食育フォーラム
2022 April
No.252
Contents

特集
SDGs と食育
13 食育の未来を考えよう、SDGsを通して
女子栄養大学 学長 香川明夫

中学生用食育教材
28 栄養教諭が中学校でさらに活躍するための本
～文部科学省『中学生用食育教材』公表～
文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課 食育調査官 清久利和

連載
02 DX 版 話食のすすめ
パシャパシャタイムはじまる
東京都調布市立深大寺小学校 校長 濵松章洋
栄養士 安齋 亨

08 たべて先生の郷土料理 DE 日本一周（2 周目）
しょいめし・ちゃつ（三重県）
おび天・けんちゃん汁（宮崎県）
東京都杉並区立小中一貫高 高円寺学園 建部晴美

10 食事を通して世界を知ろう♪
キンパ（韓国）
東京都調布市立富士見台小学校 落合嘉子

38 食育実践リポート
食物アレルギー・嘔吐発生時対応実技研修
埼玉県志木市立志木小学校

54 たのしい食べもの図鑑 24
えんどう豆　　　　　　　　　　　　
サゴイシオリ

70 食育まんが掲示板 60
花粉症のシーズン　 　　　　　
秋山三冬

78 明けても暮れても学校給食
ツイストロールパンとトング ほか 　
名古屋市 栄養教諭 竹内淑乃

資料
55 食育ニュース･ミニ版
ときめき！食育学園　しっかりできているかな？給食の準備
食べ物のふるさと　ふき

58 食育だより Standard　
・学校での「食育」，新年度スタート

59 食育だより Next Level　山口 薫
・学校給食は味がうすい!?，「減塩」，にんじんサラダ

60 Health & Beyond（中学校向け）　白井由紀
・なぜ朝食を食べたほうがよいのでしょう？

61 スポーツ食育LAB neo ワーク編　長坂聡子
・食事の基本型を身に付けよう　

62 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
・給食がはじまります，ジャム

63 カラー版 このたべものなぁに?　三嶋裕子
・マカロニ

64 食育カラーイラスト

65 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・お花見，タラの芽，潮干狩り，わかめ

66 歌が聞こえる食育資料　
・食育，Start Me Up !

69 きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美

72 しょくいくまくんの Go Go English 　　宮下麻子　
・Rise and shine!

73 食育ことわざ事典 「良薬は口に苦し」

74 子どもの健康相談室 　玉川大学教職大学院 田原俊司
・嗅覚過敏・味覚過敏・前庭感覚過敏の子どもの症状と対応

お役立ち情報
53 ザ・情報ツウ
・学級閉鎖未利用食品使用促進，栄養教諭の配置効果

79 歳時記