【2026年6月15日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／plow 代表取締役 久我 耕輔 氏
２～４：外食ソリューションEXPO2026東京 ミナデイン×Mostfunの本音トーク ●上編●
　「人が集まり」「育つ」店は何が違うのか
５：◆印束義則の繁盛店実況中継 113-(2)／千葉・新検見川／《炭火屋 ともろう 新検見川店》
６：◆お前の外食経営に愛はあるんか？ 父子相伝─父と子の紙面激論 第2回 父からの問い
７：2026 2027 居酒屋Japan 焼肉ビジネスフェア
８：ニュースコレクション33 今年のトレンドキーワード 33人の人気店経営者インタビュー
９：新連載◆「上司力」の前川孝雄が指南！ こうすれば「上司」が100倍楽しくなる！ 第１回 店長は「罰ゲーム」ではない。 チームで勝つ「上司力」のイロハ
１０：◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載20MAMA 《My’s Room》みほママ
１１：日本回転寿司協会が「第11回ＭＶＰ選手権」 《すし清次郎》赤松遼太さんが優勝
１２：J・ART、神楽坂に国産うなぎ専門店 職人レスでＦＣ展開目指す

【連載】
◆外食産業を動かす人々／plow 代表取締役 久我 耕輔 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 113-(2)／千葉・新検見川／《炭火屋 ともろう 新検見川店》 …5
◆お前の外食経営に愛はあるんか？ 父子相伝─父と子の紙面激論 第１回 父からの問い …6
新連載◆「上司力」の前川孝雄が指南！ こうすれば「上司」が100倍楽しくなる！ 第１回 店長は「罰ゲーム」ではない。 チームで勝つ「上司力」のイロハ …9
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載20MAMA 《My’s Room》みほママ …10