目次
◆ 食育歳時記 学校法人リズム学園 あいおい子ども園(北海道恵庭市)
「読み聞かせ」×「食育」の活動から学んだこと
◇ 今月の話題 遠藤純子・小野友紀
離乳食の食事援助と環境づくり
◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料
◇ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
プラントベースフードってなに? 植物由来の食品で広がる選択肢
◆ 子どもの体と心のヘルスケア 森 庸祐
元気な“ウンチ”出てますか? 便通異常・下痢(後編)
◇ 絵本で食育 栗本優香
すいかのプール(アンニョン・タル/作・絵 斎藤真理子/訳)
◆ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
食事の様子を見てみよう
◇ にっぽん味めぐり
ずんだ(宮城県)
◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 太田百合子
◇ 今月の献立 社会福祉法人なかよし会 なかよし保育園(東京都大田区) 献立作成者:櫻井千晴
●調理例制作:ヘルスプランニング・ムナカタ ●献立調整:竹山美穂
(1) 豚のみそかつ (4) なすとトマトのスパゲッティ
(2) 魚のマヨネーズ焼き (5) あじのかば焼き丼
(3) 鶏の照り焼き (6) 特別献立●七夕ランチ
【離乳食】献立(4)・(6)からの応用
◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
調理のコツ アガーを上手に使う
今月の食材 かぼちゃ/さやいんげん
◇ 食育だより 鈴木恵里子・奈良聡子
◆ 読者の目
◇ 2025年度 購読料のご案内
「読み聞かせ」×「食育」の活動から学んだこと
◇ 今月の話題 遠藤純子・小野友紀
離乳食の食事援助と環境づくり
◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料
◇ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
プラントベースフードってなに? 植物由来の食品で広がる選択肢
◆ 子どもの体と心のヘルスケア 森 庸祐
元気な“ウンチ”出てますか? 便通異常・下痢(後編)
◇ 絵本で食育 栗本優香
すいかのプール(アンニョン・タル/作・絵 斎藤真理子/訳)
◆ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
食事の様子を見てみよう
◇ にっぽん味めぐり
ずんだ(宮城県)
◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 太田百合子
◇ 今月の献立 社会福祉法人なかよし会 なかよし保育園(東京都大田区) 献立作成者:櫻井千晴
●調理例制作:ヘルスプランニング・ムナカタ ●献立調整:竹山美穂
(1) 豚のみそかつ (4) なすとトマトのスパゲッティ
(2) 魚のマヨネーズ焼き (5) あじのかば焼き丼
(3) 鶏の照り焼き (6) 特別献立●七夕ランチ
【離乳食】献立(4)・(6)からの応用
◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
調理のコツ アガーを上手に使う
今月の食材 かぼちゃ/さやいんげん
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