- 出版社:扶桑社
- 発行間隔:季刊
- 発売日:2,5,8,11月の25日
cookpad plus(クックパッドプラス) 雑誌の内容
・紙版に付属しております「ミッフィー 厚手キャンバストート&スリムポーチ」はついておりません、ご希望の方は紙版をご購入ください。
※「【巻末特別付録】3か月おかずカレンダー」は端末の自動回転をOFFにするなどしてご覧下さい。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。
contents-目次-
次号予告
[Kis-My-Ft2 横尾 渉さん]君のためのワタルごはん
ミッフィーと過ごす春の食卓
インスタグラムに付録の写真をアップしよう
レシピの見方
クックパッドのトレンドレシピ
春、うちのパスタとスープは野菜増し!
クックパッドプレミアムサービス
あの和食、懐かしい味が食べたい
台湾&韓国 大ヒットレシピをキャッチ!
クックパッドで発見!料理の裏ワザ大集合!
ハレの日にぴったり!ぐっち夫婦の華やかひと皿ごはん
優秀ホットプレートで楽しむアツアツカリッごはん
菓子工房ルスルスのバナナのおやつ
『これからの私が似合う服VOL.3』発売のお知らせ
金沢・加賀 春の大人旅
和牛 水田&川西の相方ごはん
世界のクックパッドのごはん
作り手に聞くものづくりへの想い
料理INDEX&SHOP LIST
PRESENT!
忙しい朝にレンジだけでできる!朝ラク レンチン弁当
【巻末特別付録】3か月(3月・4月・5月)おかずカレンダー
+ cookpad plus(クックパッドプラス)の目次配信サービス
cookpad plus(クックパッドプラス)のレビュー
総合評価:
★★★★★
4.61
全てのレビュー:33件
レビュー投稿で500円割引!
いつもしない様なレシピとか、いつものにアレンジ出来るのが載ってるから勉強になります。付録も可愛かったです。
Kis-My-Ft2横尾渉さんの連載が決定したことがきっかけで購入しました。 料理の腕に定評のある横尾さんですが、食材や調味料の組み合わせを考えるのも得意そうだなと以前から感じていて、その場にある食材でパパッと美味しい料理が作れるので、ゲストが指定する食材でレシピを提案する貴誌連載は横尾さんにピッタリだなと思いました!お写真も多くて大満足です!次号も楽しみにしています!
キスマイの横尾さん目当てで購入。横尾さんのレシピで早速調理しました。簡単で美味しい!横尾さんさすがです。付録のムーミン皿もとても可愛かったし購入して大満足。次回からは定期購読しますので、横尾さんの連載が長く続きますようよろしくお願い致します。
キスマイの横尾渉そんのファンですので嬉しいです。不定期ではなく毎月でも買いますので検討をお願いします
どの家庭にもある調味料や食材を使って、料理しやすいメニューが載っていること、付録が実用的なこと、がオススメのポイントです。
とつもきれいな料理ばかり盛り付けも参考になります。
料理するには最適な本です。さんこうにしてます。とても良いです。付録もついてます。
ネットでよく利用するクックパッドですが、紙で見るとまた違って便利です。付録も素敵でこの値段とは思えません。とても気に入っています。
付録が色々工夫されていて素敵な中、値段も良心的に感じます。
付録が魅力的なのはもちろんですが、本誌の内容、画像の素晴らしさ。料理レシピの豊富さにわかりやすい説明で大満足です。
cookpad plus(クックパッドプラス)をFujisan.co.jpスタッフが紹介します
レシピ記載ページの他には、テレビで活躍する役者さんへのインタビューや占い、掃除やスキンケアに関するコラムもあります。また、雑誌についてくる付録もとてもかわいいです。食卓を彩る豆皿やプレート、お買物に便利なバッグなど、生活に便利なものが付録になっているので、毎号楽しみにしています。cookpad plus(クックパッドプラス)を読めば、料理のウデも上がるし、生活に役立つ知識も得られるので一石二鳥だと思います。
cookpad plus(クックパッドプラス)のバックナンバー
・紙版に付属しております「ミッフィー 厚手キャンバストート&スリムポーチ」はついておりません、ご希望の方は紙版をご購入ください。
※「【巻末特別付録】3か月おかずカレンダー」は端末の自動回転をOFFにするなどしてご覧下さい。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
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contents-目次-
次号予告
[Kis-My-Ft2 横尾 渉さん]君のためのワタルごはん
ミッフィーと過ごす春の食卓
インスタグラムに付録の写真をアップしよう
レシピの見方
クックパッドのトレンドレシピ
春、うちのパスタとスープは野菜増し!
