日本外食新聞 発売日・バックナンバー

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全349件中 1 〜 15 件を表示
【2026年6月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/plow 代表取締役 久我 耕輔 氏
2~4:外食ソリューションEXPO2026東京 ミナデイン×Mostfunの本音トーク ●上編●
 「人が集まり」「育つ」店は何が違うのか
5:◆印束義則の繁盛店実況中継 113-(2)/千葉・新検見川/《炭火屋 ともろう 新検見川店》
6:◆お前の外食経営に愛はあるんか? 父子相伝─父と子の紙面激論 第2回 父からの問い
7:2026 2027 居酒屋Japan 焼肉ビジネスフェア
8:ニュースコレクション33 今年のトレンドキーワード 33人の人気店経営者インタビュー
9:新連載◆「上司力」の前川孝雄が指南! こうすれば「上司」が100倍楽しくなる! 第1回 店長は「罰ゲーム」ではない。 チームで勝つ「上司力」のイロハ
10:◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載20MAMA 《My’s Room》みほママ
11:日本回転寿司協会が「第11回MVP選手権」 《すし清次郎》赤松遼太さんが優勝
12:J・ART、神楽坂に国産うなぎ専門店 職人レスでFC展開目指す

【連載】
◆外食産業を動かす人々/plow 代表取締役 久我 耕輔 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 113-(2)/千葉・新検見川/《炭火屋 ともろう 新検見川店》 …5
◆お前の外食経営に愛はあるんか? 父子相伝─父と子の紙面激論 第1回 父からの問い …6
新連載◆「上司力」の前川孝雄が指南! こうすれば「上司」が100倍楽しくなる! 第1回 店長は「罰ゲーム」ではない。 チームで勝つ「上司力」のイロハ …9
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載20MAMA 《My’s Room》みほママ …10
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

フィッシュウェル の《ゑび車》 顧客と店双方良しの「新たな飲食店のカタチ」 メニューから「価格」を外してみた
◆印束義則の繁盛店実況中継 113-(1)/千葉・新検見川/《炭火屋 ともろう 新検見川店》
物語コーポレーション 「4玉まで同一価格」と「フルサービス」で差別化 《源治郎》でうどん業態に参入
新連載 ◆お前の外食経営に愛はあるんか? 父子相伝─父と子の紙面激論 第1回 継承の帝王学
奴ダイニング 老舗の伝統×最先端デジタル AIで和食店をデザインした
TOKYO DINING COLLECTIVE設立式典を都内で開催 飲食業界の声束ね都や官庁と連携へ 有事に一致団結できる体制作りを
万能だしもずく 福助書店e+ KOWADELICA デンマーク産ポーク
特集 《出張えんげ食 ふじ家》 和食職人のおいしい嚥下食とは?
障がい者・高齢者対応で顧客増も メーカー一押しの 役立つ5品紹介
ソルト・コンソーシアム 松屋銀座に《美しくなるビアガーデン》
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

アッドバディの事例 寿司、イタリアン、劇場型レストラン――なぜ広告会社が飲食に参入したのか
居酒屋JAPAN2026/焼肉ビジネスフェア2026
APHDが台湾の富錦街モチーフに新モデル 吉祥寺に《裏の山の木の子》
YOSHITUNE、体験型韓国鍋の新業態《チゲチゲ韓兵衛》でFC展開目指す/伝承すべき「飲食人魂」の法則 京都の「あんじさん」が本を出版
夏の暑さを味方に!メーカー一押しの居酒屋商材&レシピ8品
◆印束義則の繁盛店実況中継 112-(2)/東京・神田/《モンキーポッド》
鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載19MAMA《32NAKAMEJIRI》みおなママ
本紙調査 大手各社の地域別店舗数4月
サザビーリーグのアパレル子会社が飲食開始 五感を刺激するカフェ立ち上げ
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

