スポーティーライフ 発売日・バックナンバー

目次

特集　運動前、試合前に必要なこと

巻頭インタビュー

04 悠導殊捷(ゆうどうしゅしょう)

小林 悠　川崎フロンターレ

「向上心を持つことが成長につながる。“うまくなりたい”“強くなりたい”と思い続けている」

★“MVP、得点王、ベストイレブン”　個人三冠を獲得したJ1制覇の立役者が見つめる今、未来

★トップアスリートを支える直子夫人の献身

18　特集　運動前、試合前に必要なこと

★試合前日までの栄養摂取で心掛けること

～ベストコンディションで試合日を迎えるために～

Part.1 試合1週間前から前日まで

「普段のトレーニングの成果を十分発揮できるよう体調を整える」

Part.2 試合前日

「エネルギーを蓄える」

★試合当日の栄養摂取で心掛けること


～パフォーマンスを発揮するために～

「試合開始時間から食事時間を逆算する」

★鹿児島からスポーツ栄養を盛り上げる「KAGO食スポーツ」の取り組み


30　二刀流の達人　高橋善郎が極めるスポーツ料理


32　パフォーマンスアップのためのウォームアップ 「アクティべーション」が競技に役立つ！


38　スポーツデンタル弘太論#11

41　妖艶なポールダンスにアートを新しい形を生み出したパイオニア・坂井絢香

54　アスタリールシンポジウム2018

56　ホームラン商品の㊙話　ロート製薬「セノビック」後編

58　甘酒で米食離れをフッとばせ！後編

・ジュニアサッカーシーンでの活用方法

・スポライ編集部が独自解説！No.3／クマザサ

67　1粒で底知れぬパワーを持つ紫色の小さな巨人

スポーツシーンで要注目の食材、カルフォルニア･レーズンの魅力を探る！

Columns

12　海外トップアスリート‛FOOD’Forefront Vol.7　

　　年間60試合を戦い抜くW杯戦士たちの肉体ケア・管理

44　第8回 潜入！ウイダートレーニングラボ

　　専属トレーナー・牧野耕平氏が見た髙梨沙羅選手の4年間とこれから

51　日ノ本学園長期密着Vol.3

　　女子サッカー高校日本一　勝者のコンディショニング

62　フードセラピスト杉山映美子・食に大切な「五味五色」第三回

64　強くなりたきゃメンタル面強化だ＃11

66　魚食で食育推進「うぉーくにっぽん」コラボ企画　第4回

72　小林まさみ・まさるの「簡単につくれて栄養満点ごはん！」第3回

目次

特集 赤のチカラ　The Power of Red

14　スポーツに有効な「赤い野菜と果物」をレシピ＆解説で徹底解剖！

25　知っておくと得する栄養成分の基礎　第2回 アスタキサンチン
　　
　　●スポーツに役立つ注目の栄養成分を多角的に検証
　　　Section1　抗酸化対策と持久力向上　アスリートのためのアスタキサンチン　
　　　Section2　メンタルと密接に関わる「脳疲労」
　　　Section3　アスリートと食品・サプリメントの関係を紐解く！ Vol.3
　　　　　　　　ハンドボール日本リーグを連覇中！
　　　　　　　　大崎オーソル×アスタビータ スポーツ
　　　　　　　　ハンドボール　　　　　アスタリール