クックパッドプレミアムサービス
あの和食、懐かしい味が食べたい
台湾&韓国 大ヒットレシピをキャッチ!
クックパッドで発見!料理の裏ワザ大集合!
ハレの日にぴったり!ぐっち夫婦の華やかひと皿ごはん
優秀ホットプレートで楽しむアツアツカリッごはん
菓子工房ルスルスのバナナのおやつ
『これからの私が似合う服VOL.3』発売のお知らせ
金沢・加賀 春の大人旅
和牛 水田&川西の相方ごはん
世界のクックパッドのごはん
作り手に聞くものづくりへの想い
料理INDEX&SHOP LIST
PRESENT!
忙しい朝にレンジだけでできる!朝ラク レンチン弁当
【巻末特別付録】3か月(3月・4月・5月)おかずカレンダー
・紙版に付属しております「ムーミンの3WAY扇風機」はついておりません、ご希望の方は紙版をご購入ください。
※「【巻末特別付録】3か月おかずカレンダー」は端末の自動回転をOFFにするなどしてご覧下さい。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。
contents-目次-
ムーミンたちがいれば、夏が楽しく、快適に
インスタグラムに付録の写真をアップしよう
レシピの見方
クックパッドのトレンドレシピ
次号の付録&特集予告
殿堂入り手間抜きレシピ
殿堂入りの「なす」大量消費レシピ
クックパッドプレミアムサービス
新しい料理にチャレンジしたら「つくれぽ」で思い出にしませんか?
interview 杉野遥亮さん
コウケンテツさんの手間抜きワンプレートごはん
コクうま時短レシピ
速乾で「もっと清潔」を実現!
みんなの「やせ」レシピ
ゲッターズ飯田の五星三心占い2021年下半期の運勢
ハーブのある、心豊かな暮らし
今、大人が「残す服」と「手放す服」とは?
夏はひんやり チーズのおやつ
和牛 水田&川西の相方ごはん
世界のクックパッドのごはん
つながる暮らし
作り手に聞くものづくりへの想い
料理INDEX&SHOP LIST
【巻末特別付録】3か月(6月・7月・8月)おかずカレンダー
PRESENT!
・紙版に付属しております「スヌーピー超BIGなキャンバストートバッグ」はついておりません、ご希望の方は紙版をご購入ください。
※この電子版は2021年5/24頃までの販売になります。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。
contents-目次-
この春は、スヌーピーが元気をくれる!
インスタグラムに付録の写真をアップしよう
レシピの見方
クックパッドのトレンドレシピ
次号の付録&特集予告
名もなき10分炒めもの
お弁当BESTレシピ
殿堂入り&つくれぽ500人以上のキャベツ極上レシピ
クックパッドプレミアムサービス
あの人のとっておき調味料
ストック食材の使いきりアイデアレシピ
いつもの食材が“からめ焼き”でごちそうに
うちのお祝いお寿司
interview 生田斗真さん
無印良品&ニトリ イチオシ テーブルウエアとキッチンツール
春らんまん!いちごのおやつ
味噌を手作りしてみませんか
睡眠上手になろう!
和牛 水田&川西の相方ごはん
世界のクックパッドのごはん
つながる暮らし
作り手に聞くものづくりへの想い
次号予告
料理INDEX&SHOP LIST
PRESENT&アンケート
・紙版に付属しております「ツモリチサト キラネコの腕時計」はついておりません、ご希望の方は紙版をご購入ください。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
●紙の雑誌とコンテンツが異なる場合や、ページやコーナーの一部が掲載されてない場合がございます。
●プレゼントや割引きクーポンなど、紙の雑誌をご購入いただかないとご利用になれないコンテンツが含まれる場合がございます。
contents-目次-
大切な人に、自分へのごほうびに 冬のツモリチサト
インスタグラムに付録の写真をアップしよう
レシピの見方
クックパッドのトレンドレシピ
今夜は鍋にしよう!
