身体整えごはん

■ 不調時も、予防にも効く「食べて」治せるレシピ＆知恵

病気というほどではなけれど、調子がすぐれない、気持ちが沈みがちでなかなか力が出ないという経験は誰にでもあるはず。そうした不調の解消に、食の力は欠かせません。そこで、本書では、不調を感じた時に取り入れたい“美味しくて身体に効くごはん”や、病気を防ぐ食の工夫を取材。 “賢い食べ方”や“食材のセレクトのコツ”をはじめ、身体にいいと言われるお酢や発酵食の取り入れ方、不調を解消する“整えレシピ”など、バランスを崩してしまった身体に効いて、身体を内側から元気にしてくれるさまざまな食習慣のコツとアイデアを提案します。※本書は、過去に発行したシリーズムック『暮らし上手』を再編集したものです。