食育フォーラム
2026 April
No.300
Contents

特集
ゼロから自校式給食をつくる
06 その学校らしさを創り上げる自校式給食

資料
33 令和7（2025）年度 学校保健統計調査

連載
04 解説 食べると作るをもっと近く
恩を受け、恩を贈る林業
東京都主任栄養教諭 松本恭子

32 食育の余白に 25
学校に来たくなる給食 ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美

44 食育まんが掲示板 83
ゆっくり、少しずつ
秋山三冬

46 猪瀬先生の献立こそ食教育だ！
春をいっぱい感じよう！
元埼玉県栄養教諭 猪瀬里美

72 こうじやさん名作劇場 13
竹の子のぼうし （春野菜の煮物）,たけのこの家の中
こうじやけんじ

資料
28 食育ニュース･ミニ版
目で見る栄養　私たちの体と栄養素
すごいぞ！給食室　安全においしく作る給食室
英語で知ろう！日本の学校給食
先生と食べるって楽しいね！ 泉（ベティ）智子

42 新・わくわく献立表

43 レトロ復刻 わくわく献立表

56 食育だより 　林原久美
・学校での食育、どんなものを食べてきましたか？

60 新 食育イラスト資料の森
・よいマナーで楽しい給食！、持つ食器と持たない食器
パン、いか、にしん

62 食育カラーイラスト

64 きょうのきゅうしょく　尾中滋子
レタス,マカロニ

65 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・キャベツ、食べ物俳句「草もち」、クイズ「ちらしずし」

お役立ち情報
26 お知らせ　献立作成に関する研究協力者の募集

67 歳時記