大根&白菜レシピ
クックパッドプレミアムサービス
うちのカジュアル&きちんとおせち
冬のおすすめフードBEST10〜コストコ・KALDI・成城石井
interview 道枝駿佑さん
体に効くおかず
2021年開運インテリア
冬を彩るケーキとチョコとクッキーと。
ファシアゆるゆる体操でコリ解消!
ゲッターズ飯田の2021年五星三心占い
和牛 水田&川西の相方ごはん
世界のクックパッドのごはん
つながる暮らし
作り手に聞くものづくりへの想い
いくつになってもおしゃれは楽しい!
次号予告
料理INDEX&SHOP LIST
PRESENT&アンケート
・紙版に付属しております「扇風機」は付いておりません、ご希望の方は紙版をご購入下さい。
●定価表記、誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していない場合がございます。
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contents-目次-
リサ・ラーソンと過ごす楽しい秋時間
インスタグラムに付録の写真をアップしよう
レシピの見方
クックパッドのトレンドレシピ
次号の付録&特集予告
殿堂入りの“れんこん”レシピ
クックパッドプレミアムサービス
人気レシピランキング
心ときめく、あの人の台所
そうだ。秋、食べよう
interview 増田貴久さん
おうちバルへようこそ
“お取り寄せ”を楽しもう!
TOKYO雑貨屋さんめぐり
秋の夜長に美味しい本
笠原将弘さんの秋の和スイーツ
和牛 水田&川西の相方ごはん
世界のクックパッドのごはん
【新連載】つながる暮らし
作り手に聞くものづくりへの想い
料理INDEX&SHOP LIST
PRESENT&アンケート
cookpad plus(クックパッドプラス)を買った人はこんな雑誌も買っています!
グルメ・料理 雑誌の売上ランキング
オレンジページ
オレンジページ
2022年05月17日発売
目次:
【特別付録】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking
【特集内容】
■いつもの食材で作れる♪
やせたいなら、高たんぱく質おかず!
■おかずはもちろん、パンだって!
オートミールはまだまだ使える
■ヘルシー、おいしい、罪悪感なし
こんにゃくつまみで乾杯!
■デトックスも脂肪燃焼もかなえる!
冷凍ミックスベリーのおやつ
■2週間でくびれはできる
〈肋骨ストレッチ〉でめざせ! Tシャツ美人
■YouTube連動企画
ユウトレの立ったまま〈やせトレ〉
■フィジカルトレーナーに教わる
これが正しい〈やせウォーキング〉
暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。
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2022/05/02
発売号 -
2022/04/15
発売号 -
2022/04/01
発売号 -
2022/03/17
発売号 -
2022/03/02
発売号 -
2022/02/17
発売号
KADOKAWA
レタスクラブ
2022年04月25日発売
目次:
【料理】
●冷凍うどん&焼きそば用麺で超絶ラクする5分麺
・ほったらかし焼きそば
・鍋に入れたらほぼ完成うどん
・のっけあえ麺
・ささっと炒めのせ麺
・究極ラクする“出すだけ”うどん
●お安いステーキ肉をお店レベルに焼く!
●作らなくてもおいしい! 楽しい!
食卓が盛り上がる冷凍食品&テイクアウト
●休みの日は人気メニューをおうちで作ろう!
●もむだけ5分!アイスで濃厚シェイク
●ウスターソースの意外な使い方10
【食まわりの片づけ】
●片づけの神・seaさん監修
保存容器を見直したら、調理も片づけも時短できちゃった!
【掃除・収納】
●5分で終わって達成感あり!引き出し整理術
【美容・健康】
●“着やせの神”で話題!岡田友梨さんが教える
見た目-5kgの着やせテク
●紫外線ダメージでさらに老けてみえる!?
意外と見られている「シミ」「シワ」対処術
【心の栄養】
●大人女子がハマる作品には理由があった
GWはマンガでプチトリップを!
【お金】
●キャッシュレスで「なんとなく出費」増えてない?
デジタル時代の「とっ散らからない」家計管理
【とじこみ付録】
●準備&片づけの手間なし!
おうちでゆるアウトドアごはん
【別冊付録】
●家事がラクになる!
