特集
年間指導計画と評価
16 構想からメニューまで～高崎市の食育～
群馬県高崎市教育委員会健康教育課 梅山之子
群馬県高崎市立榛名中学校 栄養教諭 野沢弘子

32 「学校における食育の評価」のあり方を考える
平成26年度日本健康教育学会栄養教育研究会
公開学習会リポート

論点
40 食育大ピンチ!?
総務省「食育の推進に関する政策評価書」を読む（前編）

大会リポート
3,68 第4回 ジュニア料理選手権

連載
14 おいしい給食大集合! Season2 二十四節気編
小豆ご飯・かぶのきんかん漬け・ぶりの幽庵焼き・カテキンふりかけ
東京都中野区立桃園小学校 平野直美
47 食べ物、旬を味わう言葉⑧
こんがり
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究所 主任研究員 早川文代
62 給食時間のミニ指導⑩
どっちのたべかたが いいのかな?
相愛大学非常勤講師（元大阪市栄養教諭）山北人志
70 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応⑪
調理、配膳、喫食時の注意点
国立病院機構相模原病院臨床研究センター
アレルギー性疾患研究部 研究栄養士 林 典子
78 明けても暮れても学校給食
どてどんぶり ほか
愛知県名古屋市立伊勝小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
04 食育カラーイラスト
06 食べ物カード
08 食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
09 カラー版 パズルDE食育
11 わくわく献立表
12 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
13,48 食育もりもり♪（小学生向け資料） 三嶋裕子
44 学級担任用指導資料　三嶋裕子
51 お役立ち1/4 一口メモ　三嶋裕子・関谷 幸
52 SOUND LIFE（中学生向け資料）
53 食育放送局　 北 俊夫
54 給食だより　横川一美
56 食育まんが掲示板　秋山三冬
58 このたべものなぁに?　三嶋裕子
60 もりもり！ パクパク！　榎川久仁子
61 “しょくいくま”くんのGo！Go！食育English！ 宮下麻子

お役立ち情報
76 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
79 歳時記