特集
動機を探る
16 食生活に関する問題点の
自覚調査からみる食育の課題
びわこ成蹊スポーツ大学
特定非営利活動法人 スポーツ指導者支援協会
管理栄養士 武田哲子

大会リポート
3,24 第2回 日本スポーツ栄養学会

食育リポート
37 平成27年度 全国学力・学習状況調査
食育関連情報 速報

連載
14 おいしい給食大集合! Season2 二十四節気編
長いもと大根のそぼろあんかけご飯・パーフェクト汁・さばのピリッと焼き
東京都中野区立桃園小学校 平野直美
43 食べ物、旬を味わう言葉⑥
ふっくら
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究所 主任研究員 早川文代
58 給食時間のミニ指導⑧
どんな はしのつかいかたが いいのかな?
相愛大学非常勤講師（元大阪市栄養教諭）山北人志
64 スポーツ食育ガゼット⑩
たんぱく質～体を作る材料～
早稲田大学スポーツ科学学術院 田口研究室
68 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応⑩
アレルギー表示について
国立病院機構相模原病院臨床研究センター
アレルギー性疾患研究部 研究栄養士 林 典子
78 明けても暮れても学校給食
ふつうのシチュー ほか
愛知県名古屋市立伊勝小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
04 食育カラーイラスト
06 食べ物カード
08 食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
09 カラー版 パズルDE食育
11 わくわく献立表
12 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
13,44 食育もりもり♪（小学生向け資料） 三嶋裕子
40 学級担任用指導資料　三嶋裕子
47 お役立ち1/4 一口メモ　三嶋裕子・関谷 幸
48 SOUND LIFE（中学生向け資料）
49 食育放送局　 北 俊夫
50 給食だより　横川一美
52 食育まんが掲示板　秋山三冬
54 このたべものなぁに?　三嶋裕子
56 もりもり！ パクパク！　榎川久仁子
57 “しょくいくま”くんのGo！Go！食育English！ 宮下麻子

お役立ち情報
76 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
79 歳時記