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知揮育将　【巻頭インタビュー】野球評論家　野村 克也氏

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トップを目指すアスリートたち②

環境がすべてを育てる！

日本人初のF１王者を目指す平岩父子の野望

14ページ　[スポーツを通して日本の食文化を見直そう]

スポーツ和食レシピ　ユース編

（１）弁当（日々のトレーニング、試合の日）　（２）疲労回復　（３）補食を上手にとろう

（４）スポーツ和食に使用した食材の紹介

28ページ　身近な筋トレ種目で競技力を向上させよう

36ページ　ユース世代のけが予防

38ページ　睡眠力をスポーツ競技力の向上に活用しよう

44ページ　Sports Around The World Vol.2 オーストラリア連邦

●オーストラリアのスポーツ政策と栄養研究

●オーストラリアのスポーツ界

●世界一激しい球技 オーストラリアンフットボール

52ページ　上手にとろう、栄養素！　乳製品でカルシウム強化

54ページ　プロテインの誤解と真実

56ページ　「スローカロリー」と「スポーツ」を融合

三井製糖、トライアスロン２大会で糖質補給の重要性訴え

Top athlete

40ページ　選手、指導者、普及活動…

日本のマウンテンバイク（MTB）界を盛り上げる！

プロダウンヒルライダー 井手川直樹選手のすべて

58ページ　世界と戦う小さな巨人　パワーリフティング74kg級日本代表・大谷憲弘選手

Columns

24ページ　あずきとだいず　凸凹父娘のフードレッスン　第２回

「身体的な疲労感を軽減する」機能性表示食品が登場！

62ページ　オリンピアンレジェンドに学べ‼　アスリート見聞録②

2008年北京五輪・競泳（バタフライ）日本代表

柴田隆一さん

66ページ　スポーツデンタル弘太論 ＃2

68ページ　強くなりたきゃメンタル面強化だ‼ ＃2

70ページ　日常の生活に欠かせない食品添加物の役割

第２回　食品添加物のイメージと現実

72ページ　下町カメラマンの写真教室～スポーツ写真の上手な撮影法～

「いい写真とはなんだろう？」

74ページ　悩んだらこの映画‼　過去の名作をもう一度‼

第１回「フィールド・オブ・ドリームス」

Information　Food Guide 講座 2016　第２回スポーツ食育教室

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