■ パスタの知識からプロのレシピまで完全網羅！
パスタって、実はほんのちょっとのテクニックさえ知っていれば、劇的に美味しくなる料理だって知っていますか？そんな、たったこれだけで！ と驚くテクニックがパスタにはいっぱい。本書はパスタの基本的な知識と、知らずにいたら損をするテクニック、ちょっと特別な時に作りたい極上パスタレシピまで、パスタを全方位から網羅。パパッと美味しく作りたい人だけでなく、きちんと本格的なものを作りたい人も読んで楽しめる一冊です。
- 商品名
- パスタの教科書
- 出版社
- ステレオサウンド
- 発行間隔
- 既刊