36　知っておこう「スポーツ貧血」 ～Sports Anemiaの知識～

41　赤色がスポーツに与える影響

44　二刀流の達人 高橋善郎が極めるスポーツ料理

46　赤身肉の魅力と美味しさ

48　スオーツデンタル弘太論#10


巻頭特集　平昌オリンピック開幕！

02　カーリング日本代表 両角公佑

06　カーリング競技紹介＆要注目の日本人選手紹介

そのスピードを御覧(ごろう)じろ！注目のウインタースポーツ

ボブスレー/リュージュ/スケルトン

10　海外トップアスリートの食最前線Vol.6
　　アルペンスキー女子回転 ミカエラ・シフリン

50　第7回 潜入！ウイダートレーニングラボ
　　冒険家・荻田泰永のライフマネジメント術・後編　

53 米スポーツニュートリション界で注目される「HMB」

57　スポライトピックス 「日本美口協会」発足／
血中の還元性物質を簡単に測定できる「ポケットケム」発売

58 ホームラン商品の㊙話　ロート製薬「セノビック」前編

60 プロスポーツ栄養士・斉藤裕子 現場探訪！

62 日ノ本学園長期密着Vol.2
女子サッカー高校日本一　勝者のコンディショニング

65 甘酒で米食離れをフッとばせ！前編
“天然のプロテイン”甘酒の効能を探る

68 強くなりたきゃメンタル面強化だ！＃10

70　魚食で食育推進
　「うぉーくにっぽん」コラボ企画　第3回・ガストロ編

71　アスリートのセカンドキャリアを輝かせるために立ち上げた
　　SRO設立者・池谷直樹インタビュー！

74　川崎市スポーツ協会✕スポーティーライフ　共同企画第6弾
　　健康づくりのためのスポーツ栄養とトレーニング講座

76　フードセラピスト杉山映美子・食に大切な「五味五色」第ニ回

78　小林まさみ・まさるの「簡単につくれて栄養満点ごはん！」第2回

80　HAKUEIの部屋
　　平沼紀久（映画『HiGH&LOW』脚本家）とマブダチトークバトル 後編

82　編集長のひとこといわせろ！その5

Information
　・スポーツ栄養学会第5回大会
　・森永製菓 ウイダートレーニングラボ 栄養士職募集

目次

巻頭特集　桜花の名の下に

02　大神雄子（トヨタ自動車アンテロープス）

05　スポーツ栄養の現場から　第2回　桜花学園高等学校（女子バスケットボール）

08　神事真規子（管理栄養士）元女子日本リーグ選手が実践するバスケと食


12　【特集1】 競技別栄養シリーズ2

Basketball　Nutrition バスケットボール ニュートリション

●バスケットボール選手に必要な栄養摂取

総論・小学生編・中学生編・高校生編―作田雅子先生

●スポライ編集部が独自解説!

あなたの知らない健康食品素材の世界No.1


1.卵黄ペプチド「ボーンペップ」 2.「セノビック」

●身長の科学―なでしこジャパン専属ドクター・松田貴雄先生

●食を彩る先駆者たち 第2回

料理研究家×アスリート・高橋善郎氏に聞く

●海外トップアスリートの食事情　VOL.5 NBA選手 ケビン・デュラント

●プロバスケ選手が実践するコンディショニング

川崎ブレイブサンダース×クライムファクトリー

●バスケットボール競技力向上のためのS&Cトレーニング

監修―渡部一郎（NSCAジャパンアシスタントS&Cコーチ）

●スポーツデンタルク弘太論#9

ハードなバスケットボールにはデンタルケアが必須!


43　【特集2】　Bリーグ創設１周年　要注目チーム＆キーマン取材＋バスケ周辺情報

●大河正明チェアマン・創設2年目の課題と経営ビジョン

●選手会会長・竹内譲次 選手会の活動と会長としての思い

　要注目チーム紹介

●レバンガ北海道●千葉ジェッツ●西宮ストークス●アースフレンズ東京Z

●信州ブレイブウォーリアーズ●京都ハンナリーズ●横浜ビー・コルセアーズ

●3×3が熱い！魅力に迫る！

●横浜ビー・コルセアーズ チアリーダーズ B-ROSE・Na-sa

●デフバスケットボールを盛り上げるキーマン直撃取材

●埼玉県戸田市バスケットボール会長・内野健太郎氏に聞く

●舞台「黒子のバスケ」出演・黒羽麻璃央


＜連載＞

74　連載第6回 潜入！ウィダートレーニングラボ

　　冒険家・荻田泰永のライフマネジメント術・中編　

76　小林まさみ・まさるの「簡単につくれて栄養満点ごはん！」

　　テレビでおなじみのあの2人の連載スタート！

80　スポーツ栄養のカリスマ　

　　志保子先生が今日も行く vol.4

82　フードセラピスト杉山映美子・食に大切な「五味五色」

84　HAKUEIの部屋

　　平沼紀久（映画『HiGH&LOW』脚本家）とマブダチトークバトル

86　魚食で食育推進

　　「うぉーくにっぽん」コラボ企画第2回・利きタイ編

89　日ノ本学園密着取材

　　女子サッカー高校日本一　勝者のコンディショニング

91　スポライ編集部が独自解説!

