◆ 食育歳時記 学校法人リズム学園 はやきた子ども園（北海道安平町）
　地域と共に育ち合う食育

◇ 今月の話題 藤原康生
　誤嚥・窒息を防ぐための口腔機能育成アプローチ

◆ 平成 8 年度の「こどもまんなか 児童福祉週間」にふさわしい標語を募集します

◇ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料

◆ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
　地産地消で育てる地域の力 生産者と消費者の結び付きが食料自給率を高める

◇ 子どもの体と心のヘルスケア 森 庸祐
　元気な“ウンチ”出てますか？ 便通異常・便秘（後編）

◆ 絵本で食育 たさき きょうこ
　しりとりのだいすきなおうさま（中村翔子／作　はた こうしろう／絵）

◇ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
　食事中の困った行動への対応

◆ にっぽん味めぐり
　カステラ（長崎県）

◇ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 岡林一枝

◆ 今月の献立 社会福祉法人勇翔福祉会 コスモストーリーこども園（沖縄県うるま市）
　献立作成者：新垣理江
●調理例制作：ヘルスプランニング・ムナカタ　●献立調整：竹山美穂
（1） グルクンの野菜あんかけ （4） ささみカツ
（2） 中華風ローストチキン 　（5） もずくハンバーグ
（3） じゃこチャーハン 　　　（6） 特別献立●ご先祖さまを迎える沖縄風炊き込みご飯
【離乳食】献立（2）・（5）からの応用

◇ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
　調理のコツ 水溶き片栗粉を使う調理
　今月の食材 にがうり／マシュマロ

◆ 食育だより 鈴木恵里子・櫻井千晴

◇ 読者の目

◆ 2025年度 購読料のご案内