特集
動き出す新施策・新基準
10　今後の学校における食物アレルギー対応について
文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課
学校給食調査官 江口陽子
課長補佐 福島哉史

18　栄養の科学と食生活の実践の橋渡しに
～『日本人の食事摂取基準（2015年版）』策定について～
厚生労働省健康局がん対策・健康増進課
栄養指導室 室長補佐　芳賀めぐみ

連載
08　おいしい給食大集合!　Season2
あじのラタトゥイユ・とうもろこしご飯
東京都中野区立桃園小学校　平野直美
28　食育実践リポート⑲
夏さかん
埼玉県春日部市立内牧小学校
35　季節を愛で、旬を感じる！食の折り紙掲示板㉛
とうもろこし
コア・プランテック
60　給食時間のミニ指導④
お米を作ってくれた人に感謝しよう
相愛大学非常勤講師（元大阪市栄養教諭）山北人志
65　みちこ先生の食育パネルシアター⑧
朝食の指導
福島県郡山市立行健小学校 主任栄養技師 大関三千子
76　林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応②
学校生活管理指導表の見方
国立病院機構相模原病院臨床研究センター
アレルギー性疾患研究部 研究栄養士 林 典子

読み物
表紙裏　世界の食育から　宮下麻子
40　食べ物こぼれ話　別府敏夫
86　明けても暮れても学校給食　竹内淑乃

資料
04　食育カラーイラスト
06　食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
38　学級担任用指導資料　三嶋裕子
41　わくわく献立表
42　もりもり食育だより　三嶋裕子
46　SOUND LIFE（中学生向け資料）
47　Go！Go！食育English！　宮下麻子
48　給食だより　横川一美
50　食べ物カード
52　お役立ち1/4 一口メモ
53　きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
54　もりもり！ パクパク！　榎川久仁子
57　食育放送局　 北俊夫
58　このたべものなぁに?　三嶋裕子

お役立ち情報
75　パネルシアター・サマーセミナーのお知らせ
84　ザ・情報ツウ～書評とニュース～
87　歳時記