　　あなたの知らない健康食品素材の世界No.2

　　「プラズマローゲン」

92　編集長のひとこといわせろ！その4


Information

01　川崎市スポーツ協会×スポライのコラボ第6弾　

　　健康づくりのためのスポーツ栄養とトレーニング講座

　　～食と運動は一つ～11月4日イベント情報

87　スポーツ栄養学会レポート

93　定期購読案内

96　NSCA告知

95　創刊2周年 ビッグプレゼント

目次

01　【巻頭インタビュー　水に生きる】

★松本弥生(ロンドン・リオ五輪競泳日本代表）

★須田那月(プロサーファー）

★金持義和(デフ五輪水泳日本代表）

★山階早姫(フィン水泳日本代表）

★小澤廉 (俳優/ドラマ・舞台「男水！」出演）

14　【特集】

海のチカラ

スポーツに使える海産物と栄養素

●総論・レシピ監修-川端理香先生

●魚介類から摂れるスポーツ栄養素

　「タンパク質」「EPA」「タウリン」「カルシウム」の

　効能・活用法・レシピ、関連商品紹介

●魚食で食育推進　

　日本水産経済新聞のコーナー記事

　「うおーくニッポン」とのコラボ企画始動！

●SL編集部注目！ 海の食品素材

「カツオエラスチン」「グルコサミン」「バレニン」

●パレオ食・魚編

●スポーツデンタル弘太論＃８

　海産物で歯や身体を護る手助けを！

42　連載第5回 潜入！ウイダートレーニングラボ

冒険家・荻田泰永のライフマネジメント術 前編

44　連載第3回

中澤流食事論～からだに良いものを食べる～

45　スポーツ栄養の現場から　

スポーツ強豪校が実践する食の考え

第１回 高松学園 伊那西高等学校 （新体操）

48 煮小豆を食べて目指せヘルシーライフ！

49　食を彩る先駆者たち

第１回　JBRIDGE（株）アイク中山氏に聞く

50　裸にしたい表現者たち

第１回 植木豪

52　海外トップアスリート最前線④

古豪・リヴァプール復活のカギを握る「食」

54　スポーツ栄養関連の最新情報「SLトピックス」

56　スポーツメンタル＃8

強くなりたきゃメンタル強化だ!!