Pay it Forward の壮大なる実験 食を通じて… 「日本のイケてる未来」を創る試み
ジェーアンドシーフードサービス 礼華グループの新ブランド 提案
RDCがビビンバ特化型業態立ち上げ
商業施設「大井町トラックス」が熱い!! 《新橋 まこちゃん》人気大爆発に迫る
日本外食新聞×レストランテック協会 コラボ企画/第7回 TableCheck 飲食業界の明るい未来とは?
モダンフレンチ《ラス》の派生を トランジットHD、原宿に新業態
居酒屋は4.8%増と好調に 中小グループの宴会拡大
◆印束義則の繁盛店実況中継 112-(1)/東京・神田/《モンキーポッド》
難波に県外初の蟹料理専門店 「香住ガニの魅力」世界に発信
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025大阪 《千房》と《信濃路》の代表が語る●後編● 失敗しない海外店舗運営とは
◆印束義則の繁盛店実況中継 111-(3)/東京・千歳烏山/《焼鳥屋 優》
グローバル化進め 5年で1400店舗へ 《コメダ珈琲店》のコメダHDが新中期経営計画スタート
大分・竹田発「サワーの素」プロジェクト始動 飲食店が過疎経済とニッポンの農業救う
bros and co「. 昭和の町工場」コンセプトに 三軒茶屋に鉄板焼×和食の新業態
イーストン《白鶏舎》初の単独店舗オープン 鶏白湯ラーメンブランド育成へ
FOODFUN 薫辛館カレーフレーク 魅惑のスパイスマサラ 明治ブルガリアヨーグルトシェフクリエ
特集 《銀座 三笠會館 洋食??專門店》 いまなぜカレー業態なのか
松井酒造 直接取引で飲食店のコスト低減へ 大阪地区で独自の業務用ビールを
飲食施設「ヨドヤバ」淀屋橋に新たな賑わい 進化形フードスポット誕生
【2026年4月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/エイジング・ビーフ 代表取締役 須藤 恭平 氏
2~3:外食ソリューションEXPO2025大阪 《千房》と《信濃路》の代表が語る ●前編● なぜ海外に打って出たのか
4:◆印束義則の繁盛店実況中継 111-(2)/東京・千歳烏山/《焼鳥屋 優》
5:千房HDが台湾に《千房 Diversity》出店
6:特集 健康志向とSNS映えで女性に人気 麻辣湯の次は「中華粥」が来る!?
7:トレンドメニューに!!便利な中華風商材
8:そら、人気店《中華Aoki》を中目黒に 季節感取り入れた創作四川中華を
9:外食の「特定技能1号」に待った 4月13日から新規停止、人材確保に影響
10:◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載18MAMA 《ルージュ》いさおさん
11:FOODFUN! 木挽 福助書店e+ 彩響 熟成豆板醤
12:エイジング・ビーフが東京・銀座に新業態 新たな割烹のカタチ提案

