◆ 食育歳時記 社会福祉法人勇翔福祉会 コスモストーリー保育園（沖縄県うるま市）
　ひんやりおいしいジュースづくり

◇ 今月の話題
　日吉 輝幸
　食の災害対策を考える ～能登半島地震の被災体験から～

◆ 第19回食育コンテスト募集要項

◇ 情報すくらっぷ
　宇宙日本食と災害食の深いつながり ～食品加工技術の発展～

◆ 令和７年度の「こどもまんなか 児童福祉週間」にふさわしい標語を募集します

◇ 保育と食の相談室
　渡邊 暢子
　保育環境 食べることが楽しみになる工夫を

◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◇ 絵本で食育 根本 裕子
　やきざかなののろい（塚本 やすし／作）

◆ 和食から知る日本の文化
　和食の基本　だし

◇ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 大森 桂子

◆ 今月の献立 認定こども園ウブントゥ富士の森（山梨県富士吉田市） 献立作成者：立澤 和樹
　●調理例制作：ヘルスプランニング・ムナカタ　●献立調整：竹山 美穂
　（1） から揚げ風 （4） 麻婆豆腐
　（2） カレーうどん （5） ハヤシライス
　（3） 魚の竜田揚げ （6） 特別献立●お月見ランチ
　【離乳食】献立（2）・（6）からの応用

◇ 調理の豆知識 竹山 美穂・大隅 喜重子
　調理のコツ 献立❶～❹より　葉菜類の洗浄について
　今月の食材 ほうれんそう／きのこ／しらす

◆ 食育だより 鈴木 恵里子・櫻井 千晴

◇ 2024年度 購読料のご案内