特集
子どもたちと選んでいく和食
2,9 平成28年度
和食給食応援団キックオフイベント

食育トピックス
18 歯と口の健康を楽しく指導する
「全国小学生歯みがき大会」の歩みと取り組み
公益財団法人 ライオン歯科衛生研究所
24 追悼 成瀬宇平先生

連載
4 ゆうこ先生の郷土料理で日本一周！
クファジューシー､もずくのてんぷら、
にんじんシリシリ(沖縄県）
東京都杉並区立大宮小学校 遠藤悠子
6 おいしい給食大集合! Season3 オリンピック・パラリンピック給食編
ザワークラウト風、りんごのベニエ（ドイツ）
東京都中野区立桃園小学校 平野直美
28 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応⑯
読者の質問から③「 対応レベル」分けの問題など
湘北短期大学講師　林 典子
36 生きる・食べる～学びとしての食育と家庭科～ ⑩
ガスこんろで炎を感じる
千葉県成田市立公津の杜小学校 佐藤雅子
63 食べ物、旬を味わう言葉 ⑱
クリーミー
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品研究部門 上級研究員 早川文代
70 明けても暮れても学校給食
予想外の味 ほか
愛知県名古屋市立伊勝小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
40 給食だより　横川一美
42 学級担任用指導資料
壁新聞と連動した『食育指導用』資料 三嶋裕子
46 食育カラーイラスト
48 カラー版 食育もりもり♪（小学校向け） 三嶋裕子
50 カラー版 食育 資料・イラストの森
51 カラー版 BE HEALTHY!（中学校向け）
52 食べ物カード
53 カラー版 パズルDE食育
55 食育ニュース･ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
56 わくわく献立表
57 お役立ち1/4 一口メモ&便利帳　関谷 幸
58 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
59 “しょくいくま”くんのGo！ Go！ 食育English！宮下麻子
60 食育まんが掲示板　秋山三冬
64 このたべものなぁに?　三嶋裕子
66 食育クイズ王 Rebooted

お役立ち情報
67 読者のひろば
68 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
71 歳時記