【連載】
◆外食産業を動かす人々/エイジング・ビーフ 代表取締役 須藤 恭平 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 111-(2)/東京・千歳烏山/《焼鳥屋 優》 …4
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載18MAMA
 《ルージュ》いさおさん …10
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025大阪 《京都焼肉 南大門》の3姉妹が語る ●後編● 守るべき伝統と変えるべきこと
福助書店e+ NEWSTOCK
大手が中小のブランド買収する事例が急増 ポートフォリオ強化へM&A活況
BIRCHが銭湯×居酒屋×エンタメ 《大衆酒泉テルマエ》本川越に出店
居酒屋Japan2026 秋大阪
飲食店のためのメーカー情報マガジン FOODFUN!
40周年迎える《どうとんぼり神座》 理想実業、ブランド認知へ関東出店強化
◆印束義則の繁盛店実況中継 111-(1)/東京・千歳烏山/《焼鳥屋 優》
物語コーポが過去最大規模の工場建設へ 麺2倍、たれ2.2倍に生産能力増強
初亀、アフター万博の新スポット誕生 「発酵」テーマのレストラン出店
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025大阪 《京都焼肉 南大門》の3姉妹が語る●前編● 私達が自ら事業承継した理由とは
◆印束義則の繁盛店実況中継 110-(3)/埼玉・新所沢/《ハイコロトンボ》
ソルト・コンソーシアム、日西融合のサンドを 広尾に生ハム専門店のフードトラック│トランジットGが銀座に米国ステーキ店 《スミス&ウォレンスキー》日本上陸
aoがスタッフの「接客力」から業態発想 おばんざい核に超属人的な店を
福助書店e+ NEWSTOCK
外食日報 日東ベスト㈱ 天狗缶詰㈱
シマダヤ 独自技術駆使した新ブランド導入 解凍わずか10秒から!! 流水時間を大幅に短縮
特集 給食委託会社・富士産業の挑戦 赤坂に高級「和食×フレンチ」を
アレルギー対応や健康配慮で外食にも役立つ! メーカーいち推し学給用商品を紹介
松屋フーズHDが店舗の食品残渣活用し堆肥に 米栽培に使用し循環型構築へ
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025大阪 成長企業のナンバー2が明かす戦略 ●後編● どう強い組織作り良客を掴むか
福助書店 NEWSTOCK
◆印束義則の繁盛店実況中継 110-(2)/埼玉・新所沢/《ハイコロトンボ》
Sunriseが川崎に少ないもつ鍋に着目 博多料理が売りの新業態開発│羽釜ご飯でこだわりの定食も ユームス、渋谷で厚みある焼き魚業態を
居酒屋Japan ミートフードショー焼肉ビジネスフェア
第一興商、駅前で個室居酒屋の差別化急ぐ 新たに女性意識したアッパー業態│アールディーシーが和カフェ風の新モデル 《かつとし》展開を本格発信へ
居酒屋は小グループ宴会目立つ 外食全体は50か月連続の増加
特集 ベトナムサンドの《バインミーシンチャオ》 日本での「日常食化」を目指し店舗拡大 成長実現の秘密はどこにあるのか
鍛茶 FOODFUN 外食日報 のせるトムヤムソース
アイエムエムFS、シンガポール料理を日本で 《CHATTERBOX》丸の内に上陸
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025大阪 成長企業のナンバー2が明かす戦略 ●前編● 従業員をいかに採用し戦力化するか
◆印束義則の繁盛店実況中継 110-(1)/埼玉・新所沢/《ハイコロトンボ》
土鍋御飯と味噌汁が2大看板 THANが創作居酒屋業態の出店加速へ│今秋に栃木の《魚べい》に提供へ GenkiGDCが6次化戦略の一環で農業参入
居酒屋Japan ミートフードショー焼肉ビジネスフェア
ビジネスをもっと愉しく! 飲食店のためのメーカー情報マガジン FOODFUN!
マルシェ、来期早々に多店舗展開スタート 昼夜強化した焼きそば新業態を
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載17MAMA  《YUMEYA BAR》ゆめさん
ビール大手4社の今年の事業戦略出揃う ビール注力で外食基盤強化へ
宮城県産牡蠣と天ぷら串が看板 なちゅらフーズが初の立ち飲みメイン業態
【2026年2月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/CRAFTED JAPAN 代表取締役 仲野 真人 氏
2~4:山崎一さんの参鶏湯専門店海外出店物語 僕はこうしてアメリカに旅立った
5:物語コーポ、豊橋に《丸福飯店》立ち上げ リブランディングで町中華に参入│初の大型M&Aで海外事業基盤強化へ Genki GDCが豪州《Sushi Sushi》買収
6:CRAFTED JAPANによる新時代の鮨店 《惠万》とはどんな6次化店舗なのか
7:居酒屋Japan ミートフードショー焼肉ビジネスフェア
8:ニュースコレクション33
9:◆印束義則の繁盛店実況中継 109-(3)/千葉・旭/《COMFY Café.421 コンフィ カフェ》
10:神奈川・野毛の聖地をリスペクト Omnibusが「デパ地下飲み」の横丁開業│ウインズジャパンHDが海外展開を積極化 韓国でプロデュース店も
11:LINEヤフー 集客・予約・注文・決済・顧客管理・分析・販促まで LINEで一気通貫の支援 6月からいよいよリリース
12:Brand Bank Companyが東京にとんかつ新業態 経堂に《米ととんかつ きん豚》

【連載】
◆外食産業を動かす人々/CRAFTED JAPAN 代表取締役 仲野 真人 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 109-(3)/千葉・旭/《COMFY Café.421 コンフィ カフェ》 …9

【オープン情報】
四五=ノ/わらび餅専門店 門藤/麺や 我ガ 渋谷二丁目店 …6,10
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

