オトコのつまみ

■ 酒がすすんで仕方ない、絶品レシピ

数々の酒場などで酒を飲んだことがあるならば、買った惣菜なんて比較にならないほど、料理人が作るつまみが旨いということは知っているはず。本書は様々なジャンルの料理人に、酒に合うつまみレシピを教えてもらうレシピブック。本物の料理人がレシピ提案するからこそ、本当に酒に合う料理ばかり。今宵はとっておきの酒とともに…。※本書は、2015年10月発行「一流料理店のお弁当」、2016年7月発行「豆皿の本」、2016年12月発行「buono Vol.1」、2017年1月発行「buono Vol.2」に加筆・修正し、再構成したものです。