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日本外食新聞

外食産業新聞社
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吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!!
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

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日本外食新聞の商品詳細

  • 出版社名:外食産業新聞社
  • 発行間隔:旬刊
  • 発売日:[紙版]毎月5,15,25日  [デジタル版]毎月6,16,26日
  • 1冊定価:[紙版]400円
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!!
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

日本外食新聞 2019/6/15号 (2019年06月15日発売) の目次

【2019年6月15日号 目次】(全16ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/YOSHITUNE(ヨシツネ) 代表取締役 飯塚 義一 氏
2:海外進出体験者が語る シリーズ(7) fun function 合掌智宏社長 自治体公認の北海道産物を世界に発信! 「ご当地酒場」は香港でどう成功したか
3:海帆が《立喰い焼肉 治郎丸》買収
4:ダイナック《コトブキ》で新業態
5:JF、参院選での中田宏氏支援を表明│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
6:居酒屋JAPAN2020
7:「氷+ビール」は今夏の目玉になるか│◆高取宗茂の外食サムライ道
8:「夏向け小皿料理&スイーツ」大集合!!
9:スイーツ最前線 台湾の次は韓国が来る!?
10:東京都が外国人材採用セミナーを開催│◆売れるPBのすべて
11:◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.27
12:Fun Fusion、アンケやQSC調査をスマホで即送信
13:広告 TAKASE Yamaya ヤマサ meiji
14:◆印束義則の繁盛店実況中継
15:広告 財務省 キューピー 外食日報
16:第5回居酒屋大サーカスin福岡が大盛況 グルメ金賞は岡山、お酒は神奈川連覇

【連載】
◆外食産業を動かす人々/YOSHITUNE(ヨシツネ) 代表取締役 飯塚 義一 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート/vol.31 …5
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【115】テロ …7
◆売れるPBのすべて/第30回 補助金・助成金の活用術(2) …10
◆月イチマガジン「ソトスマ」No.27/BARのようなスナックのような和み空間 東京・新宿 鶴巻町 「seasonal bar Nanairo」 …11
◆印束義則の繁盛店実況中継35-(2)/千葉・君津/《君津北口の君鶏》 …14

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日本外食新聞のレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.50
全てのレビュー:2件

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トレンドや方向性の確認に
★★★★☆2019年06月20日 ひーさま 会社員
約10年ぶりに飲食業に復活することをきっかけに、今のトレンド、方向性などを確かめておきたく購読開始。 継続して読んでいかなければ感覚でわかるというところまではいかないが、その引き出しを増やすにはとてもいい専門誌と思います。
飲食業が面白い
★★★★★2016年08月13日 なぽ 役員
外食を通じて目の前の人、隣人を笑顔にしたいっていうと聞こえがいいが、たしかに外食を通じて日本を元気にしたいっていう、外食を熱い気持ちで志しているカッコイイひとたちの思いや、ビジネスモデルを毎号紹介している。目まぐるしい業界動向や、時にどきっとさせられる、ディープな話題もあるから飽きない。志ある飲食人は必読です。

日本外食新聞をFujisan.co.jpスタッフが紹介します

「日本外食新聞」は主に外食業界における中小のベンチャー企業を多少とした専門紙です。毎日変化し続ける外食業界を独自の視点で取材した専門性の高い記事が掲載されています。人手不足や生産性の向上など外食産業が抱える様々な課題を解決するためのヒントを得ることができます。繁盛店を生み出すために有益な情報や外食業界において注目される人物が紹介されています。中小ベンチャー企業で働く店長や幹部、経営者の他に外食業界の動向を手軽に掴みたい人などにおすすめです。これから飲食業を始めたいと考えている人にも役立つ情報が多く掲載されています。同誌を読めば外食産業に関わるタイムリーな情報を知ることができます。

「日本外食新聞」は1面で中小外食ベンチャー企業のトップを紹介しているだけでなく、終面では経営者を支えるナンバー2も紹介されています。また現場スタッフを特集した記事や経営者による実践的な経験談などを読むことができます。「日本外食新聞」は飲食店が参加して作られているため、業界の動向を詳しく知ることができるというメリットがあります。新店情報や経営セミナーの他に統計分析やメーカーの新製品情報など、様々な役立つ情報が紹介されています。

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