• 雑誌:Discover Japan(ディスカバージャパン)
  • 出版社:ディスカバー・ジャパン
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月6日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:[紙版]1,210円 [デジタル版]1,000円
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  • 出版社:ディスカバー・ジャパン
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  • 発売日:毎月6日
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Discover Japan(ディスカバージャパン) 2020年9月号 (発売日2020年08月06日)

ディスカバー・ジャパン
この夏、毎日お取り寄せ。

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目次

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いま「お取り寄せ」が進化しています。
コロナ禍を経て、ユーザーが増えただけでなく、従来は現地でしか購入できなかった美食が
オンラインで気軽に購入できる時代がやってきました。いまやお取り寄せは「特別」から「身近」な行為・文化になりつつあります。
さらに、新しいイメージも生まれている模様。
お取り寄せは、消費者と、つくり手・地域間の距離をグッと近づけ、つくり手・地域への支援や応援という文脈が芽生えてきました。今年の夏は、花開いてきたニッポンのお取り寄せカルチャーを存分に楽しめるまさに絶好のタイミングなのです。
おひとりさまの贅沢として。家族や仲間と楽しむ夏のひとときのお供に。大切な人へのギフトとして……今号は、お取り寄せを通して夏を満喫するヒント満載でお届けします。

名旅館・一流ホテルの美味のお取り寄せ企画は、Discover Japan Lab.のECサイトとも連動! 収録されている商品が全部オンライン上で購入できます。ぜひお楽しみください。

▼収録コンテンツ例
・これからは生産者に注目! 向笠千恵子が薦める夏の美味
・トップシェフ御用達の生産者とレシピを極秘公開!
・日本酒、焼酎、ジン――夏酒のススメ
・名店直伝! 自宅で楽しむレモンサワー
・缶詰博士が厳選する、アテにしたい缶詰
・ソーメン二郎が教える究極のそうめん
・福田里香選・夏の冷たいお菓子
・スイカ、桃、ブドウ――フルーツ戦争
※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。



表紙
New Open
New Products
New Fashion
Exhibition
目次
隈研吾が暮らす神宮の杜「高輪ゲートウェイ駅」
黒い787「36ぷらす3」を誌上で先行試乗!九州は色で旅する 第2回「黒」
今月のDiscover Japan Lab.
特集 この夏、毎日お取り寄せ。
2020年、お取り寄せルネサンスが起こった!
気になるあの人のお取り寄せ事情
食のニューノーマルの予感!?この夏は生産者からお取り寄せ。協力=向笠千恵子さん(フードジャーナリスト、食文化研究家、エッセイスト)
トップシェフ御用達のお取り寄せ&レシピ
1200年前から食べられてきた日本人の伝統食 究極のそうめんを探せ!
岐阜の清流が育んだナチュラルな日本酒は、夏の美味と楽しむ 夏酒、ペアリングの陣!
夏酒ノススメ
名店の味を自宅にお取り寄せ どのレモンサワーをつくる?
缶詰界の第一人者が厳選!夏酒のアテにしたい、缶詰のススメ 監修=黒川勇人さん(缶詰博士)
産地・品種を徹底比較!仁義なきフルーツの戦い 監修=新宿高野本店
お菓子研究家・福田里香さんの冷菓でホッとひと息。
贈り物に、普段の食卓に郷土菓子をお取り寄せ。
全部“Discover Japan Web”で買えます!名旅館&一流ホテルのお取り寄せ
逆引きインデックス
第2特集:ディスカバー・ジャパン的デザイン入門
Discover Japan Lab. 連動! うつわが料理を楽しくする もりつけのデザイン。
BMWで行く、創造が生まれる場所 vol.02 伊勢谷友介さんとめぐる、富山県南砺市に根づくクラフトを探る旅
富山→東京虎ノ門グローバルスクエアに誕生!伝統工芸「蛭谷和紙」が地産地消を超えたワケ。
おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
スタイリスト高橋みどり 食卓の匂い
丸の内発26時
Instagram絶景プロジェクト
DJ Meeting Table
culture clips
お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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■ 「ニッポンの魅力、再発見」

Discover Japanは日本のいい「モノ」、「コト」、「場所」、「人」を通して、本質かつ魅力的な日本文化情報をお伝えするメディアです。何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説します。本書を持って旅に出たくなる一冊です。

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