総合食品

商品名

総合食品

出版社

総合食品研究所

発行間隔

月刊

発売日

毎月1日

参考価格

1,650円

【グラビアトピックス】
●マルコメ本社敷地内に新工場竣工「無添加みそ工場 竣工式・開業式」
　ゲストに斎藤工さんが登場しみそ教室に参加
●サトウ食品鏡餅出発式開催
　コンパクト化し環境配慮進める商品で、初出荷は積載量大幅増加
●カゴメ　社会課題解決に自然の恵みが持つ力を技術で最大限に活かす
「Ｂｅｙｏｎｄ グレープフルーツを使っていないグレープフルーツ味の１００％ジュース」
●エスビー食品　こだわりのパウダールウで調理実演
　栗原はるみさんが「毎日の料理を楽しむ工夫」を伝えるイベント開催
●味の素史上初、社員・インフルエンサー・生活者が共創する食体験イベント
　「AJINOMOTO 未確認フードコート」開催

【みそ特集】
無添加がけん引して市場拡大
さらに高まるみその価値
●マルコメ
　無添加みそシリーズ好調。本社敷地内に「無添加みそ工場」新設、
　需要拡大に応え生産力拡大
●ハナマルキ
　『無添加減塩 追いこうじみそ』がさらに大きく伸長。
　塩こうじ事業もさらに拡大
●ひかり味噌
　好調な「円熟 こうじみそ」、「CRAFT MISO 生糀」を軸に、
　みその用途拡大を図る
●神州一味噌
　強みである即席みそ汁に加え、２０２６年は生みそにも注力。
　製造体制を整え、久しぶりにこだわりの新商品を発売。


【特集 2026年歳暮ギフト】
●日清オイリオグループ
●味の素ＡＧＦ
●昭和産業
●にんべん
●白子
●キリンビール
●アサヒビール
●サントリー

【ニューフェース　2026冬新商品】
味の素／キユーピー／アヲハタ／エスビー食品／国分グループ本社／国分関信越／国分西日本／国分北海道／日本アクセス／オリエンタル酵母工業／ハナマルキ／日清食品／東洋水産／明星食品／サンヨー食品／三菱食品／ロッテ／不二家

【TOPICS・Presentation】
◆国分グループ本社×地酒蔵元会「展示・?酒・商談会」
　【酒ハイ×餃子】【アツカンラバー】など日本酒の楽しみ方様々に提案
◆ひかり味噌　２０２６年秋冬新商品発売
◆味の素ＡＧＦ　 ２０２６年 秋冬新製品発表会
◆「２０２６秋季 加藤産業グループ総合食品展示会」
　カンピー誕生70周年を大々的に展開
◆にんべん　鰹節香る新たなビール『燻しだし』新発売
◆味の素　 J－ＳＰＡＲＫ 予測データを活用した売場・販促連携の取り組み
◆ロッテ　「キシリトール30周年 新戦略＆新ＣＭ発表会」　
【レーダークローズアップ】
◆キリンビール　「ビール新時代へ。おいしさ一新・新『一番搾り』発表会」
◆日本ワインの消費拡大に向けて３社が共創
　『新しい飲み手』を創出する共同プロジェクト発表
◆昭和産業グループ　東京家政大学との産学連携事業
　「第13回たまごのある暮らしレシピ開発プログラム」開催
◆テーブルマーク　「メンパにはカトキチさぬきうどん」
　「メンパ」向上に『カトキチさぬきうどん』をアピール
◆味の素スープ戦略
◆キユーピー じゃがいも新品種「ゆめいころ」でポテトサラダの加工適性確認
◆味の素ＡＧＦ　「ブレンディR」スティックブラック新ＴＶＣＭ発表会
◆不二家　洋菓子店クリスマスケーキお披露目。
　〝誰と過ごしても楽しめる〟４日間の「ゴールデンクリスマス」を提案

【山本純子のTHINK FROZEN】
ツルハＨＤのＰＢ刷新・戦略
驚いた新時代フォーメーション
●経済と品質両方でメリットを発揮
●味の素冷食と共同開発、生産は他社
●冷凍食品の日40年「冷凍庫のお守り」

【連載】
今月の視点
レーダー
統計
国産酒類出荷状況・小売月次
リカーニュース
編集室

★★★★☆2013年07月01日 うっちゃん 会社員
以前にも、購読していましたが、今回の内容は、少し遅いように、感じます。飲料・乾麺等は、3月ごろに掲載して欲しいですね、今後も内容の詰まった事柄をお願い致します。

★★★☆☆2008年09月21日 キララ399 会社員
食品業界の幅広い情報収集に最適です。特に特集記事は時代の流れにあった旬なものが多く、為になります。ただ、食品製造、工場運営に関する技術情報はあまり多くないように感じました。