うまい「から揚げ」にはワケがある／著者：沢田けんじ
お弁当、定食、総菜、おつまみなど、どこでも人気のある「から揚げ」を、より美味しく、失敗なく作れるように解説。定番のメニューのほか、中華や英米仏伊のから揚げレシピも登場。
目からウロコの料理科学 激ウマ！から揚げレシピ
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- 商品名
- 目からウロコの料理科学 激ウマ！から揚げレシピ
- 出版社
- 玄光社
- 発行間隔
- 既刊
- サイズ
- B5判
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