◆ 食育歳時記 学校法人リズム学園 あいおい子ども園（北海道恵庭市）
「読み聞かせ」×「食育」の活動から学んだこと

◇ 今月の話題 遠藤純子・小野友紀
　離乳食の食事援助と環境づくり

◆ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◇ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
　プラントベースフードってなに？ 植物由来の食品で広がる選択肢

◆ 子どもの体と心のヘルスケア 森 庸祐
　元気な“ウンチ”出てますか？ 便通異常・下痢（後編）

◇ 絵本で食育 栗本優香
　すいかのプール（アンニョン・タル／作・絵　斎藤真理子／訳）

◆ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
　食事の様子を見てみよう

◇ にっぽん味めぐり
　ずんだ（宮城県）

◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 太田百合子

◇ 今月の献立 社会福祉法人なかよし会 なかよし保育園（東京都大田区）　献立作成者：櫻井千晴
●調理例制作：ヘルスプランニング・ムナカタ　●献立調整：竹山美穂
（1） 豚のみそかつ 　　　（4） なすとトマトのスパゲッティ
（2） 魚のマヨネーズ焼き （5） あじのかば焼き丼
（3） 鶏の照り焼き 　　　（6） 特別献立●七夕ランチ
【離乳食】献立（4）・（6）からの応用

◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
　調理のコツ アガーを上手に使う
　今月の食材 かぼちゃ／さやいんげん

◇ 食育だより 鈴木恵里子・奈良聡子

◆ 読者の目

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