58　栄養士の　あったらいいな素材・添加物

第６回「肉をおいしく食べたい！」

第７回「緑色野菜の変色防止」

63　編集長のひとこといわせろ！その3

Information

51　川崎市スポーツ協会×スポーティーライフのコラボ第６弾！

健康づくりのためのスポーツ栄養とトレーニング講座

～食と運動は一つ～　11月４日開催決定！

60　日本スポーツ栄養学会第４回大会

61　第19回ダノン健康栄養フォーラム

62　定期購読案内

目次

01　W（対談＆個別取材）巻頭インタビュー

オリンピアンとパラリンピアンの競演

太田雄貴（フェンシング）＆谷真海（トライアスロン）

【特集】

11　オリンピアンたちの食ism＜イズム＞

「勝つ」をめざす食・栄養の考え

●熊谷紗希（サッカー）●羽根田卓也（カヌー）●合谷和弘（ラグビー）

●エリート集う自衛隊体育学校

●JISSトップスポーツ現場の栄養学

●クラブ指導者が考える栄養戦略　VOLVER

●白井勝晃　金メダリストの息子から学んだ指導論

●海外トップアスリート最前線③　アンディ・マレーの食生活

40　知っておくと得する栄養成分の基礎　 第１回　ポリフェノール

●関由佳先生（内科医/国際栄養顧問医師）解説

●川端理香先生（管理栄養士）×キコ先生（ヨガインストラクター）対談

33　スポーツ栄養のカリスマ　志保子先生がきょうも行く　現場が命！Vol.2

音楽の雄HAKUEI（PENICILLIN）登場！

52　Sports Around The World Vol.4 イギリスのスポーツ情報と食事情を探る

38　アスリートのコンディション作りを考える　「豆乳グルト」で体調管理　

50　連載第4回　潜入！ウイダートレーニングラボ　ラボ栄養チームと商品開発のかかわり

60　世界中で広がるヴィーガン 植物性食品流行の波

62　連載第2回　中澤流食事論 ～からだに良いものを食べる！～

64　五輪ランナー・猫ひろしの食生活

67　＂パレオ食＂で心身を健康に！　話題のパレオダイエットを研究家・熊谷ナオ先生が紹介、レシピ付き！

【Report】第3回スポーツ食育教室

【Columns】

70　栄養士のあったらいいな素材・添加物

第４回 「煮崩れ防止②～乳酸カルシウム編～」

第5回 「粒上大豆タンパク～実践編～」

72　スポーツデンタル弘太論＃7　運動・栄養・睡眠から変えよう！

74　スポーツメンタル＃7　強くなりたきゃメンタル強化だ!!

76　編集長のひとこといわせろ！　その2

Information　

66　開催迫る！「ifia JAPAN」スポーツニュートリションゾーン

78　定期購読案内

79　クロスワードパズル＆プレゼント

目次

05　特集　野球で活躍するための食・栄養

●野球選手の食事は常に練習と組み合わせて考える

●小学生球児に大切な「食」のこと

　食べ物との馴染みを深める

●小学生球児に向けたレシピ

栄養テンコ盛り、球児にうれしい働きも　サバ缶ちらし寿司

●小学生野球チームの食への取り組み

みんなで楽しく食べる♪　補食の導入で選手たちの意識向上！

南篠崎ランチャーズ（東京都）

●中学生球児に必要な「食」のこと

食事の知識と意識を高める

●中学生球児に向けたレシピ

骨強化でケガ知らずの身体を目指そう　鮭チリ

●中学生野球チームの食への取り組み

監督の理解が選手を変える!? 有名指導者の食育

江戸川区立上一色中学校（東京都）

●高校球児に大切な「食」のこと

食事の知識や姿勢を応用する

●高校球児に向けたレシピ

練習前の補食に活用しよう　もちもち米粉蒸しパン

●高校生野球チームの食への取り組み

栄養摂って体をデカく！ 甲子園出場チームが実践する食トレ

横浜隼人高等学校（神奈川県）

●野球関連お役立ち情報

●創部７年目で明治神宮大会制し、日本一に

人間教育を重視する名監督の教え　桐蔭横浜大学野球部・齊藤博久監督

●Takayuki Kannoの

　海外トップアスリート’FOOD’Forefront

　VOL.2 晩成のＨＲバッター・バティスタのボディマネジメント術

●強くなりたきゃメンタル面強化だ‼ ＃６

●スポーツデンタル弘太論 ＃６ 野球と歯

●1型糖尿病と向き合う阪神タイガース岩田選手を応援！

　「IWATA PROJECT 21」とは？

40　祝・広島東洋カープ25年ぶり優勝

～前回優勝時の戦力比較とともに歴史を振り返る～

●選手会長が語る！カープ躍進の秘訣 小窪哲也

●元同僚だった佐々岡コーチが語る

“炎のストッパー”津田恒美投手伝説

●200勝投手・北別府学氏が監修

環境に優しい野菜作りに取り組む

　北別府ファームへようこそ

●広島の味・技術を全国へ　ザ・広島ブランド

●レモン生産No.1

　広島じゃけぇレモンじゃろ!!

●広島県ご当地企業 丸善製薬の取り組み

●日本遺産に認定された「村上海賊」

●知られざる観光スポット

02　トップを目指す若きアスリートたち④

　　圧倒的なポテンシャル示し、目指すは「２Ｇ」

　　世界ジュニア王者が見据える３年後　卓球・張本智和選手

66　アスリートと食品・サプリメントの関係を紐解く！ VOL.2

68　オールインワン食品「ミールリプレイスメント（ＭＲＰ）」

　　～持続性糖質「パラチノース」の役割～

70　Discover Turkish Foods トルコ産食材を日本で広めよう！！

72　ヘルシーでおいしい

　　新しい素材でできた「ソイチーズ」ピザをご堪能あれ!!

