目次
◇巻頭言
●木の時間、人の時間
…Aroma Research 編集委員 本間請子
◇特集:グリーンケミカル・イノベーション
●植物をもっとグリーンにする~環境負荷を与える揮発性化合物の抑制
…京都大学化学研究所 肥塚崇男、静岡大学 若手グローバル研究リーダー育成拠点 大西利幸、山口大学大学院 医学系研究科 松井健二
●樹木精油による環境汚染物質の除去
…森林総合研究所 バイオマス化学領域樹木抽出成分研究室 大平辰朗
TRANSNATURAL(TM)なアロマケミカル開発
…高砂香料工業 研究開発本部 江村 誠、フレグランス・アロマケミカル企画部 松村香織
●ローズマリー成分カルノシン酸の血管新生抑制作用と皮膚保護作用
…広島大学大学院 教育学研究科人間生活教育学講座 松原主典、佐賀大学 文化教育学部 萱島知子
●リグニンからバイオプロセスにより誘導されるグリーンケミカルス 2-ピロン4,6-ジカルボン酸(PDC)の生産と利用技術開発 …森林総合研究所 中村雅哉・大塚祐一郎、長岡技術科学大学 工学部生物系 政井英司、東京農工大学 工学部 敷中一洋・重原淳孝、日本大学 生物資源科学部 片山義博
●生命ロウ=セラリカで創る生物産業の時代へ
…セラリカNODA 野田泰三
◇総 説
●香気素材と精油
…埼玉大学大学院 長谷川登志夫・玉田祥平・鶴岡丈司、山田松香木店 山田英夫
●脳波のフラクタル解析に基づいた嗅覚感性の計測
…長岡技術科学大学 工学部 中川匡弘
◇報 文
●シイタケフレーバー成分レンチオニンによる第二相解毒酵素誘導作用
…日本大学 生物資源学部生命化学科 片山倫陽・赤尾真・熊谷日登美
●入浴,香りが生体に及ぼす影響─脳波での検討
…バスクリン 製品開発部 渡邊 智・石澤太市・谷野伸吾
◇カレントトピックス
●白バラ「ローズ・アルバ」の香り成分にリラックス効果とメラニン生成抑制効果
…カネボウ化粧品 スキンケア研究所 駒木亮一
●フジコナカイガラムシの性フェロモンー化学構造決定とその応用
…農業環境技術研究所 田端 純
●脳波を用いたにおいに対する嗜好抽出
…東京理科大学 理工学部電気電子情報工学科 深井寛修、慶應義塾大学 理工学部システムデザイン工学科 満倉靖恵
●天然の芳香植物資源を求めて
…東京農業大学 生物産業学研究科 中田真悠子、東京農業大学 生物産業学部食品香粧学科 妙田貴生・戸枝一喜・藤森 嶺・西澤 信
◇連 載
●インディアナ便り(14):家族の構成と思春期到来年齢
…インディアナ大学 心理学科 小山幸子
●エコロジカル・ボラタイル(6):生態系での香りの機能ー植物起源揮発性有機化合物の大気化学
…国立環境研究所 環境計測研究センター 今村隆史
●香り・におい何故なぜ基礎講座(8):においは人間にどのような効能効果を現すのだろう
…資生堂 リサーチセンター 土師信一郎
●スローエイジング工学と香りのサイエンスで創る新しい生命科学像(3):細胞の中の結合水とプロトンの流れ
…九州大学大学院 野田百美、高雄医学大学 吉岡 亨
◇学会・研究会報告
●XVI International Symposium on Olfaction and Tasteに参加して
… 関西学院大学 応用心理科学研究センター 鈴木まや
●第43回 国際精油シンポジウム(ISEO)に参加して
…徳島文理大学 薬学部薬化学教室 浅川義範
◇追 悼
●印藤元一先生を悼む
…澁谷達明
●木の時間、人の時間
…Aroma Research 編集委員 本間請子
◇特集:グリーンケミカル・イノベーション
●植物をもっとグリーンにする~環境負荷を与える揮発性化合物の抑制
…京都大学化学研究所 肥塚崇男、静岡大学 若手グローバル研究リーダー育成拠点 大西利幸、山口大学大学院 医学系研究科 松井健二
●樹木精油による環境汚染物質の除去
…森林総合研究所 バイオマス化学領域樹木抽出成分研究室 大平辰朗
TRANSNATURAL(TM)なアロマケミカル開発