朝早く集まれる会社は成長する? TEAM SUPER BEST、10ブランド100店舗を
◆印束義則の繁盛店実況中継 109-(2)/千葉・旭/《COMFY Cafe.421 コンフィ カフェ》
串カツ田中HD、「育てるメンチカツ」提案 和牛のレアメンチカツ専門店を│パンケーキバーあるカフェを KONA'Sがハワイアンカフェ新業態│外食事業でアジア進出へ ONODERA G、9月にバンコク1号店を
アクトダイニングが女性入りやすく再構築 関内に「現代のもつ焼き酒場」を│多様化する会食需要に対応 大東企業、《北大路 赤坂茶寮》刷新
アメリカ産牛肉の最高級グレード
米国食肉輸出連合会、「品質訴求」に舵切り 米国産牛肉の新戦略は「プライム」だ!
NPO法人居酒屋甲子園が26年度方針発表 「誇り」テーマに「居酒屋」再構築
モ~モ~キャンペーン 父の日は牛肉を食べよう。
停滞する牛肉市場に風穴開けられるか MLA、「父の日はビーフ」文化より広く
キューピー レモンタルタル業務用にも 家庭用ヒット商品を投入
【2026年2月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/荻野屋 代表取締役社長 高見澤 志和 氏
2~3:外食ソリューションEXPO2025東京 今だから話せるM&A当事者の本音 ●後編● 事業売却・買収で見えたこと
4:◆印束義則の繁盛店実況中継 109-(1)/千葉・旭/《COMFY Café.421 コンフィ カフェ》
5:クリエイトRHD、グループで新規M&A2件実施 大阪の洋食店《グリルRON》買収
6:メニューは「定番8割×おもしろみ2割」 StyLeが人気居酒屋《たぬき》新宿に
7:福助書店e+ NEWSTOCK
8:後から読んでもためになる記事ばかり ニュースコレクション33
9:伝統にひとつまみの非常識を そら、国産鰻×創作和食の新業態
10:◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載16MAMA スナック《レモン 離れ》マーセママ
11:「居酒屋JAPAN2026東京」盛会裏に閉幕 前回超えの約2.1万人が来場
12:ファンインターナショナルが 京都駅前に蕎麦と寿司が看板の新業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々/荻野屋 代表取締役社長 高見澤 志和 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 109-(1)/千葉・旭/《COMFY Café.421 コンフィ カフェ》 …4
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載16MAMA スナック《レモン 離れ》マーセママ …10
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025東京 今だから話せるMandA当事者の本音 ●前編● なぜ私は会社を売却・購入したのか
飲食店のためのメーカー情報マガジン FOODFUN!
ネオ・エモーション、まぐろ問屋の強み活かし 大衆居酒屋で2等立地進出へ│マッシュフードラボが女性一人客向け専門店 本格十割蕎麦をカフェの様な空間で
ニュースコレクション 外食産業を動かす33人の経営哲学
新理念のもと売上30億円超目指す ムゲンが第20期事業方針発表│ONODERA FS、高級寿司店への橋渡し役に 《銀座おのでら 息子》の出店積極化
INGSがラーメン業態開発に注力 横浜に「ちゃん系」新業態
「気候変動」 どう好機に変えているのか 日本の先行く台湾農業のいまを追う
◆印束義則の繁盛店実況中継 108-(3) 埼玉・秩父 《旬の郷 あかし》
厳選した世界の羊肉×特級厨師の技法 味坊集団が京橋に羊専門高級中華
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025東京 若手とベテランが語る焼肉の将来 ●前編● これが伝統受け継ぐ焼肉だ
◆印束義則の繁盛店実況中継 108-(2) 埼玉・秩父 《旬の郷 あかし》
イートアンドHDが「大阪王将」の新業態 立ち飲みも楽しめる居酒屋を│新規上場視野に成長へ HUGEに米ファンドが67%出資
熱意ある焼き鳥職人の入社で実現 一歩一歩が初の焼鳥業態
出展社来場者募集中!! 居酒屋Japan2026 焼肉ビジネスフェア
外食業法や業界ガイドライン制定も視野に 食団連、「食産業庁」設立目指す
25年11月度JF調査 居酒屋業態は増加も伸び悩む
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場
次の成長へ飛躍の年に 食品メーカー各社が今年の事業方針発表
ONODERA FS、銀座にラーメン業態の2店目 限定の〈塩〉や和え玉でさらに充実
居酒屋JAPAN2026 東京紙面展示会特別号
外食ソリューションEXPO2025東京セミナー再録 若手とベテランが語る焼肉の将来 ●後編● 焼肉の文化をどう継承するか
居酒屋JAPANを支援する全国各地の飲食店勉強会・団体
居酒屋JAPAN2026東京 セミナー一覧 豪華登壇者が勢ぞろい! 聴かなきゃ損!損!
◆part 1◆ 日本外食新聞PRESENTS 紙面展示会
居酒屋JAPAN2026東京 紙面展示会(1)
◆part 2◆ 日本外食新聞PRESENTS 紙面展示会
居酒屋JAPAN2026東京 紙面展示会(2)
◆part 3◆ 日本外食新聞PRESENTS 紙面展示会
居酒屋JAPAN2026東京 紙面展示会(3)
外食産業記者会選考 外食アワード2025受賞者はこんな方々│食べるJAPAN×居酒屋JAPAN コラボ企画 第6回美味アワード受賞商品発表
居酒屋JAPAN東京実行委員会協力メンバー紹介
居酒屋J apan 焼肉ビジネスフェア
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■ 吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!!

主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

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