76　美味を楽しむ旬の食材　寒い冬にぴったり「もつ鍋」

Columns

32　潜入！ ウイダートレーニングラボ

　　第３回 Evidence-Based Nutrition の実現 （研究成果に基づいた栄養指導）

35　スポーツ栄養のカリスマ志保子先生がきょうも行く　現場が命！Vol.1

60　中澤流食事論 ～からだに良いものを食べる！～

　　第１回 中澤流食事論Ｑ＆Ａ

62　オリンピアンレジェンドに学べ‼　アスリート見聞録⑤

　　2008年北京五輪・クレー射撃４位ほか　中山由起枝さん

74　栄養士のあったらいいな素材・添加物

　　第２回「煮崩れ防止①～酢酸カルシウム編～」

　　第３回「アレルギー対策」

78　悩んだらこの映画‼　過去の名作をもう一度‼

　　第４回「人生の特等席」

79　編集長のひとこといわせろ！　その１

Report

77　第22回スポーツ栄養学セミナー

Information

34　日本スポーツ栄養学会第４回大会

38　川崎市スポーツ協会×スポーティーライフ

第３回スポーツ食育教室＠川崎商工会議所
2017年冬号

表紙＆巻頭インタビュー：大相撲 琴奨菊関

その人を現す４字熟語：強優綱道（強さの中に優しさを求め、横綱の道へいざ邁進す）
相撲道を極める！琴奨菊の「心」「技」「体」
相撲道の精神である「心」「技」「体」を常に心掛けている琴奨菊関が語り尽くします！＜巻頭インタビュー＞

特集：食の相乗効果がスポーツに役立つ！
集中力ＵＰ・持久力を維持しよう・酸化（炎症）を防ぐ・筋肉をつける＆筋損傷を回復
４つのテーマを現場で活躍するスポーツ栄養のスペシャリストが各テーマに合うレシピと共に対策をわかりやすく紹介。（食べ合わせＧＯＯＤ／ＢＡＤのイラスト付き）

新企画スタート！：地域密着型企画「スポーティーライフ全県めぐり」
各都道府県のご当地アスリート・チーム、地域密着の取り組み、食や観光情報など、「食」と「スポーツ」と「土地」をつなぐコーナー、「スポーティーライフ全県めぐり」。栄えある第１回は北関東の栃木県。栃木県の魅力を余すところなく紹介します！

見どころ
（１）スポーティーライフおススメの新商品
　　　夏から秋は、各社新商品が出そろう季節。スポーティーライフがおススメする、スポーツシーンや
　　　健康づくりに役立つ新商品を紹介したい。
（２）スポーツを通して日本の食文化を見直そう　スポーツ和食®
　　　スポーツや健康、食育に生かせる「かまぼこ」の栄養成分と機能性を事例と共に図解でわかりやす
　　　くご紹介！
（３）栄養士のあったらいいな素材・添加物
　　　調理やコスト管理をする上で栄養士の手助けとなるような、また、利用者の方々がよりおいしい
　　　食事を楽しめるような素材・添加物を紹介します。さまざまなテーマで素材・添加物の魅力に迫り
　　　ます。

Contents

02強優綱道　【大相撲】琴奨菊関
　強さの中に優しさを求め、横綱の道へいざ邁進す

10強くなりたきゃメンタル面強化だ‼ 特別編　大相撲・琴奨菊のルーティーンを分析！

14特集 食の相乗効果がスポーツに役立つ！
　●集中力UP　
　●持久力を維持
　●酸化（炎症）を防ぐ
　●筋肉をつける＆筋損傷を回復
　●食べ合わせGOOD／BAD
　●マラソンランナーにおすすめ 豆乳バナナキウイシェイク
　●トレーニングの相乗効果
　●スポーツデンタル弘太論 ＃5 食の相乗効果に関わる唾液の役割

33[スポーツを通して日本の食文化を見直そう]スポーツや健康、食育に生かせる　かまぼこ
　●かまぼこの科学 栄養成分と機能性を見てみよう！
　●かまぼこで競技力UP
　　公認スポーツ栄養士によるアスリート栄養診断 Vol.1

45地域密着型の新企画！ぐるり日本一周。目指せ47都道府県！
　ご当地アスリート、食、観光情報など網羅
　第１回　栃木県
　●日光市生まれのライジングスター 寺尾勇利選手（アイスホッケー）
　●地域とともに歩む H.C.日光アイスバックス
　●食べて遊んで栃木を満喫！ おすすめ観光スポット
　●親子で歩こう おすすめトレッキングコース

