Discover Japan（ディスカバージャパン） 2019年7月号 (発売日2019年06月06日) 表紙

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雑誌：Discover Japan（ディスカバージャパン）
出版社：ディスカバー・ジャパン
発行間隔：月刊
発売日：毎月6日
サイズ：A4
参考価格：[紙版]1,210円 [デジタル版]1,000円

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Discover Japan（ディスカバージャパン） 2019年7月号 (発売日2019年06月06日)

Name: Discover Japan（ディスカバージャパン） 2019年7月号
Brand: 出版社名：ディスカバー・ジャパン
Availability: InStock

ディスカバー・ジャパン

うまいビールはどこにある？

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Discover Japan（ディスカバージャパン） 2019年7月号 (発売日2019年06月06日)

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※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

＜目次情報＞
ビールは泡で選ぶ時代。／サントリー
New open
New Products
New Fashion
Exhibition
目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「渋谷スクランブルスクエア」
特集うまいビールはどこにある？
いま、ビールは地域に還ってきている。
ホップ畑が地域をつなげる遠野醸造／岩手・遠野
地域とともに歩んできたコエドの歴史コエドビール醸造所／埼玉・川越
農家がつくった、奇跡のドメーヌビールパラダイス・ビア・ファクトリー／茨城・鹿嶋
多彩なビールが酒蔵から発信！八海醸造／平和酒造／黄桜／石川酒造
知ればもっと、美味しい！ビールのA・B・C
飲んで触れる、日本のビール文化クラフトビールの世界へようこそ！
私のビール偏愛日記
この夏のアウトドアはクラフトビアキャンプへあの人気ブルワリーで本格的なキャンプが楽しめる!?
注目のイベント集めました！ビアガーデン＆ビールフェスカレンダー2019
惹かれてしまう理由を大解剖！大手ビールの逆襲
各メーカーのアイデンティティが見えてくる！ LABEL DESIGN Collection
ビアライター兼ビアソムリエがチョイス ! ニッポンのクラフトビール25選
夜遊び？　いいえ、ナイトツーリズムへようこそ。
闇夜を歩くと見える宗教都市の全貌高野山の夜
この夏は、夜の時間に旅をする。
日光で心身を研ぎ澄ます旅へ美の瞬間を堪能する
出張会議 in ATAMI せかいえアイデアはベストな体調から！熱海で心身を整える滞在を
世界も注目！　あたらしい仕事をつくるひと Contemporary Design Studio we+ 安藤北斗／林登志也
せきねきょうこのワンダフルホテルライフ「道後御湯」
犬養裕美子の新・ニッポンのレストラン名鑑
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり食卓の匂い
大熊健郎のR40的東京名店探訪
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
THE REASON OF MASTER PIECE -名作には理由がある-
HANEDAの未来
丸の内発26時
はじまりの奈良
新連載　Discover Japan絶景プロジェクト
蓑虫山人のオン・ザ・ロード
DJ Meeting Table
culture clips
写真家・荒木則行風景を研ぐ
お菓子研究家福田里香の民芸お菓子巡礼

※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

表紙
ビールは泡で選ぶ時代。／サントリー
New open
New Products
New Fashion
Exhibition
目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「渋谷スクランブルスクエア」
特集うまいビールはどこにある？
いま、ビールは地域に還ってきている。
ホップ畑が地域をつなげる遠野醸造／岩手・遠野
地域とともに歩んできたコエドの歴史コエドビール醸造所／埼玉・川越
農家がつくった、奇跡のドメーヌビールパラダイス・ビア・ファクトリー／茨城・鹿嶋
多彩なビールが酒蔵から発信！八海醸造／平和酒造／黄桜／石川酒造
知ればもっと、美味しい！ビールのA・B・C
飲んで触れる、日本のビール文化クラフトビールの世界へようこそ！
私のビール偏愛日記
この夏のアウトドアはクラフトビアキャンプへあの人気ブルワリーで本格的なキャンプが楽しめる!?
注目のイベント集めました！ビアガーデン＆ビールフェスカレンダー2019
惹かれてしまう理由を大解剖！大手ビールの逆襲
各メーカーのアイデンティティが見えてくる！ LABEL DESIGN Collection
ビアライター兼ビアソムリエがチョイス ! ニッポンのクラフトビール25選
夜遊び？　いいえ、ナイトツーリズムへようこそ。
闇夜を歩くと見える宗教都市の全貌高野山の夜
この夏は、夜の時間に旅をする。
日光で心身を研ぎ澄ます旅へ美の瞬間を堪能する
出張会議 in ATAMI せかいえアイデアはベストな体調から！熱海で心身を整える滞在を
世界も注目！　あたらしい仕事をつくるひと Contemporary Design Studio we+ 安藤北斗／林登志也
せきねきょうこのワンダフルホテルライフ「道後御湯」
犬養裕美子の新・ニッポンのレストラン名鑑
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり食卓の匂い
大熊健郎のR40的東京名店探訪
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
THE REASON OF MASTER PIECE -名作には理由がある-
HANEDAの未来
丸の内発26時
はじまりの奈良
新連載　Discover Japan絶景プロジェクト
蓑虫山人のオン・ザ・ロード
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お菓子研究家福田里香の民芸お菓子巡礼

