主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2026東京 30代若手飲食経営者４人の挑戦 ●後編● これが｢デジタル世代｣の戦い方だ
◆印束義則の繁盛店実況中継 116-(3)／佐賀・鳥栖／《炉端焼きとおでん 参寅》
◆お前の外食経営に愛はあるんか？ 父子相伝――父と子の紙面激論
K-group、大阪の人気焼き鳥店が東京初進出 独自の炭火焼きで早い！旨い！実現
居酒屋Japan2026 焼肉ビジネスフェア
東京建物、「トフロム八重洲タワー」開業 都内発祥の店中心に57店集結
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日本フードサービス協会が食料品減税で見解 「プレミアム食事券」導入を政府に要望
グルメ杵屋レストラン×萬野屋が新ブランド 本格和牛１人鍋で海外展開も視野に