日本外食新聞の読者レビュー

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トレンドや方向性の確認に
★★★★☆ 2019年06月20日ひーさま会社員
約10年ぶりに飲食業に復活することをきっかけに、今のトレンド、方向性などを確かめておきたく購読開始。継続して読んでいかなければ感覚でわかるというところまではいかないが、その引き出しを増やすにはとてもいい専門誌と思います。

飲食業が面白い
★★★★★ 2016年08月13日なぽ役員
外食を通じて目の前の人、隣人を笑顔にしたいっていうと聞こえがいいが、たしかに外食を通じて日本を元気にしたいっていう、外食を熱い気持ちで志しているカッコイイひとたちの思いや、ビジネスモデルを毎号紹介している。目まぐるしい業界動向や、時にどきっとさせられる、ディープな話題もあるから飽きない。志ある飲食人は必読です。

商品情報・内容

出版社：外食産業新聞社
発行間隔：旬刊
発売日：毎月5,15,25日

■ 吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！

主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。