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商品情報・内容

出版社：ディスカバー・ジャパン
発行間隔：月刊
発売日：毎月6日
サイズ：A4

■ 「ニッポンの魅力、再発見」

Discover Japanは日本のいい「モノ」、「コト」、「場所」、「人」を通して、本質かつ魅力的な日本文化情報をお伝えするメディアです。何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説します。本書を持って旅に出たくなる一冊です。

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Discover Japan（ディスカバージャパン） 2019年7月号(2019-06-06発売) の特集を少しご紹介

うまいビールはどこにある？

いま、ビールは地域に還ってきている。

P.16～P.112

1994年の酒税法改正、いわゆる地ビール解禁から四半世紀。それまでは、ビールの製造免許を取得するために必要な年間最低製造量は2000?と定められており、大手以外の参入ができない状況だった。それが、酒税法改正で年間最低製造量が60?にまで引き下げられ、新規参入が容易に。各地でブルワリーが多く立ち上がり、「地ビールブーム」が起こった。　ピーク時（1998年頃）のブルワリー数は300軒ほど。しかし、ほどなくブームは下火になってしまう。その理由としては、価格が高過ぎたこと、味のクオリティが低いビールもあったこと、個性的な味わいが受け入れられる状況ではなかったこと、などが挙げられる。町おこしとして安易に参入する企業もあり、品質が不安定なまま販売され、「地ビールは高くてまずい」という印象をもたれてしまっていた。

ナイトツーリズムへようこそ。

高野山の夜

P.113～P.121

和歌山県東北部、峰々に囲まれた盆地に広がる高野山。その夜更けは早い。　弘法大師・空海が816年に開創して以来1200年余り。真言密教の根本道場として、世にも稀なる一大聖地に発展した町には現在117カ寺と学校や病院、民家などが点在する。豊かな緑に囲まれた町は、下界とは明らかに異なる空気が漂う。各寺の拝観が終わる夕刻ともなると、通りをゆく人は少なくなり、静けさと神秘性を増していく。中でもひと際荘厳な空気に包まれるのが、永い禅定（瞑想）に入った空海がいまも生きると信じられる聖域・奥之院だ。一の橋から弘法大師御廟まで約2㎞続く参道の両脇には、杉木立の中、歴代の高僧から戦国大名や近現代の実業家まで、20万基以上の墓や供養塔が建ち並ぶ。　ここを闇夜の中歩き、高野山の魅力に深く触れるのが、奥之院ナイトツアー。2011年にはじまると口コミで評判が広がり、いまや春・夏のシーズンには、3班に分けて案内することもあるという。「高野山の夜は店がほとんど閉まるので、特に海外からお越しの方は手持ち無沙汰。そこで夜のアクティビティを提供しようとはじめたのが発端です。

美の瞬間を堪能する

禅で美意識を磨き食で感覚をとりもどす

P.123～P.130

　山岳信仰の一大霊場として、多くの修験僧が入山していた日光。766年、明星天子のお告げに導かれた勝道上人が、大だい谷や川がわの北岸に結んだ草庵、四本龍寺を起源とし、その後、数々の困難に遭遇しながらも782年に男体山の山頂を極め、聖地・日光山の礎を築いていった。勝道上人が開山して以降、日光は永きにわたり神仏習合の時代が続いていく。日本では古来、高い山に神が宿ると崇められていた。ゆえに男体山は御神体であり、千手観音であり、大己貴命でもある。だからこそ山岳信仰と仏教と神道の考え方が、しっくりと同居していたのだろう。「山岳信仰の影響を受けたお能の曲目があるなど、以前から山岳信仰には興味を抱いていました。江戸時代、日光詣といった重要な儀式の際には、江戸城内で能楽が催されていたそうなんですよ」

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