木材高度加工研究所 谷田貝光克

◇フォーラム 2008 講演
●ヒトの匂い（アロマ）、フェロモン、そしてヴァサナス：妊性、性的魅力、そして情緒への影響
…シカゴ大学 心理学科 マーサ Ｋ. マックリントック
●ヒトも匂いを用いてコミュニケーションをするのだろうか？
…インディアナ大学 心理学科 小山幸子

◇随 想
●食べるアロマの薬理学
…東京薬科大学名誉教授 岡 希太郎

◇学会報告
●第6回 国際 シンポジウム「味覚嗅覚の分子神経機構」
…理化学研究所 脳科学総合研究センターシナプス分子機構研究センター 小出哲也
●第1回 香りに関する産学フォーラム
…筑波大学大学院人間総合科学研究科 綾部早穂
●日本心理学会 第72回大会報告―味嗅覚と行動に関する研究会企画ワークショップを中心として
…関西学院大学大学院 文学研究科 鈴木まや、文京学院大学 人間学部 小林剛史