食育フォーラム
2020 July
No.231
Contents

緊急特集
新型コロナ関連記事・資料
02 食育リポート　立ち上がれ！ 学校給食

36 食育ニュース・パワーポイント資料（5日号・25日号）

60 カラー版　食育クイズ王
（サザエ，ポイ，トマト，かんびょう，さくらんぼ，しじみ）

69 食育放送局 「夏が旬の野菜」

72 食育ことわざ事典 「麦飯に食傷なし」

特集
教科と伴走する食育
37 教科学習に関連させた食育ワークの取組とその成果について
横浜市立井土ケ谷小学校 栄養教諭 谷口幸子

食育トピックス
16 第7回 牛乳ヒーロー＆ヒロインコンクール表彰式

連載
20 食育エッセイ＆レシピ　　
高円寺純情商店街裏雑居ビル2階で それでも食育をやる。
むしろ今、発揮する
わたなべあやこ

22 おはなし給食
天の川ラーメン『天の川のラーメン屋』より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子
栄養教諭 今 里衣

24 生きる・食べる　～学びとしての食育と家庭科～ 第二部①
五大栄養素を学ぶ（小学校6 年生）
聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科 佐藤雅子

34 たのしい食べもの図鑑 ④
とうもろこし
サゴイシオリ

70 心に染みるねっ! 食育らくご（21）
茄子娘　山本 進・重藤 暁

73 林先生に聞く 学校給食のための食物アレルギー対応 補遺2020
『取り組みガイドライン』改訂までの大きな流れ
十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科
准教授 林 典子

78 明けても暮れても学校給食
ちょっとした工夫 ほか
名古屋市立東海小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
52 食育だより　建部晴美
・夏の健康づくりに夏野菜，白玉フルーツポンチ，トマトケチャップ

53 Healthier Life（中学校向け）　平川あずさ
・リスク・コミュニケーションとは

54 食育 資料・イラストの森　特別編
・健康な食生活を維持，安全な給食時間を過ごすために

55 あいこ先生のWordで食育だより 佐々木藍子　
・夏休みの食生活について考えよう，オクラ

56 食育カラーイラスト

57 わくわく献立表

58 食育ニュース･ミニ版
食育エンジェル　夏を健康に過ごすための秘けつとは？
食べ物のふるさと　あんず

60 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・なし，すもも，とうもろこし，麦茶オレ

63 スポーツ食育LAB neo 長坂聡子
・水分補給はしっかりと

64 壁新聞と連動した『食育指導用』資料
学級担任用指導資料 　 　三嶋裕子
・たなばた

66 このたべものなぁに?　三嶋裕子
・ブルーベリー

68 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美

お役立ち情報
79 歳時記