スッキリ暮らす13のヒント
大人気連載!
●オトナのNEWSは増田貴久さん、LETTUCE MEETSは広瀬すずさん、松坂桃李さん
コミックエッセイ連載陣・・・たかぎなおこ、卵山玉子、野原広子、まぼ、ミカヅキユミ
おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。
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2022/03/25
発売号 -
2022/02/25
発売号 -
2022/01/25
発売号 -
2021/12/25
発売号 -
2021/11/25
発売号 -
2021/10/25
発売号
ハースト婦人画報社
ELLE gourmet(エル・グルメ)
2022年04月06日発売
目次:
1 噂のパン
話題のパンのためなら、行列だってなんのその。
次々と誕生するベーカリーのなかから自分好みのパンを探し求めて歩く、
フーディーたちがささやく“おいしい噂”を大検証。
「あのパンはわざわざ並んでも体験したい」「パンの陳列がすごいらしい」
「クリームパンとあんパンがアツいって」「次はキューバサンドが流行る?」…。
そんな、最旬のパンにまつわる早耳情報が大集合。
とどまるところを知らないパンへの情熱がますます高まる
いま食べたいパンが満載の大特集!
2 行列ができる店には理由があるらしい
ベーカリーの前に出現する長蛇の行列は今や社会現象に。
常に行列ができる人気店にフォーカスを当て、並びたくなる理由を徹底解剖。
3 あんパンとクリームパンの個性化が進んでいる
最近、おなじみのあんパンとクリームパンの進化が目覚ましい。
フィリングや生地、素材の組み合わせの新しさにうなる、絶品パンをマーク。
4 パン活”はトレンドで遊ぼう!
人気店でおいしいパンを買ってきたなら、さぁ、なにを作ろう。
世界で流行っているパンの食べ方を参考にすれば、毎日のパンライフは豊かになる!
5 シン・サラダの方程式
自分の作るサラダがマンネリ化していない? 実はサラダって自由度の高い料理。
調理法や食材使いの工夫で、目からウロコな新しい味わいの一品が作れてしまう。
世界の定番サラダの新アレンジや、サラダ名人に聞いた神テクニックも紹介!
6 キャンプごはん神テク集
アウトドアが気持ちの良いシーズンが到来。森、山など、外で食べるごはんはそれだけでおいしい。
お決まりのBBQだけでなく、アウトドア料理のバリエーションを増やしてみよう。
家でも応用できそうなおしゃれな料理の調理法から、キャンプギアまでを紹介!
“フードシーンの今”を身近にするメディア
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2022/02/04
発売号 -
2021/12/06
発売号 -
2021/10/06
発売号 -
2021/06/05
発売号 -
2021/04/06
発売号 -
2021/02/05
発売号
扶桑社
ESSE(エッセ)
2022年05月02日発売
目次:
<別冊付録1>
ESSE Interior Style BOOK
もう悩まない!115人の収納と片づけ
<巻頭特集>
カルディコーヒーファーム 業務スーパー GU ワークマン シャトレーゼ ミスタードーナツ
節約&時短になる!本当に使える!家族で楽しめる!
「6大人気ショップのコスパ最強アイテム」
値上げラッシュに負けず、おトクに楽しく買い物をしたい!そこで、ESSE読者から支持を集める6大ショップを大特集。毎日の家計を助ける食材選びやトレンドのファッションアイテム、気分を上げるスイーツまでジャンルを超えたコスパ抜群の買い物テクをお教えします
<お金>
目指せ!マイナス5000円 100円グッズ収納で!食材使いきりで!冷凍保存で!
「もっと食費が減る冷蔵庫」
特売でまとめ買いした食材で、冷蔵庫はいつもいっぱい。節約しているはずが、なかなか食費が減らない...。 そんな人はまず、冷蔵庫の使い方を見直してみては? 購入した食材をすべて使いきることが、食費節約の第一歩。
冷蔵庫の在庫管理や食材の保存法を見直し、食品ロスをゼロにする方法を達人に教えてもらいました
<収納>
タイプ別・押し入れ活用術も!失敗がなくなる!買わない服リストつき
「迷わないクローゼットのつくり方」
服はたくさんあるのに、着る服がない...。迷った揚げ句、イマイチなコーディネートに...。
そんな悩みが消え、すっきり使いやすく、おしゃれ度もアップするクローゼットのつくり方を大公開 !
