特集
ふるさとを元気にする食育
10　ふるさと元気学習と元気給食
岡山県西粟倉村立西粟倉小学校
教諭 鳥越 厳之
栄養教諭 住岡 章子

食育リポート
26　平成26年度 全国学力・学習状況調査
食育関連情報 速報

連載
08　おいしい給食大集合!　Season2
マーボー大根・アップルロールパン
東京都中野区立桃園小学校　平野直美
30　食育実践リポート⑳
多彩な交流給食と「お弁当の日」（後編）
埼玉県春日部市立内牧小学校
60　給食時間のミニ指導⑧
魚を食べて元気に過ごそう
相愛大学非常勤講師（元大阪市栄養教諭）山北人志
66　みちこ先生の食育パネルシアター⑩
栄養素の種類とはたらき
福島県郡山市立行健小学校 主任栄養技師 大関三千子
78　林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応④
牛乳アレルギーへの対応
国立病院機構相模原病院臨床研究センター
アレルギー性疾患研究部　研究栄養士　林 典子

読み物
29　世界の食育から　宮下麻子
40　食べ物こぼれ話　別府敏夫
86　明けても暮れても学校給食　竹内淑乃

資料
04　食育カラーイラスト
06　食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
38　学級担任用指導資料　三嶋裕子
41　わくわく献立表
42　もりもり食育だより　三嶋裕子
46　SOUND LIFE（中学生向け資料）
47　Go！Go！食育English！　宮下麻子
48　給食だより　横川一美
50　食べ物カード
52　お役立ち1/4 一口メモ
53　きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
54　もりもり！ パクパク！　榎川久仁子
57　食育放送局　 北俊夫
58　このたべものなぁに?　三嶋裕子

お役立ち情報
84 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
87 歳時記