特集
朝ごはんの力を大研究

9 朝ごはん習慣が心身に与える影響
～文部科学省「睡眠を中心とした生活習慣と
　子供の自立等との関係性に関する調査の結果」を読む～

15 東京都足立区「子どもの健康・生活実態調査」

食育トピックス
65 スーパー食育スクール指定校決定!

連載
2 ゆうこ先生の郷土料理で日本一周！
ちゃんぽん､浦上そぼろ､カステラ(長崎県）
東京都杉並区立大宮小学校 遠藤悠子

4 おいしい給食大集合! Season3 オリンピック・パラリンピック給食編
ピラフィ、レヴィシア・スーパ（ギリシャ）
東京都中野区立桃園小学校 平野直美

18 生きる・食べる～学びとしての食育と家庭科～ ⑧
卵を知る
千葉県成田市立公津の杜小学校 佐藤雅子

27 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応⑭
読者の質問から② 牛乳・乳製品の部分解除について
湘北短期大学講師　林 典子

61 食べ物、旬を味わう言葉⑮ つるつる
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究部門 上級研究員 早川文代

66 スポーツ食育ガゼット⑫
鉄、カルシウム ～成長に欠かせない栄養素～
早稲田大学スポーツ科学学術院 田口研究室

70 明けても暮れても学校給食
全部 飲めた！ ほか
愛知県名古屋市立伊勝小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
07 夏休み 食育コツコツカード2016
38 学級担任用指導資料
壁新聞と連動した『食育指導用』資料 三嶋裕子
42 給食だより　横川一美
44 食育カラーイラスト
46 カラー版 食育もりもり♪（小学校向け） 三嶋裕子
48 カラー版 食育 資料・イラストの森
49 カラー版 BE HEALTHY!（中学校向け）
50 食べ物カード
51 食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
52 お役立ち1/4 一口メモ&便利帳　関谷 幸
53 カラー版 パズルDE食育
55 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
56 わくわく献立表
57 “しょくいくま”くんのGo！ Go！ 食育English！
宮下麻子
58 食育まんが掲示板　秋山三冬
62 このたべものなぁに?　三嶋裕子
64 食育クイズ王 Rebooted

お役立ち情報
68 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
71 歳時記