◆ 食育歳時記 社会福祉法人勇翔福祉会 コスモストーリー保育園（沖縄県うるま市）
「保育者交換留学」の試み

◇ 今月の話題
令和5年度食育白書 ～「子供・若い世代を中心とした食育の推進」を考える～

◆ 第19回食育コンテスト募集要項

◇ 情報すくらっぷ
米をおいしく食べていますか？ ～食料自給率にかかわる米の消費を考える～

◆ 令和７年度の「こどもまんなか 児童福祉週間」にふさわしい標語を募集します

◇ 保育と食の相談室　渡邊 暢子
保育環境 保護者への支援や連携の工夫

◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◇ 絵本で食育 中村 利奈
しぶがき ほしがき あまいかき（石川えりこ／作・絵）

◆ 和食から知る日本の文化
和食の基本　みそ

◇ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 太田 百合子

◆ 今月の献立 社会福祉法人後閑あさひ福祉会 幼保連携型認定こども園
あさひ第二保育園（群馬県安中市） 献立作成者：増田 里英子
●調理例制作：ヘルスプランニング・ムナカタ　●献立調整：竹山 美穂
（1）スクエアバーグ （4）とんとん天
（2）おから入り卵焼き （5）ふわふわキーマカレーライス
（3）さけのオニオンヨーグルト焼き （6）特別献立●小さな秋見つけた いがぐりランチ
【離乳食】献立（1）・（3）からの応用

◇ 調理の豆知識 竹山 美穂・大隅 喜重子
調理のコツ 献立（2）より　鶏ささみの調理について
今月の食材 鶏ささみ／なし／ごぼう

◆ 食育だより 鈴木 恵里子・上田 恒子

◇ 2024年度 購読料のご案内