…高砂香料工業 研究開発本部 江村 誠、フレグランス・アロマケミカル企画部 松村香織
●ローズマリー成分カルノシン酸の血管新生抑制作用と皮膚保護作用
…広島大学大学院 教育学研究科人間生活教育学講座 松原主典、佐賀大学 文化教育学部 萱島知子
●リグニンからバイオプロセスにより誘導されるグリーンケミカルス 2-ピロン4,6-ジカルボン酸(PDC)の生産と利用技術開発 …森林総合研究所 中村雅哉・大塚祐一郎、長岡技術科学大学 工学部生物系 政井英司、東京農工大学 工学部 敷中一洋・重原淳孝、日本大学 生物資源科学部 片山義博
●生命ロウ=セラリカで創る生物産業の時代へ
…セラリカNODA 野田泰三
◇総 説
●香気素材と精油
…埼玉大学大学院 長谷川登志夫・玉田祥平・鶴岡丈司、山田松香木店 山田英夫
●脳波のフラクタル解析に基づいた嗅覚感性の計測
…長岡技術科学大学 工学部 中川匡弘
◇報 文
●シイタケフレーバー成分レンチオニンによる第二相解毒酵素誘導作用
…日本大学 生物資源学部生命化学科 片山倫陽・赤尾真・熊谷日登美
●入浴,香りが生体に及ぼす影響─脳波での検討
…バスクリン 製品開発部 渡邊 智・石澤太市・谷野伸吾
◇カレントトピックス
●白バラ「ローズ・アルバ」の香り成分にリラックス効果とメラニン生成抑制効果
…カネボウ化粧品 スキンケア研究所 駒木亮一
●フジコナカイガラムシの性フェロモンー化学構造決定とその応用
…農業環境技術研究所 田端 純
●脳波を用いたにおいに対する嗜好抽出
…東京理科大学 理工学部電気電子情報工学科 深井寛修、慶應義塾大学 理工学部システムデザイン工学科 満倉靖恵
●天然の芳香植物資源を求めて
…東京農業大学 生物産業学研究科 中田真悠子、東京農業大学 生物産業学部食品香粧学科 妙田貴生・戸枝一喜・藤森 嶺・西澤 信
◇連 載
●インディアナ便り(14):家族の構成と思春期到来年齢
…インディアナ大学 心理学科 小山幸子
●エコロジカル・ボラタイル(6):生態系での香りの機能ー植物起源揮発性有機化合物の大気化学
…国立環境研究所 環境計測研究センター 今村隆史
●香り・におい何故なぜ基礎講座(8):においは人間にどのような効能効果を現すのだろう
…資生堂 リサーチセンター 土師信一郎
●スローエイジング工学と香りのサイエンスで創る新しい生命科学像(3):細胞の中の結合水とプロトンの流れ
…九州大学大学院 野田百美、高雄医学大学 吉岡 亨
◇学会・研究会報告
●XVI International Symposium on Olfaction and Tasteに参加して
… 関西学院大学 応用心理科学研究センター 鈴木まや
●第43回 国際精油シンポジウム(ISEO)に参加して
…徳島文理大学 薬学部薬化学教室 浅川義範
◇追 悼
●印藤元一先生を悼む
…澁谷達明
商品情報・内容
- 出版社:フレグランスジャーナル社
- 発行間隔:季刊
■ アロマの機能性(生理・心理的作用)と効用の学際的専門誌
アロマをグローバルな観点から捉え直し、その機能性と有用性を追求することによって、21世紀は「香り(アロマ)の時代」を創り出していく。香りの機能性(生理・心理的作用)と効用を追求する香りの学際的専門誌。香りの有用性を科学的・薬学的・医学的等の視点から掘り下げ、ヘルスケアのための新規研究開発をサポートする。香りの有用性をとおして活力ある香り文化、フレグランス・フレーバー産業等の発展を支援している。香りの機能性と有用性に関する研究開発と応用の最新情報を提供。香りを共有する関係者のために研究開発の発表と情報交流の“場”を提供している。筑波大学名誉教授渋谷先生をはじめ産・学・官からなる6人の先生方を編集委員に迎え、“Quality Magazine”への指導・助言がフルに活かされている。
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