<Special Interview>
坂本昌行さん
この夏、大ヒットミュージカル『THE BOY FROM OZ Supported by JACCS』 に主演する坂本さん。作品や、最近の暮らしについて聞きました
<とじこみ付録>
初心者でも簡単においしくできる
「コウケンテツさんのおうち韓国ごはん」
人気の韓国ごはんですが、おうちでつくるには ハードルが高いと思っている人もいるのでは ? そこで、初心者でも簡単においしくできる レシピをコウケンテツさんが伝授。 ぜひチャレンジしてみて !
<料理>
季節の味と香りをとじ込めて
「ワタナベマキさんに教わる 手づくり果実酒とフルーツシロップ」
旬の素材を長く味わうことができる果実酒とフルーツシロップ。 でき上がりのおいしさはもちろん、甘くフレッシュな香りに 包まれながら、キッチンで手を動かすのも楽しいもの。 思ったよりも簡単にできるから、好きなフルーツで挑戦してみて !
そのほか、
「B-life Marikoさんの寝たままダイエットヨガ」
「50代からのオートミールダイエット」
「糖質オフで太らないおかず」
「今が狙い目!懸賞達人の当たルーティン」
など
<表紙の人>
綾瀬はるかさん
<エンタメニュース>
有岡大貴さん(Hey! Say! JUMP)
暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌
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2022/04/01
発売号 -
2022/03/02
発売号 -
2022/02/02
発売号 -
2022/01/04
発売号 -
2021/12/02
発売号 -
2021/11/02
発売号
講談社
栗原はるみ
2022年03月04日発売
目次:
創刊メッセージ
私の週末。
料理、花、掃除、韓国語、刺繍、ファッション……。
1週間を心地よくすごすために週末にしたいこと。
今日はおうちレストラン。
誰でもできる、楽しい食卓のアイデア。
01 餃子屋、開店! できたての熱々を
02 今夜はカウンター居酒屋でおもてなし
03 友達と集うワインバー テラスでゆっくりと
04 野菜たっぷり、ヘルシーなステーキハウス
親愛なる読者の皆さんへ。
オンライン会員サービスがスタート
定期購読のご案内
寂しくても、楽しく。
学びの時間
思い出の器
栗原家の庭
飲み友達と乾杯|ゲスト 操上和美(写真家)
ページをめくれば/私のプレイリスト
元気でいるためのささやかな習慣|歯の手入れ
人生を変えたレシピ|塩クッキー
今日の買い物
今夜、行きつけで一杯
ストーリーのある大切なもの|玲児さんの手帳
創刊記念イベント「私の週末」
わたしの白。
日々、ジーンズ。
気を遣わせない贈り方、贈り物。
読者アンケート&プレゼント/次号予告
特別付録 別冊『わたしがつくる、キッチンノート』
特別付録 とじ込み『料理が楽しくなる、特製ラベルシール』
2022年3月4日、雑誌『栗原はるみ』創刊!
NHK出版
NHK きょうの料理
2022年04月21日発売
目次: 特集1 豚かたまり肉レシピ/特集2 有元葉子のシンプルごはん
読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」
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2022/03/19
発売号 -
2022/02/21
発売号 -
2022/01/21
発売号 -
2021/12/21
発売号 -
2021/11/21
発売号 -
2021/10/21
発売号
東京カレンダー
東京カレンダー
2022年05月20日発売
目次:
愛する人を誘いたい艶やかな店。
外食に対して、いろいろと考えさせられた昨今。
改めて認識したのは、レストランで過ごす「大切な人との時間」が本当に楽しかったってこと。
そんなデートで失敗はしたくない。
だから東京カレンダーは令和4年の今の気分を反映した「デートレストラン」をしっかり取材してみようと思う。
さまざまなデートシーンを演じてくれるのは、今をときめく俳優、モデル、芸人、そしてアスリートたち。
レストランでの‟ときめき"をもう一度。思わず、あの人を誘いたくなるだろう。
きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。
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2022/04/21
発売号 -
2022/03/19
発売号 -
2022/02/21
発売号 -
2022/01/21
発売号 -
2021/12/21
発売号 -
2021/11/20
発売号
プレジデント社
dancyu(ダンチュウ)
2022年05月06日発売
目次:
特集
京都で呑む、食べる、つくる。
今日は、京都で4時から呑む!
