特集
味わうことを学ぶ
28 味わって給食を食べる取組
千葉県君津市立周西小学校 教諭　佐藤 孝子

おたより
02 倉敷まきび支援学校からの手紙2
427日ぶりの学校給食再開
岡山県立倉敷まきび支援学校 栄養教諭 横山宏子

食育トピックス
08 それぞれの夏・2019 先生方の夏季研修

連載
12 読書と給食
四川マーボー豆腐 『３年７組食物調理科』より
東京都新宿区立牛込第一中学校 学校図書館支援員 服部恵子
栄養士 鈴木映子 チーフ調理員 鈴木裕二

14 話食のすすめ ゲゲゲの燒きめし
東京都調布市立上ノ原小学校 前校長　濵松章洋
栄養士　 安齋 亨

16 おうちDE 給食メニュー　
ぐりとぐらの米粉カステラ　　　　　
千葉県市川市立新井小学校 栄養教諭 古賀 裕喜子

17 掲示板でGO！⑩
よくかんで食べよう！ ～かむかむくん殻～

44 食教育、献立を通して伝えたいこと
子どもたちに伝えるべきことを
はっきりと自分の中に持って
埼玉県志木市立志木小学校 栄養教諭 猪瀬里美

70 食育漢字⑨「漁」　　　　
公益財団法人 日本漢字能力検定協会 漢字文化研究所　　 　
研究員 田中郁也

72 食育まんが掲示板〔46〕
鋳物汁　 　　
秋山三冬

74 令和の時代の手引を読む②
食育の目的と現状認識（第1章第1節）

78 明けても暮れても学校給食
「シャキシャキ」って何？ ほか
名古屋市立東海小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
50 食育だより　
52 食育ニュース･ミニ版 食育三銃士・食べ物のふるさと
54 あいこ先生のWordで食育だより 佐々木藍子
56 カラー版 食育もりもり♪ 三嶋裕子
58 カラー版 食育 資料・イラストの森
59 カラー版 Healthier Life（中学校向け）
60 食育カラーイラスト
61 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
62 わくわく献立表
63 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
64 学級担任用指導資料 三嶋裕子
66 壁新聞と連動した『食育指導用』資料 三嶋裕子
68 このたべものなぁに?　三嶋裕子

お役立ち情報
79 歳時記