◆ 食育歳時記 社会福祉法人勇翔福祉会 コスモストーリー保育園（沖縄県うるま市）
　行事食のムーチーづくり

◇ 今月の話題　児林 聡美
　どう使う？　食事摂取基準
　2025年版公開にあたり改めて考える

◆ 第19回 食育シンポジウム

◇ 情報すくらっぷ
　いまどきのおせち料理事情

◆ 保育と食の相談室　藤井 葉子
　発達障害児支援 偏食を改善するための対応

◇ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◆ 絵本で食育 浅越 佐知子
　おばあちゃんのおせち（野村 たかあき／作・絵）

◇和食から知る日本の文化
　和食の地域性　雑煮

◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 大森 桂子

◇ 今月の献立 社会福祉法人みどり福祉会 ひかり保育園（静岡県菊川市） 献立作成者：生熊 恵梨
●調理例制作：ヘルスプランニング・ムナカタ　●献立調整：竹山 美穂
（1）さばのカレー竜田揚げ （4）三色丼
（2）鶏肉の香味焼き （5） キャベツメンチカツ
（3）和風豆腐ハンバーグ （6）特別献立●お正月ランチ
【離乳食】献立（2）・（3）からの応用

◆ 調理の豆知識 竹山 美穂・大隅 喜重子
　調理のコツ 献立（5）より　フライを揚げる
　今月の食材 はんぺん／甘酒／さつま揚げ

◇ 食育だより 鈴木 恵里子・奈良 聡子

◆ 2025年度 購読料のご案内