ROUTE 01
日頃のパトロール店です!路地裏巡って、ごきげん酒
案内する人=小川真太郎さん 「食堂おがわ」店主
焼鳥おこし 熾 / 割烹 蛸八 / ふくや 京都 / Bar RM / オール鉄板 あつつ…
ROUTE 02
ひとり呑みでも大丈夫! 和の酒ほろ酔い行脚
案内する人=大原千鶴さん 料理研究家
コノシマビール /食場大野 / セントジェームスクラブ本店 / 河道屋銀華
ROUTE 03
予約も行列もしないで、美味しい店だけ
案内する人=椹木知佳子さん 「Kit」店主
蛸安 / 直珈琲 / 中国料理 菜格 / ユーゲ / 自家製麺 天狗
ROUTE 04
銭湯と酒場で、至福の“ととのい酒”
案内する人=スズキナオさん ライター、スケラッコさん 漫画家
京都ビアラボ / キコク食堂 / レボリューションブックス / 神馬 / 鳥岩
ハシゴ順路が一目瞭然!
便利なルート別 MAP
べた焼き、だし巻き、ピザ……独自の鉄板料理文化!?
京都、鉄板ワンダーランド
テッパン案内人=田中知之さん (DJ、プロデューサー)
お好み焼き「吉野」 / ねぎ焼「かな 東店」 /
餃子「ミスター・ギョーザ」 / 焼き肉「荒川」
ワイン好きは岡崎を目指す。
NISHITOMIYA / Estre / enca / くまのワインハウス
一日に二度、、行きたくなるBAR
文=中井シノブ 撮影=ハリー中西
パーク ハイアット 京都 BAR琥珀 / フィンランディアバー
一寸、鯖寿司。小腹に、お蕎麦。
鯖寿司 ≫千登利亭 / たいげん / たち呑み しゃーぷ
蕎麦 ≫すば / 河道屋銀華 / 蕎麦と肴 周知
呑める手土産
「てらまち福田」の酒肴セット / 「のぐち継」のビフカツサンド /
「喜多」の天むす / 「木屋町 蘭」のお漬物寿司
エッセイ
京都でお赤飯いうたら、
文=酒井順子
Book in Book
3人の料理人に習う初夏の味わい
京都 和 伊 中 呑める おかずBOOK \21皿!/
和 酒井研野さん 「日本料理 研野」店主
伊 坂本 健さん 「チェンチ」オーナーシェフ
中 渡辺幸樹さん 「大鵬」「田舎の大鵬」オーナーシェ
【きゅうり】
タコの翡翠和え / ヅケ鰹のきゅうりヨーグルトソース /
たたききゅうりとピーナッツのピリ辛和え
【丸なす】
丸なす揚げ浸しの冷素麺 / ゴロゴロなすタコス /
丸なすのへしこ魚醤ソース
【甘とうがらし】
焼き浸し万願寺のご飯詰め
万願寺入りサルシッチャのバインミー
伏見とうがらしの炒め焼きガーリック魚醤ソース
【卵】
金目鯛の黄身醤油がけ
温かいご飯のぐじゅ玉がけ / 卵トマト炒め
【かしわ】
鶏のあられ粉みたらし餡 / 鶏肉のイタリアン醤 /
鶏肉と大根の古漬けスープ
【お揚げさん】
豚肉とにらの信田巻き / お揚げのパスタ / 油揚げの餃子風
【生麩】
生麩のメンチカツ / 生麩としらすとあおさ海苔のゼッポリーニ /
生麩とゆかりとスパイスナッツのカリカリ焼き
連載
キッチンとマルシェのあいだ 第三十五回
●文=辻 仁成
泡のような日々を彩るもの
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 第七回
器も味のうち・その7
器にお造りを盛る
ニッポン美味紀行44
●文=安井洋子 撮影=佐伯慎亮
京都・綾部の料理人が耕す里山の食
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.48
●文=内田洋子
私がナポリへ渡ったのは、1980年南部イタリア地震の直後だった
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.49
●文=長嶋 有
千鳥足のおじさんを漫画でみて、酔うということを酔わずに覚えた
食の絶滅危惧種 第三十五回
●文=瀬川 慧 撮影=砺波周平
津山の 「干し肉」
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
料理・題字=小川真太郎 構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル
おがわ流ポキ丼
dancyu Fresh Topics
日本料理と鮨、その両者の頂点での融合を目指す
朝の一杯からお帰りの一杯まで歓迎! の本場イタリアンバール
美味しい、楽しい小皿が続々と! 新体験のイタリア割烹
「岬屋」の和菓子ごよみ 20
●文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子
白小豆水羊羹
いまどきの旬 第三十四回
●文=土田美登世 イラスト=横山寛多
カツオのタタキ
東京で十年。
