TARU（たる）

特集 にっぽんの酒処 探訪

目次
【日本酒編】燗酒の聖地・とっとり
世界へ羽ばたく、「強力」復活の酒蔵
―中川酒造（鳥取市立川町）

縁結びの女神“稲田姫”の銘酒で縁を紡ぐ
―稲田本店（米子市夜見町）

大山の風土に寄り添い醸す“民族”のお酒
―久米桜酒造（西伯郡伯耆町）

酒販店主に聞く！燗酒の魅力と燗付ポイント
鳥取県の美味佳肴と燗酒のマリアージュ！
酒処探訪に立ち寄りたい！お花見も楽しめる鳥取県の名所案内

【焼酎編】米焼酎の里
　　　　熊本県 人吉球磨地方
1900年創業、酒の文化を発信し続ける
本格米焼酎蔵元―高橋酒造（人吉市合ノ原町）
1912年創業、球磨焼酎の伝統を守り伝え
未来につなぐ蔵元―常楽酒造（球磨郡錦町）
1923年組合発足以来、
球磨焼酎の500年の歴史を歩み続ける―球磨焼酎酒造組合（人吉市麓町）

拡大する日本酒の海外進出
～日本酒造組合中央会の取り組み～
にっぽんの酒処 イベントレポート

■［ 巻頭言］
酒ゴコロ、男ゴコロ ̶ 椎名 誠
本当にそんなところがあるのか？
『酒を主食とする人々』
■［連載］カクテルノート
〈BPホーガン〉
〔MOD〕―大庭正志さん
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 －松沢幸一
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 －川嶋 舟
■［連載］辰巳琢郎の日本ワイン de 乾杯！
―フェルミエ〈前編〉
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKEスタイル
■［連載］ほっとエッセイ 多知深味 －中村 稔
■［連載］真夜中の交友好饗曲 －矢野隆司
■［連載］今宵の１話
■［連載］永遠なれ「酒文化」 －岡 英毅
■［連載］言葉の森を醸す －金村直子
■［連載］お酒を読む －鹿島 茂 ホットワイン〈ヴァン・ショー〉
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■酒中の天

★★★★★2021年10月22日 バーテンダー 自営業
職業がバーテンダーということもあり、お酒の勉強にと定期購読しています。「カクテルノート」は毎号楽しみで、いつか自分も、と密かに思っています。様々なジャンルのお酒を取り扱っているので、非常に面白い一冊です。

★★★★★2018年08月19日 むかいのトトロ 公務員
酒文化をこれほど多様な観点からみた雑誌は他にはありません。堅苦しくもなく、エッセイなどもあり、仕事から帰った家で一杯やりながら読むのが最近の至福の時間です。

★★★★★2018年01月04日 女の子 自営業
樽を初めて娘婿のSNSでみて購入田舎にいると中々食べに行く飲みに行くのが難しく楽しく飲みながら樽を読ませて戴きました。毎号毎号買えませんが少しずつ購入して読んでいきたいです

★★★★★2014年05月23日 なおぽん 大学生
お酒の話はもちろんのこと、お酒に合うおつまみに関して特集していたり酒蔵の話があったりと毎週楽しんでいます。お酒が好きな人はもちろん、お酒に詳しくなりたい、もっと楽しんでみたいという方にオススメの雑誌です。

★★★★★2011年07月31日 ちょぶぃ 大学院生
酒の分野をここまでまったりと、マニアックに語る雑誌はほかにない。そういう意味で、酒の情報源としてこれほど有意義な雑誌はほかにないということだ。

★★★★★2011年04月07日 日進月歩 会社員
酒のジャンル問わずに、難解なうんちくというより楽しみ方がのっているので、興味が広がります。読み物が多いので、読み応えあります。落語ネタもあり、三枝さんやワイン醸造家の玉村さんや石原ヨシズミさんも連載していて、酒文芸誌という感じです。

★★★☆☆2010年04月17日 ちゅうさん 会社員
お酒そのものだけでなく、お酒を通した文化、生活、出会いなど、お酒の奥深さを実感できます。