RiCE(ライス) 2号連続50%OFF
  • 雑誌:RiCE(ライス)
  • 出版社:ライスプレス
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:毎偶月6日
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RiCE(ライス) No.21 (発売日2022年02月04日)

ライスプレス
RiCEの21号はラーメン特集です! 今号よりリニューアルです!

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目次

●広瀬すず×ラーメン吉祥丸「はじめてのヴィーガンラーメン」

【フリースタイルラーメン】
●Vegan Ramen UZU TOKYO / Noodle Stand Tokyo / ソラノイロ / アントシカダ / 駄目な隣人 / 麺尊RAGE / ラーメンやんぐ / ラーメンろたす / 本枯中華そば 魚雷 / 中華そば 向日葵 / 麺処 図鑑 / べぃしっく / 麺屋彩音 / アトリエフジタ / アヒルストア
●あなたのラーメン座談会 Part 1
『フリースタイルラーメン』麺テロリストまろ × 好き好きロンちゃん × 森本聡子

【日本遺産ラーメン】
●あなたのラーメン座談会 Part2
『日本遺産ラーメン』阪田博昭 × 田中貴 × レイラ
●はつね
●共楽
●大番
●海新山

【クラフトラーメン】
●SUNDAY RAMEN COOK | miu × 阪田博昭
●新しい家ラーメン。 | 樋口直哉
●スパイスラーメンが最強。 | SPICY CURRY 魯珈 齋藤絵理
●『ラーメン大全』、あるいは深淵な沼 | ラーメン凪 西尾了一
●自作ラーメン、究極への挑戦 | 自作ラーメン研究会 神田武郎

【RAMEN USA】
●MENSHO
●RAMEN SHOP
●KARAZISHI BOTAN
●RAMEN GEEKS TALK in USA “ラーメンおたく"たちの座談会

【REGULAR】
●蜷川実花「男子丼」 中島健人(Sexy Zone)×カルボナーラ
●吉本ばなな「ごはんの秘密」 あの焼きそば
●福田春美「おいしいユリイカ」 MARUTA 無限に広がるコンブチャの世界
●加藤シゲアキ「サイドカー賛歌」 メンマ
●平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」 下川哲先生 | 社会にとって最も望ましい「食べる」とは?
●渋谷直角「たこRICE」 たこラーメン
●夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」 『こまったさんのレシピブック』
●水樹奈々「RiCE RADiO ~ほうたれ~」 ラーメンを食べるから、きっと頑張れる。
●三浦哲哉「Road to Fish Master」 頭の中に魚屋を作る!
●遠藤京子「電影食堂 ~映画の中の料理考~」 テレビで会えない芸人
●森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」 マイペンライという呪文
●松島大介「シティライツ・フレイバーズ」 イントロダクション
●藤崎彩織「GOOD NIGHT CAP」 ラフロイグ
●マキヒロチ 「人間ペアリング」 リベルタン(渋谷)× チカ
●安野谷昌穂 × 竹花いち子「cook me」 旅の思い出シリーズ イスタンブール編

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■ 日本の食文化を軸にカルチャーやライフスタイルに関する情報を「RiCE」独自の切り口で発信します。

すでに欧米ではハイクオリティーなフードカルチャーマガジンが次々と創刊され人気を博している中、どの国にも負けない食文化を誇りそこに対応するカルチャー/ライフスタイルが広がる日本から世界に発信する雑誌『RiCE』が2016年10月に創刊。『RiCE』はもちろん日本の主食、ご飯文化を指しますが、小文字「i」(アイ)が示す通り日本のアイデンティティーであり、大切に守りながら世界に発信する日本の食文化(フードカルチャー&ライフスタイル)象徴します。ごはん(ライス=フード)が大好きなfoodiesに向けたライフスタイルメディアです。

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