RiCE(ライス) 2号連続50%OFF
  • 雑誌:RiCE(ライス)
  • 出版社:ライスプレス
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:毎偶月6日
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RiCE(ライス) No.22 (発売日2022年04月06日)

ライスプレス
RiCE22号は初となるピザ特集! 2022年現在のピザカルチャーを総ざらいします!

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目次

  • 紙版
  • デジタル版
  • 紙版
  • デジタル版
● WE LOVE PIZZA 猿丸浩基(PIZZA SLICE)×VERDY

【ピザの解像度を上げろ! 】
● ピザかピッツァか?から始めるPIZZAの教科書
● 7ステップス・フォー・マイ・フェイバリット・ピザ
● 好きなマリナーラどれ?
● マルゲリータの種類はいろいろある
● あれもピッツァ、これもピッツァ
● これもピザ? 変わりピザ

【ピザの今を捉えろ! 】
● CRAZY PIZZA at SQUARE
● The Pizza Bar on 38th
● HOMECOMING VEGAN SICILIAN PIZZA
● ナポリスタカ 神谷町店
● アオジ ソシガヤ

【GOOD PIZZA VIETNAM】
● PIZZA 4P's

【JAPAN LOCAL】
● TONY'S PIZZA
● YAMA PIZZA
● PARKLET BAKERY

【PIZZA & CULTURE IN THE STATES】
● 大陸を二度横断して捉えたピザランドUSAの風景 | 石川純平
● カモンカモン! マイク・ミルズがお気に入りのピザ屋へ
● LAZY PIZZA DELIVERY

【日曜ピザ】
● 日曜、昼ピザ | モトーラ世理奈×藤川真至(CHEESE STAND)
● 前田屋さんのピザライフ

【NO FIRE,NO LIFE.】
● Fakalò pizza gallery
● 山宮かまど工業所

【日本ピザストーリー】
● SAKURAGUMI
● 真のナポリピッツァってなんだ?
● The Pizza Family ナポリピッツァ修行列伝

【PIZZA DISC REVIEW】


REGULAR
● 蜷川実花「FOODHOLIC」 Daoko×ピザ
● 吉本ばなな「ごはんの秘密」 いつもの味
● 福田春美「おいしいユリイカ」MALA(moksa Rebirth Hotel)八瀬の“養生朝食"
● 加藤シゲアキ「サイドカー賛歌」 ツマ
● 平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」藤田周 | 現代料理はどこへ向かうのか?
● 渋谷直角「たこRICE」 たこのピザパーティ
● 夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」 『サイゼリヤで神アレンジ』
● 水樹奈々「RiCE RADiO ~ほうたれ~」衝撃的だったピザとの出会い
● 三浦哲哉「Road to Fish Master」 さんの水産の仕事見学@小田原漁港
● 遠藤京子「電影食堂 ~映画の中の料理考~」 説教中のプロフィトロール
● 森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」コンブチャのすすめ
● 松島大介「シティライツ・フレイバーズ」コーヒー屋のチーム作り
● 藤崎彩織「GOOD NIGHT CAP」グレンリベットとマッカラン
● マキヒロチ 「人間ペアリング」マーゴ(祐天寺)× ムギちゃんとハナちゃん
● 安野谷昌穂 × 竹花いち子「cook me」 旅の思い出シリーズ サン・セバスチャン編
● WE LOVE PIZZA 猿丸浩基(PIZZA SLICE)×VERDY

【ピザの解像度を上げろ! 】
● ピザかピッツァか?から始めるPIZZAの教科書
● 7ステップス・フォー・マイ・フェイバリット・ピザ
● 好きなマリナーラどれ?
● マルゲリータの種類はいろいろある
● あれもピッツァ、これもピッツァ
● これもピザ? 変わりピザ

【ピザの今を捉えろ! 】
● CRAZY PIZZA at SQUARE
● The Pizza Bar on 38th
● HOMECOMING VEGAN SICILIAN PIZZA
● ナポリスタカ 神谷町店
● アオジ ソシガヤ

【GOOD PIZZA VIETNAM】
● PIZZA 4P's

【JAPAN LOCAL】
● TONY'S PIZZA
● YAMA PIZZA
● PARKLET BAKERY

【PIZZA & CULTURE IN THE STATES】
● 大陸を二度横断して捉えたピザランドUSAの風景 | 石川純平
● カモンカモン! マイク・ミルズがお気に入りのピザ屋へ
● LAZY PIZZA DELIVERY

【日曜ピザ】
● 日曜、昼ピザ | モトーラ世理奈×藤川真至(CHEESE STAND)
● 前田屋さんのピザライフ

【NO FIRE,NO LIFE.】
● Fakalo pizza gallery
● 山宮かまど工業所

【日本ピザストーリー】
● SAKURAGUMI
● 真のナポリピッツァってなんだ?
● The Pizza Family ナポリピッツァ修行列伝

【PIZZA DISC REVIEW】


REGULAR
● 蜷川実花「FOODHOLIC」 Daoko×ピザ
● 吉本ばなな「ごはんの秘密」 いつもの味
● 福田春美「おいしいユリイカ」MALA(moksa Rebirth Hotel)八瀬の“養生朝食"
● 加藤シゲアキ「サイドカー賛歌」 ツマ
● 平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」藤田周 | 現代料理はどこへ向かうのか?
● 渋谷直角「たこRICE」 たこのピザパーティ
● 夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」 『サイゼリヤで神アレンジ』
● 水樹奈々「RiCE RADiO ~ほうたれ~」衝撃的だったピザとの出会い
● 三浦哲哉「Road to Fish Master」 さんの水産の仕事見学@小田原漁港
● 遠藤京子「電影食堂 ~映画の中の料理考~」 説教中のプロフィトロール
● 森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」コンブチャのすすめ
● 松島大介「シティライツ・フレイバーズ」コーヒー屋のチーム作り
● 藤崎彩織「GOOD NIGHT CAP」グレンリベットとマッカラン
● マキヒロチ 「人間ペアリング」マーゴ(祐天寺)× ムギちゃんとハナちゃん
● 安野谷昌穂 × 竹花いち子「cook me」 旅の思い出シリーズ サン・セバスチャン編

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■ 日本の食文化を軸にカルチャーやライフスタイルに関する情報を「RiCE」独自の切り口で発信します。

すでに欧米ではハイクオリティーなフードカルチャーマガジンが次々と創刊され人気を博している中、どの国にも負けない食文化を誇りそこに対応するカルチャー/ライフスタイルが広がる日本から世界に発信する雑誌『RiCE』が2016年10月に創刊。『RiCE』はもちろん日本の主食、ご飯文化を指しますが、小文字「i」(アイ)が示す通り日本のアイデンティティーであり、大切に守りながら世界に発信する日本の食文化(フードカルチャー&ライフスタイル)象徴します。ごはん(ライス=フード)が大好きなfoodiesに向けたライフスタイルメディアです。

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