カレーがすきだ。こんなにもおいしいカレーがある熊本が、すきだ。
流行はカフェ、コーヒーのお次はカレーだ！と言わんばかりの、カレーブーム。いやいや、元々カレーはあったもの。だけれど世のスパイスカレーなるものに光が当たり、あれよあれよと主役級の人気者になったのもここ数年の現象だ。見た目に美しいもの食欲を刺激するものむかし懐かしいもの。どうしてこうも惹かれるのか。結局答えは見つからなかったのだけど、だからこそ熊本のカレーをたくさん集めた本を作ってみました。おいしいカレーを食べて多幸感に浸っていただければ幸いです。
