◇巻頭言
●地球は一つ、資源はみんなで分かち合ってこそ価値がある
…Aroma Research 編集委員長 谷田貝光克

◇小特集「芳香物質の薬理作用はどこまで解明されているか」
●精油の抗菌効果、その基礎的研究について
…東京警察病院 感染制御対策室 甲田雅一
●活性酸素と精油の抗菌活性
…帝京大学 医真菌センター 井上重治
●精油の痛みに対する薬理効果：痛み刺激によって生じる脳電位に関する臨床と基礎研究
…国保水俣市立総合医療センター 谷川富夫・山田聡子・宮本謙一郎、前国保水俣市立総合医療センター 岩下眞一
●睡眠に対する芳香の薬理効果はどこまで解明されているか
…三重大学 医学部看護学科・精神看護学講座 小森照久
●芳香物質と医薬品との相互作用について
…城西国際大学 環境社会学部 川口健夫

◇総 説
●シーボルトが治療に用いた精油：我が国のメディカル・アロマセラピーの原点
…八千代歯科クリニック／日本歯科大学 生命歯学部歯科補綴第2講座 千葉栄一

◇報 文
●ミルラ香を有するバラの香気成分とその末梢部皮膚温に及ぼす影響
…資生堂 リサーチセンター 城市 篤・中村靖子・坂井圭子・土師信一郎、NPO法人バラ文化研究所 前原克彦・野村和子
●モノテルペンアルコールのマウス脳内GABAA受容体サブユニット発現への影響
…山口大学大学院 医学系研究科応用分子生命科学系専攻 田阪貴博・青島 均
●入浴、香りが自律神経系に及ぼす影響
…バスクリン 商品開発部 渡邊 智・石澤太市・谷野伸吾

◇カレントトピックス
●マウスオスフェロモンESP1の受容機構の解明
…東京大学大学院 農学生命科学研究科 紗 智子・東原 和
●嗅覚受容体の世界―嗅覚の不思議：ヒト精子も花の匂いが好き
…元・田辺製薬 研究所副所長 佐藤泰彦

◇連 載
●天然素材の多機能性（4）：月桂樹の多機能性―月経樹葉揮発成分が注意力維持に及ぼす効果
…九州大学大学院 農学研究院 松原恵理・清水邦義 他

◇フォーラム2009講演
●セジロウンカ加害によって誘導されるイネ病害抵抗性
…香川大学 農学部 五味剣二、農業・食品産業技術総合研究機構（現在：横浜植物防疫所） 佐藤 雅、京都大学 生態学研究センター 高林純示
●天然の香りの解析技術とその応用
…花王 香料開発研究所 渋江文夫・長谷川義博

◇インディアナ便り（6）
●匂いの振動仮説
…インディアナ大学 心理学科 小山幸子

◇研究所訪問（3）
●国立環境研究所 化学環境研究領域生体計測研究室

◇随 想
●中国香文化史 視察レポート
…中国香文化史家 千葉恭子

◇学会・研究会報告
●味と匂学会 第44回大会（2010年9月8日～10日）報告と感想
…千葉大学大学院 工学研究科 外池光雄