55スポーティーライフおススメの新商品
　●ビーフンのケンミン食品が起こす
　　めんの栄養革命！
　●あずきの魅力たっぷり
　　井村屋が投入する新商品！「煮あずきパワーようかん」
　●大手専門商社が異業種に参入！
　　女性向けドリンク「アサイー＆プロテイン」を開発
　●アスリートとサプリメントの関係を紐解く！ Vol.1　
　（日本水産）甲斐好美選手×SPORTS EPA 日本代表

40心の欲する所に従えども矩を踰えず
横浜Ｆ・マリノス　中澤佑二選手
Ｊリーグ500 試合出場記念インタビュー

42日々のトレーニングと効果的な糖質補給
～パワーリフティング日本代表・大谷憲弘選手が語る～

66魂をバチに乗せて ～音楽と和太鼓を融合させた先駆者～
和太鼓奏者・林田ひろゆき

Columns

65栄養士の　あったらいいな素材・添加物
第１回 「減塩～酵母エキス編～」

70 Takayuki Kanno の海外トップアスリート’FOOD’ Forefront！
Vol.1 カリー＆ジェームズ、NBA 両雄の食生活

76 日常の食生活に欠かせない食品添加物の役割
第５回 食品添加物のイメージと現実 ～酵素編～

Report

38スポーツ食育サマースクール2016

72日本スポーツ栄養学会 第３回大会

Information

74第22 回スポーツ栄養学セミナー

78クロスワードパズル＆プレゼント

79 J-FOODS 検定

目次
P.02 巻頭インタビュー
　　　まだ見ぬ頂点を目指し未来への到達点へ
　　　飛遠美冠【女子スキージャンプ】髙梨沙羅選手
P.40　食がつなぐ二人の絆
　　　髙梨沙羅が語る食の重要性！
　　　トップアスリートｘ管理栄養士
特集：夏に負けない
P.12 夏場のスポーツシーンで注意したい疾病とその予防　筑波大学 体育系　渡部 厚一
P.16　公認スポーツ栄養士が伝授　夏場の水分補給
P.20　夏だからこそ栄養バランス重視！！
　　　暑い時に身体を元気にしてくれるレシピ！！
　　　◎夏バテ対策レシピ
　　　◎食欲増進
P.26　美味を楽しむ旬の食材《魚編／果物・野菜編》
P.28　上手な睡眠で夏を乗り切る
P.30　スポーツ和食
[スポーツを通して日本の食文化を見直そう]　夏こそ味噌だ
◎味噌が夏場やスポーツシーンで役立つ！
◎夏場の運動に備えて飲みたい味噌汁
◎味噌・豆乳メーカーお勧めの「味噌ｘ豆乳」レシピ
P.34　知って・納得・活用
　　　健康サポートの救世主！チアシード
P.46　スポーツ食育サマースクール2016連動企画　【海のチカラ】
　　　◎ワンランク上を目指す！食トレ
　　　◎鯨の魅力再発見　最新の研究から見るバレニン
　　　◎鈴廣かまぼこの新しい挑戦！より一層の美味しさを求めてたんぱく質の研究へ
　　　◎アスリートからの支持急増中！日本水産　「SPORTS EPA」
Columns
P58.　オリンピアンレジェンドに学べ‼ アスリート見聞録④
1968年メキシコシティ五輪・カヌー（カナディアンシングル／ペア）日本代表など
山下徹正さん
P.62　スポーツデンタル弘太論 ＃４「酸蝕歯」ってご存知ですか
P.64　強くなりたきゃメンタル面強化だ‼ ＃４
P.68　潜入！ ウイダートレーニングラボ第２回サンゴリアスの栄養戦略と管理栄養士の連携
P.72　日常の生活に欠かせない食品添加物の役割第４回何気ない日常から見えた食育の重要性
P.73　あずきとだいず 凸凹父娘のフードレッスン第４回　目覚めの疲労感軽減と集中力持続のL-テアニン
P.76　下町カメラマンの写真教室～スポーツ写真の上手な撮影法～「いい写真とはなんだろう？」
P.79　悩んだらこの映画‼　過去の名作をもう一度‼
第３回「クール・ランニング」
Information
P.10　第18回 ダノン健康栄養フォーラム 「腸内細菌と健康」
P.67　アスタリール®スポーツシンポジウム 世界と戦う勝者の育成
P.54　体験して、みんなで楽しく学ぼう！スポーツ食育サマースクール2016
P.78　髙梨沙羅選手の超レアグッズが当たる！プレゼントコーナー
2016年夏号

