特集
魚と食育
3,10　給食大好き！
小田原生まれのたからもの
神奈川県小田原市立早川小学校
小田原市立片浦小学校

24　今こそ知りたい！
魚の寄生虫の知識と対策
東京大学大学院農学生命科学研究科
魚病学研究室 助教 横山 博

食育リポート
36　和食給食応援団 キックオフミーティング

連載
08　おいしい給食大集合!　Season2
ミラクルれんこん&テンペ･おぼろ大根
東京都中野区立桃園小学校　平野直美
63　季節を愛で、旬を感じる！食の折り掲示板㉛
ぎんなん
コア・プランテック
66　スポーツ食育ガゼット④
トップアスリートは何を食べているの？
早稲田大学スポーツ科学学術院 田口研究室
70　給食時間のミニ指導⑨
おやつについて考えよう～手本は給食から～
相愛大学非常勤講師（元大阪市栄養教諭）山北人志
76　地球46億年の進化と人類の食生活④
脊椎動物や無脊椎動物の出現
戸板女子短期大学 学長 辻 啓介

読み物
40　食べ物こぼれ話　別府敏夫
84　世界の食育から　内田奈津美
86　明けても暮れても学校給食　竹内淑乃

資料
06　食育カラーイラスト
05,60　食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
38　学級担任用指導資料　三嶋裕子
41　わくわく献立表
42　もりもり食育だより　三嶋裕子
46　SOUND LIFE（中学生向け資料）
47　Go！Go！食育English！　宮下麻子
48　給食だより　横川一美
50　食べ物カード
52　お役立ち1/4 一口メモ
53　きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
54　もりもり！ パクパク！　榎川久仁子
57　食育放送局　 北俊夫
58　このたべものなぁに?　三嶋裕子

お役立ち情報
80　読者のひろば
82　ザ・情報ツウ～書評とニュース～
87　歳時記