●文=井川直子 撮影=長野陽一
「アクオリーナ」
私的読食録
●文=堀江敏幸 撮影=本多康司
私はうどんの殘りを啜らねばならなかつた
拝啓、イタリア料理様
●料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史
ぶっかけパスタ
台所の時間
●文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子
繰り返す
●文・撮影=小山薫堂
一食入魂
今月のdancyu
食いしん坊倶楽部通信
ギフトカタログ
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ
豚博士が生み出す「凄い豚」
プレゼンツ&ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
予約購読のご案内
エディターズノート
dancyu食堂通信 vol.02
「dancyu食堂」オープン!
本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。
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2022/04/06
発売号 -
2022/03/04
発売号 -
2022/02/04
発売号 -
2022/01/06
発売号 -
2021/12/06
発売号 -
2021/11/06
発売号
リーフ・パブリケーションズ
Leaf(リーフ)
2022年04月25日発売
目次:
お陰様でLeaf創刊から今年で26周年。平成から令和へと時代が移り、物事が日々アップデートしながらも、京都には変わらず情熱溢れる人たちが存在し続けている。さまざまな気持ちを胸に、逆境をチャンスとも捉える店主もたくさん。今号では各店が抱く想いと魅力を総力取材し、話題のジャンルやエリアに着目。
押さえておきたい京都グルメのいまを一挙紹介します!
SPECIAL EDITION京都新店
京都新店 NEWS
・NEWS 01 京都のスタンド新☆文化
・INTERVIEW 近藤芳正
・NEWS 02 外さない!京都のカレー事情
・NEWS 03 おひとり様ランチ
・NEWS 04 今、京都の朝がアツイ!
・NEWS O5 令和のパティスリーのイマドキ
・NEWS O6 今こそ、日本茶
・NEWS O7 1DAY TRIP!京都で旅するグルメ
・NEWS O8 来た~!REIWA焼き鳥WAVE
・NEWS O9 知ってると嬉しい!通し営業の店
・NEWS 10 時代を超えて愛されるナポリタン
・NEWS 11 令和の新名物9選
・NEWS 番外編 気になるあの施設
KYOTO 激アツエリア
・1.松原通り
・ 2.哲学の道
・ 3.西七条
・ 4.福知山
押さえておきたい!×京都の令和グルメ
・♯イタリアン
・♯ビストロ・フレンチ
・♯イノベーティブ
・♯中華
・♯寿司
・♯和食
・♯ご機嫌酒場
・♯カフェ
・♯焼き菓子
・♯ハッピーお三時
・♯ラーメン26選
・寛ぎ空間で至福のひとときを Hotel Lunch
・京都おいしいご褒美グルメ
・Leaf オンラインストアはじまります!
・京都でうつわをつくる人 vol.2蘇嶐窯
・燗酒の文化を広めるこだわりの酒 北島酒造
・あの店が!あの人が!令和の京都復活物語6
・京都にできた新しいお店5軒
・Series
・連載 やさいのごちそうvol.63
・連載 利休さんぽvol.3
・連載 京おんなの流儀女子カアップ術vol.94
・New Release Cinema/Music/Book/Comic/Stage
・EVENT & INFORMATION
・今月の占い
・今月のプレゼント
・次号予告
京都・滋賀ならではの月刊タウン情報誌「Leaf」
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2022/02/25
発売号 -
2021/12/25
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2021/10/25
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2021/08/25
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2021/06/25
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2021/04/24
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