4ページ　次世代担う女子バレーボール界の新星！大注目２選手のこれまでとこれから　跳打拾舞【女子バレー】NECレッドロケッツ　島村春世＆古賀紗理那選手
2ページ　トップを目指す若きアスリートたち③　華麗な蝶へと生まれ変わる　氷上のスピードヒロイン　フィギュアスケート・樋口新葉選手
14ページ　スペシャル対談①　＜スポーツ栄養×サプリメント＞近未来スポーツビューティーとは
(株)イムダイン代表取締役社長 本多伸吉氏 Ｘ 神奈川県立保健福祉大学教授 鈴木志保子氏
20ページ　[スポーツを通して日本の食文化を見直そう]
スポーツ和食レシピ 女子・女性アスリート編
●正しくウエイトコントロールをしよう
●貧血を予防・改善しよう
●月経障害・骨障害を予防改善しよう
●外も内も輝く美しいアスリートを目指そう
32ページ　女子アスリートにおける　ストレングストレーニングの必要性
●Squat（スクワット）
●Romanian Deadlift （ルーマニアン・デッドリフト）
●Dumbbell Press（ダンベル・プレス）
●Onehand Rowing（ワンハンドロウ）
38ページ　コンディションに困ったらぜひ受診を！
女性選手の強い味方　順天堂大学 女性アスリート外来
40ページ　美のための使える睡眠基礎知識
特集：大豆のチカラ
48ページ　スペシャル対談②　＜スポーツ栄養×産婦人科×食品＞
豆乳摂取が女子・女性アスリートを救う？　知れば納得の豆乳パワーに迫る!!
神戸女子大学 坂元美子氏 Ｘ 長崎大学 北島百合子氏 Ｘ マルサンアイ(株)江草信太郎氏
54ページ　上手にとろう、栄養素！　大豆製品で身体強化
56ページ　目指すは世界のREIKA　プロサーファー・野呂玲花選手
58ページ　東京・勝どきに新スポット
これが大豆!? 驚きのメニューがしなやかな筋肉と健康なカラダをつくる
60ページ　Sports Around The World Vol.3 ブラジル連邦共和国
●ブラジルのスポーツ界　●健康に 美容に スポーツにアマゾンスーパーフルーツを集めてみました
Columns
37ページ　あずきとだいず 凸凹父娘のフードレッスン 第３回
運動後の疲労感を軽減するオリゴノール®
45ページ　潜入！ ウイダートレーニングラボ
第１回　ラボのミッションと強み～トレーニングと栄養は一つ～
66ページ　日常の生活に欠かせない食品添加物の役割
第３回　食品添加物のイメージと現実 ～甘味料編～
68ページ　オリンピアンレジェンドに学べ‼　アスリート見聞録③
1996年アトランタ五輪・陸上（10000m）日本代表　千葉真子さん
70ページ　強くなりたきゃメンタル面強化だ‼ ＃3
72ページ　スポーツデンタル弘太論 ＃3　美と健康のためのスポーツデンタル知識
76ページ　下町カメラマンの写真教室～スポーツ写真の上手な撮影法～
「いい写真とはなんだろう？」
78ページ　悩んだらこの映画‼　過去の名作をもう一度‼　第２回「炎のランナー」
Report
第２回スポーツ食育教室　日本栄養士会、体感型のスポーツ栄養セミナー開催
Information
第４回 和食寺子屋 ～禅寺で楽しむ和の心と食～　クロスワードパズル＆プレゼント

4ページ

知揮育将　【巻頭インタビュー】野球評論家　野村 克也氏

2ページ

トップを目指すアスリートたち②

環境がすべてを育てる！

日本人初のF１王者を目指す平岩父子の野望

14ページ　[スポーツを通して日本の食文化を見直そう]

