目次
【第1特集】
ハマグリの楽園、糸島の海
九州最大の都市・福岡市に隣接しながらも自然豊かな糸島市。農業が盛んな地でもあるが、市内には10以上もの漁港があり、四季を通じてさまざまな魚種が獲れる水産王国だ。3月まで水揚げされる『加布里ハマグリ』を中心に、希少で美味しい糸島のブランド水産物をご紹介しよう。
【第2特集】
鹿島ガストロノミーの旅
寒さが和らぐにつれ、待ち遠しくなるのが酒蔵開き。佐賀県鹿島市では、「鹿島酒蔵ツーリズム 」が開催される。白壁造りの蔵が残る街並みをほろよい気分でそぞろ歩けば、鹿島の町の歴史と文化の香りを感じるはず。そして特産品を使った新たな名物料理も登場する。
◎好評連載中 前川清「マエキヨ、九州ダイアリー」s
ハマグリの楽園、糸島の海
九州最大の都市・福岡市に隣接しながらも自然豊かな糸島市。農業が盛んな地でもあるが、市内には10以上もの漁港があり、四季を通じてさまざまな魚種が獲れる水産王国だ。3月まで水揚げされる『加布里ハマグリ』を中心に、希少で美味しい糸島のブランド水産物をご紹介しよう。
【第2特集】
鹿島ガストロノミーの旅
寒さが和らぐにつれ、待ち遠しくなるのが酒蔵開き。佐賀県鹿島市では、「鹿島酒蔵ツーリズム 」が開催される。白壁造りの蔵が残る街並みをほろよい気分でそぞろ歩けば、鹿島の町の歴史と文化の香りを感じるはず。そして特産品を使った新たな名物料理も登場する。
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