■ 特集 歌って食育！

“オリジナル健康ソング” で 園・学校・地域に健康文化の風を！
岐阜大学地域科学部教授 近藤真庸

ヒデキからテクノ炭坑節まで 食育ソング大集合！

■ 連載

築地発！ 食べ物 “ 旬” 情報
じゃがいも・サンマ

おいしい給食大集合！ 斎藤好江
サンマの筒煮

いまこそ知りたい！食育の授業づくり 技術編 北 俊夫／国士舘大学教授
学習グループの作り方

食育掲示板MAX
食事バランスガイド 巨大「つ」カウンター

食を科学しよう! 教室から台所へ向かう食育 徳島県阿波市立市場小学校 藤本勇二
シャーベットを作ろう

食育実践リポート 埼玉県川口市立本町小学校
学校全体で共通した給食指導を

■ 読み物

『食育ニュース』インデックス
『こどもしょくいくニュース』インデックス
スポーツ食育LABO 長坂聡子
築地発！ 食べ物 “ 旬” 情報 解説
世界の食育から ファガーソン・マツミ
明けても暮れても学校給食 竹内淑乃
調理のミニ・サイエンス 成瀬宇平
ことわざ栄養学 辻 啓介

■ 資料

食育にすぐ使える“ 食” のなんでもQ&A
給食クイズ王（10 月）
お役立ち1/4 一口メモ（10 月）
わくわく献立表（10 月）
すぐに役立つ「給食だより」資料（10 月）
・たべるのだいすき！ 川畑輝子
・もりもり食育だより 三嶋裕子
・きゅうしょくペロリンカード（10 月）猪瀬里美
・ＢＥ ＨＥＡＬＴＨＹ！ 山本貴子
・食育生徒諸君！
給食だより（10 月） 戸城由己子
給食だよりイラスト・カット（10 月）
読者とつくるオーダーイラスト

■ お役立ち情報

ザ・情報ツウ～書評とニュース～
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歳時記