- 出版社：柴田書店
- 発行間隔：年刊
- サイズ：B5
四季を彩る日本料理の息をお届けする
本シリーズは、『月刊専門料理』に掲載された日本料理の特集企画などのアンソロジーに、本誌独自の企画と新規の取材を加えて再編集したもので、年に1回刊行しています。
日本料理の四季の読者レビュー
総合評価：
★★★★★5.00
全てのレビュー：1件
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器も見応えがあります
★★★★★ 2013年10月02日 ぽん 専業主婦
前号、所有しています。現在は43号です料理はもちろんのこと、器と盛り付けも、とても参考になります
★★★★★ 2013年10月02日 ぽん 専業主婦
前号、所有しています。現在は43号です料理はもちろんのこと、器と盛り付けも、とても参考になります
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