特集
低学年への指導
10 やさい大すき！ なかよし大さくせん
埼玉県さいたま市立日進北小学校
20 うんこダスマンにへんしんだ、だいさくせん！
埼玉県志木市立宗岡小学校

■ 連載
4 築地発！ 食べ物 “ 旬” 情報
たけのこ・ヤリイカ
８ おいしい給食大集合！
ふしぎなたまご
斎藤好江
59 食育掲示板MAX
給食当番さんよろしくお願いします
66 食育実践リポート⓬
学校保健委員会
埼玉県川口市立本町小学校
73 食を科学しよう!～教室から台所へ向かう食育～
何でもかんでも種をまいてみよう
徳島県阿波市立市場小学校 藤本勇二

■ 読み物
7 『食育ニュース』インデックス
31 食育農事ごよみ 稲垣栄洋
33 世界の食育から 宮下麻子
34 築地発！ 食べ物 “ 旬” 情報 解説
38 スポーツ食育LABO 長坂聡子
77 調理のミニ・サイエンス 成瀬宇平
84 明けても暮れても学校給食 竹内淑乃
85 『こどもしょくいくニュース』インデックス
86 ことわざ栄養学 辻 啓介

■ 資料
36 “ 食” のなんでもQ&A 成瀬宇平
40 給食クイズ王（5 月）
41 お役立ち1/4 一口メモ（5 月）
42 もりもり食育だより（5 月） 三嶋裕子
44 BE HEALTHY（5 月） 山本貴子
45 栄養素のすすめ（5 月） 三嶋裕子
46 給食だより（5 月） 戸城由己子
48 「食育」資料・イラストの森（5 月）
54 きゅうしょくぺロリンカード（5 月） 猪瀬里美
56 わくわく献立表（5 月）
57 食育放送局（5 月） 北 俊夫
58 読者とつくるオーダーイラスト

■ お役立ち情報
78 お知らせ
80 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
82 読者のひろば
87 歳時記