目次
◆ 食育歳時記 学校法人リズム学園 あいおい子ども園(北海道恵庭市)
実り豊かな菜園活動
◇ 今月の話題
令和6年度食育白書
「食卓と農の現場の距離を縮める取組と今後の展望」および「消費者の行動変容を促す『大人の食育』の推進」
◆ スキムミルク クッキングセミナー 参加者募集
◇ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料
◆ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
家庭から始める食品ロス対策 食べ物を捨てないための意識と行動の改革
◇ 平成 8 年度の「こどもまんなか 児童福祉週間」にふさわしい標語を募集します
◆ 子どもの体と心のヘルスケア 吉田弘道
食と子どもの心の成長 食事の「かまえ」と親子のやり取り
◇ 絵本で食育 篠原紀子
ぼくのぱん わたしのぱん(神沢利子/文 林 明子/絵)
◆ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
「食べない」をどう見極める?
◇ にっぽん味めぐり
おやき(長野県)
◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 大森桂子
◇ 今月の献立 東根市立ひがしねこども園(山形県東根市) 献立作成者:齋藤朱加 ほか
●調理例制作:ヘルスプランニング・ムナカタ ●献立調整:竹山美穂
(1) ひじきハンバーグ きのこソースがけ (4) さばのカレームニエル
(2) 鶏肉のマーマレード焼き (5) ツナとだいこんの甘辛煮
(3) キッズビビンバ (6) 特別献立●青空の下のいも煮ランチ
【離乳食】献立(1)・(5)からの応用
◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
調理のコツ ハンバーグの大量調理
今月の食材 牛肉/大豆もやし
◇ 食育だより 鈴木恵里子・櫻井千晴
◆ 読者の目
◇ 2025年度 購読料のご案内
実り豊かな菜園活動
◇ 今月の話題
令和6年度食育白書
「食卓と農の現場の距離を縮める取組と今後の展望」および「消費者の行動変容を促す『大人の食育』の推進」
◆ スキムミルク クッキングセミナー 参加者募集
◇ 栄養士・保育者を応援するお役立ち資料
◆ 情報すくらっぷ 石本めぐみ
家庭から始める食品ロス対策 食べ物を捨てないための意識と行動の改革
◇ 平成 8 年度の「こどもまんなか 児童福祉週間」にふさわしい標語を募集します
◆ 子どもの体と心のヘルスケア 吉田弘道
食と子どもの心の成長 食事の「かまえ」と親子のやり取り
◇ 絵本で食育 篠原紀子
ぼくのぱん わたしのぱん(神沢利子/文 林 明子/絵)
◆ 給食室からの食育発信 駒谷恵理
「食べない」をどう見極める?
◇ にっぽん味めぐり
おやき(長野県)
◆ リレーコラム・ちょっと はしやすめ 大森桂子
◇ 今月の献立 東根市立ひがしねこども園(山形県東根市) 献立作成者:齋藤朱加 ほか
●調理例制作:ヘルスプランニング・ムナカタ ●献立調整:竹山美穂
(1) ひじきハンバーグ きのこソースがけ (4) さばのカレームニエル
(2) 鶏肉のマーマレード焼き (5) ツナとだいこんの甘辛煮
(3) キッズビビンバ (6) 特別献立●青空の下のいも煮ランチ
【離乳食】献立(1)・(5)からの応用
◆ 調理の豆知識 竹山美穂・大隅喜重子
調理のコツ ハンバーグの大量調理
今月の食材 牛肉/大豆もやし
◇ 食育だより 鈴木恵里子・櫻井千晴
◆ 読者の目
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