食育フォーラム
2021December
No.248
Contents

特集
食育 Revolution 2
16 こんだてを工夫して
栄養バランスシミュレーションソフト「さとちゃんレーダー」を使った学習 ②
埼玉県志木市立志木小学校

28 Googleスプレッドシート版 栄養バランスシミュレーション
『さとちゃんレーダーG』

食育トピックス
04 WFP（国連世界食糧計画）
チャリティーエッセイコンテスト2021表彰式

ときめき教材
07 Coloring Beauty!
給食スライドメッセージ

連載
02 食育エッセイ＆レシピ　　
高円寺純情商店街裏雑居ビル2 階で それでも食育をやる。
一旦、称え合いたい　　　　　
わたなべあやこ

10 おはなし給食
ショットブラール、ピッティパンナのスープ
『長くつ下のピッピ』 より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子
栄養教諭 今 里衣

12 味わおう！伝えよう！世界の食文化④
ムーチー（日本・沖縄県）
東京都調布市立小学校教育研究会給食部

14 たのしい食べもの図鑑(21)
ゆず　　　　　　　　　　　　
サゴイシオリ

70 食育漢字(22)「果」　　　　
公益財団法人 日本漢字能力検定協会 漢字文化研究所
研究員 田中郁也

72 心に染みるねっ! 食育らくご(28)
鰻屋　　　　　　　　　　　
山本 進・重藤 暁

78 明けても暮れても学校給食
天むす？ ほか 　名古屋市 栄養教諭 竹内淑乃

資料
48 スポーツ食育LAB neo 　長坂聡子
・牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品はどうして大事なの？　

50 食育ニュース･ミニ版
食育エンジェル　食生活に気をつけて冬を健康に過ごそう！
食べ物のふるさと　りんご

52 食育だより　口野佳奈
・世界の食料事情と国連WFP，年取りの行事，さばの薬味ソース

54 食育カラーイラスト

55 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・ウイルスと手，ゆず・すだち・かぼす，冬至，しらたき

56 わくわく献立表

57 あいこ先生のWord で食育だより 佐々木藍子　
・かぜに負けない体をつくろう！，ノロウイルスに注意

58 カラー版　食育クイズ王
・ネーブルオレンジ，麩の原料，大根役者

59 Healthier Life（中学校向け）　平川あずさ
・ノロウイルスに気をつけましょう

60 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
・大根、クラムチャウダー

61 給食だよりプラス　
・ACE とDで冬を元気に！，年忘れ！ 熱血 魁 食育塾

62 バランスイーナワーク⑪ 谷口幸子
・よくかむことの大切さを知り、よくかんで食べるようにしよう！

64 壁新聞と連動した『食育指導用』資料
学級担任用指導資料 ・「とうじ」 　　三嶋裕子

66 このたべものなぁに?　三嶋裕子
・ねぎ（ねぶかねぎ）

68 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美

74 しょくいくまくんの Go Go English 　　宮下麻子　
・Happy holidays!

75 食育ことわざ事典 「油断大敵」

お役立ち情報
47 情報ツウ 　・国連食料サミット，フードテック

77 お知らせ

79 歳時記