スポーツ和食レシピ　ユース編

（１）弁当（日々のトレーニング、試合の日）　（２）疲労回復　（３）補食を上手にとろう

（４）スポーツ和食に使用した食材の紹介

28ページ　身近な筋トレ種目で競技力を向上させよう

36ページ　ユース世代のけが予防

38ページ　睡眠力をスポーツ競技力の向上に活用しよう

44ページ　Sports Around The World Vol.2 オーストラリア連邦

●オーストラリアのスポーツ政策と栄養研究

●オーストラリアのスポーツ界

●世界一激しい球技 オーストラリアンフットボール

52ページ　上手にとろう、栄養素！　乳製品でカルシウム強化

54ページ　プロテインの誤解と真実

56ページ　「スローカロリー」と「スポーツ」を融合

三井製糖、トライアスロン２大会で糖質補給の重要性訴え

Top athlete

40ページ　選手、指導者、普及活動…

日本のマウンテンバイク（MTB）界を盛り上げる！

プロダウンヒルライダー 井手川直樹選手のすべて

58ページ　世界と戦う小さな巨人　パワーリフティング74kg級日本代表・大谷憲弘選手

Columns

24ページ　あずきとだいず　凸凹父娘のフードレッスン　第２回

「身体的な疲労感を軽減する」機能性表示食品が登場！

62ページ　オリンピアンレジェンドに学べ‼　アスリート見聞録②

2008年北京五輪・競泳（バタフライ）日本代表

柴田隆一さん

66ページ　スポーツデンタル弘太論 ＃2

68ページ　強くなりたきゃメンタル面強化だ‼ ＃2

70ページ　日常の生活に欠かせない食品添加物の役割

第２回　食品添加物のイメージと現実

72ページ　下町カメラマンの写真教室～スポーツ写真の上手な撮影法～

「いい写真とはなんだろう？」

74ページ　悩んだらこの映画‼　過去の名作をもう一度‼

第１回「フィールド・オブ・ドリームス」

Information　Food Guide 講座 2016　第２回スポーツ食育教室

クロスワードパズル＆プレゼント

2ページ 走食蹴強　食が体を作る　
トップアスリートが語る食の重要性
【巻頭インタビュー】横浜Ｆ・マリノス ディフェンダー　中澤佑二選手
8ページ トップを目指す若きアスリートたち①
硬式野球チーム「神戸エキスパート」
12ページ [スポーツを通して日本の食文化を見直そう]
スポーツ和食レシピ　ジュニア編
●朝食をしっかりとろう ●補食を上手にとろう
●野菜嫌いを直そう ●カルシウムを強化しよう
24ページ 横浜Ｆ・マリノスの強さの秘密は食にあり!?
～Ｆ・マリノス食堂シェフが見る選手たちの食事情～
26ページ スポーツ和食に使用した食材の紹介
30ページ ジュニア世代の発育・発達に必要なものは何か？
32ページ 脳を守り、育てるために、親子で「眠活」に取り組もう
ジュニア世代の成長・発達に重要な睡眠
38ページ アスリートにも役立つ！　スローカロリー活用法
40ページ 井村屋「スポーツようかんプラス」誕生秘話
42ページ Sports Around The World　Vol.1　フランス共和国
●フランスのスポーツ界
●「エキップアサダ」の栄養戦略
●仏スポーツサプリメントブランド「ＳＴＣニュートリション」
52ページ アスリートのためのサプリメントづくり 元ラガーマン兄弟の挑戦
58ページ これであなたも鯨通!?
大海の栄養素「鯨」まるわかり
67ページ 日本でも広がりを見せるスポーツマネジメントの世界

Columns
62ページ オリンピアンレジェンドに学べ!!　アスリート見聞録 ①　1964年東京五輪・体操（吊り輪、団体）金メダリスト　早田卓次さん
66ページ 強くなりたきゃメンタル面強化だ!! ①
72ページ スポーツデンタル弘太論 ①
74ページ 日常の食生活に欠かせない食品添加物の役割
第１回　とても身近な食品添加物
76ページ あずきとだいず　凸凹父娘のフードレッスン
第１回　「機能性表示」食品はスポーツに効果が期待できるの？
Report
36ページ 川崎市スポーツ協会×食品化学新聞社
スポーツ食育サマースクール2015
54ページ 日本スポーツ栄養学会 第２回大会
●インタビュー：立命館大学　海老久美子教授

Information Food Guide 講座 2015
スポーツ食育教室 2016